Le Mojito Cerise : Une Recette de Cocktail Rafraîchissante et Fruitée

C’est la saison des cerises et cette année, les arbres en sont bien chargés.

La fête nationale du mojito, préparée consciencieusement par la start-up I Love Mojito depuis des mois, ouvre le bal dès ce soir dans toute la France.

Afin d’être nous aussi dans le thème du week-end, nous vous dévoilons une alternative facile, rafraîchissante et fruitée du cocktail iconique, avec une touche de cerise qui ne vous laissera sûrement pas de marbre !

Et pour l’occasion, nous vous proposons de réaliser une recette revisitée du cocktail avec un fruit de saison, à savoir la cerise. Et c’est délicieux !

Recette du Mojito Cerise

Pour réaliser votre mojito, suivez les étapes, ci-dessous :

Ingrédients :

• 6 cl de rhum
• 2 cl de sirop de cerise
• Quelques cerises dénoyautées
• 2 citrons verts
• 10 cl d’eau gazeuse
• Quelques feuilles de menthe
• Quelques glaçons

Préparation :

1. Coupez et pressez votre citron et versez le jus au fond du verre. Coupez votre citron en rondelles et placez-en quelques-uns dans le verre.
2. Versez le rhum, le sirop et l’eau gazeuse.
3. Ajoutez quelques cerises, préalablement dénoyautées et coupées en 2, puis les feuilles de menthe. Mélangez.
4. Ajoutez quelques glaçons.

Sirop de Cerise Maison

L’inconvénient, c’est qu’on se retrouve vite avec de grosses quantités de fruits en même temps. Vous pouvez préparer votre propre sirop de cerise maison.

Ingrédients

• Cerises fraîches
• Sucre

Préparation du sirop :

1. Laver les cerises
2. Les passer au mixeur avec les noyaux (méthode très rapide et simple pour les dénoyauter)
3. Laisser poser au frais 24 heures. Pour les plus pressés, il est possible de passer cette étape.
4. Filtrer pour ôter les noyaux
5. Remixer pour que ce soit plus homogène
6. Ajouter le sucre (possibilité de réduire un peu les quantités si vous n’aimez pas trop le sucré)
7. Porter à ébullition et laisser cuire pendant 5 minutes
8. Ébouillanter une bouteille type limonade et verser le sirop
9. Une fois refroidi, conserver au réfrigérateur.

Ce sirop peut se consommer comme n’importe quel sirop, à l’eau ou en cocktail.

Alternative : Cocktail Bière et Cerise

Si vous avez des bières fruitées à la cerise que vous n'appréciez pas forcément, vous pouvez les transformer en un cocktail rafraîchissant :

1. Ajoutez un peu de jus de citron pour un côté pep’s et casser le sucre.
2. Décorez avec quelques cerises confites.

Cela forme une sorte de limonade légère et un tout petit peu alcoolisée.

tags: #sirop #de #cerise #cocktail #recette

Articles populaires:

• Menu de Chrono Pizza
• Salade de chou blanc japonaise : découvrez la recette
• Paiement sécurisé en ligne (PayPal)
• Recette Sauce Tomate Mascarpone
• Cuisine Facile Chou et Porc