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Découvrez une recette unique de crêpes au lait ribot, un lait fermenté breton qui apporte moelleux et un goût légèrement acidulé. Parfaites pour la Chandeleur ou pour le plaisir, ces crêpes se dégustent sucrées ou salées.
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Cet article explore les dangers de consommer du porc cru, notamment les risques liés aux bactéries comme la salmonelle, aux parasites comme Trichinella spiralis, et au virus de l'hépatite E. Il offre également des conseils pour se protéger et conserver la viande de porc en toute sécurité.