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Découvrez la recette du porc au caramel de Michel Dumas, un plat vietnamien populaire et savoureux, parfait pour le nouvel an vietnamien. Apprenez à préparer ce plat traditionnel avec des ingrédients simples et des instructions détaillées.
Découvrez la recette de la brioche parfaite, inspirée du Chef Dumas, avec des conseils et astuces pour une brioche moelleuse et savoureuse à chaque fois.
Découvrez la recette authentique des spaghettis bolognaise de Michel Dumas, un plat savoureux et facile à préparer à la maison. Suivez les conseils du chef Simone Zanoni pour sublimer ce classique italien.
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Découvrez l'histoire fascinante et le processus de fabrication complexe des lampes en pâte de verre, un art redécouvert à la fin du XIXe siècle et popularisé par l'Art nouveau et l'Art déco.
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Découvrez l'histoire et l'évolution de Pomme de Pain, de sa fondation à Paris en 1980 à son renouveau actuel avec un nouveau concept de restaurant et une stratégie ambitieuse pour doubler son réseau.
Découvrez les secrets de la cuisson parfaite des endives à l'eau bouillante, une méthode classique pour attendrir ce légume d'hiver riche en fibres. Apprenez également des astuces pour réduire l'amertume et varier les plaisirs en cuisine.
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