Recommandations Alimentaires pour les Enfants Atteints de TDAH

L’alimentation joue un rôle crucial dans notre bien-être, en particulier pour les personnes à haut potentiel intellectuel (HPI), hypersensibles, atteintes de trouble du déficit de l’attention avec ou sans hyperactivité (TDAH) et de troubles du spectre autistique (TSA).

De nombreux adultes et enfants atteints de TDAH sont enthousiastes à l'idée de découvrir des compléments alimentaires et des aliments dans le cadre d'un plan alimentaire pour gérer leurs symptômes, mais ils manquent souvent de conseils. Cet article vise à fournir des recommandations alimentaires détaillées pour aider les enfants atteints de TDAH à mieux gérer leurs symptômes grâce à une nutrition adaptée.

Les Bases de l'Alimentation et du TDAH

Il est vrai que tout le monde ne mange pas les bons aliments pour atteindre des niveaux bénéfiques de certains nutriments. Mais il est également vrai que notre corps ne produit pas toujours les nutriments dont nous avons besoin.

L'Importance des Glucides Complexes

Les glucides ne sont pas intrinsèquement mauvais. En fait, ils sont essentiels. Une fois digérés, les glucides se transforment en sucre ou en glucose, ce qui est crucial pour de nombreux processus corporels. "Votre cerveau travaille exclusivement sur le glucose", ajoute Newmark. Cependant, lorsque les glucides sont convertis en sucres trop rapidement, comme c'est le cas avec les glucides simples comme le pain blanc, les crêpes ou les gaufres, le taux de glycémie augmente très rapidement et diminue rapidement après la libération de l'insuline.

De nombreuses personnes ignorent que la consommation de glucides simples et raffinés, comme la farine de blé ou les crêpes, est pratiquement identique à la consommation de tonnes de sucre ! Un petit-déjeuner composé de céréales sucrées, d'un verre de jus d'orange en bouteille ou d'une crêpe avec de la crème, du beurre et du sirop augmente rapidement la glycémie. L'organisme réagit en produisant de l'insuline et d'autres substances chimiques qui font chuter dangereusement le taux de sucre dans le sang et déclenchent les hormones du stress. Quel est le résultat ? Au milieu de la matinée, vous et votre enfant êtes hypoglycémiques, irritables et agités. Cela peut aggraver les symptômes du TDAH ou amener certains jeunes qui n'en sont pas atteints à se comporter de manière imprévisible.

Optez plutôt pour des petits-déjeuners et des déjeuners riches en protéines, en glucides complexes et en fibres, comme du porridge avec un verre de lait ou du beurre de noix sur un morceau de pain grillé complet. Les amidons de ces glucides sont transformés relativement lentement, car une combinaison de protéines, de fibres et de bonnes graisses entraîne une libération plus régulière et soutenue de la glycémie. Quel est le résultat ?

Éviter les Additifs Artificiels

Les couleurs, les arômes et les conservateurs artificiels sont gênants pour les personnes atteintes du TDAH. «À tous les niveaux, les additifs artificiels font que les gens sont plus hyperactifs et moins attentifs», dit Newmark. Les études montrent que presque tous les enfants «sont plus hyperactifs et moins attentifs lorsqu'on leur donne certains colorants et arômes artificiels et certains conservateurs. Où se cachent beaucoup de ces couleurs, saveurs et agents de conservation artificiels? Céréales de votre enfant, barre de céréales ou pain de mie...

Lorsqu'un enfant mange un petit-déjeuner contenant des aliments transformés, sa glycémie augmente et diminue. «Ensuite, à mi-chemin de la matinée, nous avons un enfant avec un faible taux de glucose et un faible taux de sucre dans le sang», explique Newmark.

Les Nutriments Essentiels pour le TDAH

Plusieurs nutriments jouent un rôle clé dans la gestion des symptômes du TDAH.

Les Acides Gras Oméga-3

En plus d'être bons pour la santé cardiaque, les acides gras oméga-3 améliorent les symptômes du TDAH, notamment le comportement, les capacités cognitives et la concentration. Un examen approfondi de nombreuses études a montré que les doses d'oméga-3 optimisées pour le TDAH sont modérément aussi efficaces que les stimulants pour soulager les symptômes. Le Dr Edward Hallowell, expert du TDAH, recommande généralement un supplément quotidien de 5 000 milligrammes d'oméga-3 pour les adultes et jusqu'à 2 500 milligrammes par jour pour les enfants.

Une étude sur l'efficacité des oméga-3 dans le traitement du TDAH a été publiée dans Pediatrics par l'auteur principal, Paul Montgomery, D.Phil., Chercheur au département de psychiatrie de l'Université d'Oxford en Angleterre.

Les acides gras oméga-3 sont des lipides nécessaires au fonctionnement du cerveau. On les qualifie de lipides "essentiels" car l'organisme ne peut pas les synthétiser. Selon une étude, les enfants atteints de TDAH présentaient des taux sanguins d'acides gras oméga-3 inférieurs à ceux des enfants sans TDAH. De nombreuses recherches sur les acides gras oméga-3 et le TDAH ont démontré un effet bénéfique. Selon une étude réalisée en 2009, 25 % des enfants qui ont reçu des doses quotidiennes d'acides gras oméga-3 ont constaté une réduction significative de la gêne au bout de trois mois. Après six mois, plus de 50 % ont constaté une amélioration de la gestion des symptômes.

L'acide eicosapentaénoïque (EPA) et l'acide docosahexaénoïque (DHA) sont les deux principaux acides gras oméga-3 présents dans les suppléments (DHA). La majorité des avantages semblent provenir des produits d'acides gras contenant une concentration plus élevée d'EPA que de DHA. Les acides gras oméga-3 sont disponibles sous forme de pilules, de liquides et de produits à mâcher. Malheureusement, les bonbons et les comprimés à mâcher contiennent très peu d'huile de poisson, ce qui rend coûteux et fastidieux le fait de donner à votre enfant la quantité recommandée. La plupart des enfants qui sont trop inexpérimentés pour ingérer des comprimés peuvent boire le liquide, mais vous devrez faire preuve de créativité pour les convaincre de le faire. Il est possible de combiner les acides gras oméga-3 liquides avec presque tout.

Zinc, Fer et Magnésium

• Zinc: Certaines études ont montré que les personnes atteintes du TDAH peuvent naturellement présenter des taux de zinc inférieurs. Prendre des suppléments de zinc peut réduire l'hyperactivité et l'impulsivité, mais pas l'inattention. Demandez à votre médecin de vérifier votre taux de zinc ou celui de votre enfant avant de commencer un supplément.
• Fer: Certains experts estiment que les carences en fer peuvent contribuer aux symptômes du TDAH.
• Magnésium: Des niveaux sains de magnésium dans le sang peuvent aider à détendre les personnes atteintes du TDAH. Certaines études ont montré que l'ajout de suppléments de magnésium diminue certains symptômes du TDAH.

Vitamine C et Mélatonine

• Vitamine C: Selon M. Hallowell, la vitamine C joue un rôle important dans la modulation de la dopamine, un neurotransmetteur, au niveau des synapses du cerveau. (Les stimulants du TDAH sont efficaces car ils augmentent les taux de dopamine dans le cerveau.) M. Une mise en garde: ne prenez pas de vitamine C moins d'une heure avant ou après la prise de médicaments contre le TDAH.
• Mélatonine: La mélatonine est une hormone naturelle produite dans notre corps pour nous aider à dormir. Lorsque nous éteignons la télévision, que nous baissons la lumière et que nous nous installons dans le lit, notre corps produit de la mélatonine et nous somnolons. Mais pour ceux qui ont le TDAH, les cerveaux en hyperactivités peuvent souvent empêcher le sommeil. Les suppléments de mélatonine peuvent aider et sont sûrs à prendre.

Sensibilités Alimentaires et TDAH

De nombreuses recherches ont révélé qu'un nombre important d'enfants souffrant de TDAH sont intolérants à certains repas typiques. Ces sensibilités accentuent gravement les symptômes du TDAH. De nombreux enfants ont vu leur état s'améliorer lorsqu'ils ont cessé de consommer les produits auxquels ils étaient allergiques.

Il est essentiel de comprendre que les enfants atteints de TDAH n'ont souvent pas d'"allergies alimentaires" au sens médical du terme. Les tests d'allergie alimentaire sont généralement négatifs chez ces enfants. La seule méthode pour déterminer si votre enfant a des sensibilités alimentaires est d'omettre certains aliments de son alimentation normale et de surveiller ses réactions. Si vous pensez qu'un ou deux aliments augmentent les symptômes du TDAH de votre enfant, essayez d'en éliminer un seul pendant 2 à 3 semaines. Pendant cette période, gardez un œil sur les symptômes de votre enfant.

Conseils Pratiques et Recommandations

Voici quelques conseils pratiques pour améliorer l'alimentation de votre enfant atteint de TDAH :

• Diversifiez votre alimentation: Optez pour une variété d’aliments afin de garantir une gamme complète de nutriments essentiels et ainsi éviter les carences. Il n’y a pas de mauvais aliments ! C’est leur fréquence et leur association qui peuvent avoir un impact sur le long terme. Par exemple, si vous aimez le fromage, ne vous privez pas mais évitez d’en consommer à tous les repas, essayez d’alterner avec des yahourts ou du fromage blanc.
• Écoutez votre corps: Soyez attentif aux réactions de votre corps à certains aliments, en cas de douleurs ou d’inconforts, prenez l’habitude de tenir un journal de bord et notez les repas après lesquels vous ne vous êtes pas sentis bien.
• Hydratez-vous bien: Assurez-vous de rester bien hydraté, ce qui est crucial pour le fonctionnement optimal du cerveau. De manière générale, on remarque que les gens boivent peu, simplement parce qu’ils n’y pensent pas !

En tant que parent, tu ne peux pas tout contrôler, mais tu peux offrir à ton enfant des bases solides pour mieux gérer ses symptômes. N’oublie surtout pas de récupérer ton KIT DE SURVIE ci-dessous.

Avoir un TDAH n'est pas facile, mais cela ne signifie pas que vous ne pourrez jamais gérer les symptômes. Il ne s'agit là que de quelques changements alimentaires que vous devez effectuer pour pouvoir mener une vie normale.

Important : Il est vraiment important de consulter un professionnel de la santé avant d’apporter des changements majeurs à votre régime alimentaire.

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