Curry de Porc aux Pommes de Terre : Une Recette Exotique et Réconfortante

Direction la Réunion, île paradisiaque... des mets fantastiques dont ce délicieux cari de porc aux pommes de terre, un plat réconfortant aux saveurs exotiques. Cette recette marie habilement la tendreté du porc avec la douceur des pommes de terre, le tout relevé par un mélange d'épices parfumé. Un plat si simple à préparer ! Saveurs et textures se mélangent dans ce mijoté au curry délicatement relevé.

Le panier recettes adopté par 40 000 familles, noté 4.6/5 sur plus de 900 avis Google, vous assure des ingrédients 100% frais, issus de producteurs locaux et BIO. De plus, les fiches recettes ultra-claires et les astuces de pro vous permettent de cuisiner en moins de 20 minutes. Toute la famille se régale avec des recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !

Ingrédients et Préparation

Ingrédients

• Travers de porc
• Pommes de terre
• Ail
• Oignons
• Tomate
• Curcuma
• Thym
• Riz
• Épinards
• Yaourt grec
• Piment
• Huile
• Sel
• Poivre

Plus besoin de faire les courses, tous les ingrédients sont dans votre panier ! Découvrez une nouvelle façon de cuisiner : simple, variée et sans stress.

Préparation

1. Préparation des ingrédients :

Pelez l'ail. Coupez les gousses en deux et enlevez les germes. Pressez les gousses. Dégraissez les travers de porc, puis coupez-les en dés.

2. Cuisson du porc :

Dans une cocotte, faites chauffer l'huile. Ajoutez l'ail et les oignons. Laissez cuire pendant 5 minutes en remuant. Ajoutez la tomate, le curcuma et le thym. Poivrez copieusement. Salez.

3. Cuisson du curry :

Rincez le riz. Portez 2 l d'eau à ébullition. Quand le cari a cuit 35 minutes, ajoutez les pommes de terre et laissez cuire pendant encore 15 minutes environ, en remuant de temps en temps, il doit rester un peu de sauce.

4. Mise en place efficace :

Coupez le piment en 2 dans la longueur, enlevez les graines et émincez-le* finement (cf quantité). Ajoutez les épinards et le yaourt grec (cf quantité) dans la cocotte. Faites cuire 2 min en mélangeant.

5. Service :

Servez le curry dans des bols ou des assiettes creuses et mangez bien chaud.

Les Avantages de Cette Recette

• Facile et rapide : Préparation en moins de 20 minutes.
• Ingrédients frais : Produits français, issus de producteurs locaux et BIO.
• Adaptée à toute la famille : Une recette que les enfants adorent.
• Sans gluten : Convient aux personnes ayant des intolérances.

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner : simple, variée et sans stress. Et si, vous ne vous occupiez plus de rien ? Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) ! Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?

Tableau Récapitulatif

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