Fond de Tarte Pain de Mie : Recette Facile et Rapide

J’adore les recettes et astuces qui permettent de faire des plats express avec trois fois rien. C’est en cherchant quoi faire à manger à mes loulous le mercredi midi que je me suis souvenu de minis quiches faites avec une base de pain de mie en guise de pâte. Une idée super simple et rapide et nous voilà avec des fonds de tartelettes à garnir comme on veut.

Cette recette est parfaite pour un déjeuner rapide, un dîner improvisé ou un apéritif original. De plus, elle permet de ne pas gaspiller le pain de mie rassis.

Comment faire de la chapelure avec les chutes de pain de mie?

Sur une plaque en dessous, vous pouvez déposer les chutes de pain de mie pour en faire de la chapelure, vous n’aurez plus qu’à mixer le pain grillé.

Recette de Quiche au Pain de Mie

Voici une recette simple et savoureuse pour réaliser une quiche avec un fond de tarte en pain de mie :

Ingrédients :

• Pour une quiche
• 4/5 tranches de American Sandwich Harrys
• 3 oeufs
• 150 g de lardons
• Quelques tomates séchées
• 20 cl de crème
• 100/150 g de fromage râpé
• Sel, poivre

Instructions :

1. Étaler les morceaux de pain de mie dans un plat à tarte.
2. Ajouter les lardons puis les tomates séchées.
3. Mélanger les oeufs avec la crème puis verser sur le pain de mie.
4. Ajouter du fromage.
5. Enfourner 30 min à 180°C.
6. Démouler et laisser refroidir sur une grille.

Pour mon 1er essai, j'ai beurré mes tranches côtés posés dans fond du plat, et mis lamelles restes fromage le carré et camembert sur le dessus à la place gruyère. Impec, à refaire !

Conseils et Astuces :

• Vous pouvez varier la garniture de votre quiche en utilisant différents types de fromages, de légumes ou de charcuteries.
• Pour une version plus légère, utilisez de la crème allégée.
• N'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques pour parfumer votre quiche.

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Super idée recette, merci encore Marmiton !

tags: #fond #de #tarte #pain #de #mie

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