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Découvrez la définition de la ganache, un ingrédient clé de la pâtisserie française, à travers les yeux du célèbre pâtissier Pierre Hermé et d'autres experts.
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Découvrez une recette de persillade pour viande froide, idéale pour les entrées ou les plats principaux. Apprenez à préparer cette spécialité française savoureuse et parfumée, parfaite pour les repas conviviaux.
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