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La cuisine chinoise, profondément enracinée dans la culture et la tradition, est l'une des plus raffinées au monde. Très variée, elle se caractérise par l'harmonie des saveurs et utilise diverses méthodes de cuisson pour un résultat toujours succulent. Chez Picard, vous trouverez une variété de plats chinois individuels ou portionnables, ou encore des spécialités chinoises savoureuses pour l’apéritif ou pour improviser une entrée hors des sentiers battus.
Parmi les plats chinois faciles et traditionnels proposés par Picard, le Porc au caramel et riz à la coriandre se distingue comme un plat typique, à base de riz et d’émincés de porc enrobés d’une sauce sucrée salée au caramel et à la sauce soja. Une délicieuse invitation au voyage sans bouger de chez vous ou de votre bureau !
Le Porc au caramel de Picard est une recette venue tout droit de Chine. Cette spécialité se compose d’émincés de viande de porc cuisinés dans une sauce mêlant délicatement le goût sucré du caramel et les saveurs salées de la sauce soja. Elle s'accompagne d'un riz basmati parfumé de coriandre. Un délicieux voyage culinaire à l'heure de la pause déjeuner.
Voici quelques informations détaillées sur ce produit :
Le Porc au caramel Picard peut être préparé de deux manières :
La liste des ingrédients est la suivante :
Riz basmati précuit 40,6% (eau, riz), viande de porc marinée [viande de porc 19,5% (origine : Belgique*), marinade 2,4% (amidon de pomme de terre, sauce SOJA (eau, fève de SOJA, BLÉ (GLUTEN), sel), vinaigre de Xérès, vinaigre d'alcool, extraits d'herbes aromatiques et épices (macis, muscade, poivre, laurier), poireau en poudre, fibre de bambou, herbes aromatiques et épices (poivre, macis, thym, origan, oignon, ail, muscade)], eau, sucre caramélisé 6,9%, sauce SOJA 3,7%, [eau, fève de SOJA, BLÉ (GLUTEN), sel, vinaigre, alcool, sucre], vin de riz, sucre, huile de colza, amidon de tapioca, ail, sauce POISSON [eau, sel, extrait de POISSON (POISSONS), sucre, vinaigre], coriandre 0,4%, gingembre, sel, piment.*Issue d’animaux nés, élevés, abattus et transformés en Belgique
Voici un tableau présentant les valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g et pour une portion de 350g :
| Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g | Pour une portion de 350g |
|---|---|---|
| Énergie | 604 kJ / 143 kcal | 2114 kJ / 501 kcal |
| Matières grasses | 2,1 g | 7,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g | 1,4 g |
| Glucides | 23 g | 82 g |
| dont sucres | 5,9 g | 20 g |
| Fibres alimentaires | < 0,5 g | < 0,5 g |
| Protéines | 7,7 g | 27 g |
| Sel | 0,76 g | 2,7 g |
Chez Picard, vous trouverez une variété de plats chinois individuels ou portionnables. Pour une pause déjeuner en solo, vous apprécierez par exemple notre Bœuf aux oignons et nouilles chinoises aux légumes, une goûteuse composition d’émincés de bœuf dans une sauce caramélisée, agrémentés de nouilles, de lanières de carottes et de champignons noirs. Un plat traditionnel chinois aussi parfumé que bien équilibré, avec un Nutriscore A !
Enfin, variez les plaisirs avec deux autres petits plats chinois individuels concoctés à votre intention par Picard : les Crevettes sauce piquante et riz thaï, excellente recette un peu relevée, ou le Poulet aux noix de cajou, autre plat chinois classique aux saveurs séduisantes.
Vous avez envie de manger chinois ce soir et êtes à la recherche d’une idée de repas chinois pour régaler vos convives ? Avec Picard, élaborer un menu chinois n’a jamais été aussi facile ! Vous pourriez commencer par offrir un assortiment de baozis et de hacao, qui comptent parmi les plats chinois les plus connus, particulièrement appréciés en Chine où ils font partie des Dim Sum ou petits plats à picorer, parfois appelés « bouchées de bonheur ».
Recette chinoise végétarienne, nos Baozis aux légumes sont d’exquises bouchées vapeur traditionnelles, garnies de légumes savamment cuisinés. Quant aux Hacao aux crevettes, ce sont également des bouchées vapeur réputées en Chine, garnies de morceaux de crevettes et de pousses de bambou accompagnées de sauce soja.
Après cette savoureuse entrée en matière, proposez à vos invités un plat chinois facile à réaliser vous-même, comme le Poulet kung pao, à base de poulet, poivron, piments séchés et cacahuètes. Il vous suffit de suivre pas à pas la recette Picard, absolument inratable, et de l’accompagner avec notre riz cantonais portionnable, ou encore avec nos nouilles sautées à la chinoise, portionnables également. Et pour achever ce délicieux voyage culinaire sur une note fraîche, pourquoi pas des mangues glacées, qui figurent également au catalogue Picard ?
Si vous êtes un adepte de la gastronomie chinoise, aussi généreuse que raffinée, vous trouverez facilement dans votre magasin Picard toutes les spécialités nécessaires à un repas digne de l’Empire du Milieu. Mieux encore, feuilletez notre catalogue en ligne et passez commande d’un simple clic. Et pour gagner encore plus de temps, profiter de notre service de livraison à domicile ou du Click&Collect !
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