Le Guide Ultime des Clubs et Fromages à Londres: Avis et Découvertes

Londres, ville cosmopolite, regorge de lieux insolites et de saveurs surprenantes. Que vous soyez amateur d'art, de musique ou de gastronomie, vous trouverez forcément votre bonheur dans la capitale britannique. Cet article vous guide à travers les clubs artistiques et les fromageries françaises les plus prisées de Londres, en vous fournissant des avis et des informations pratiques pour une expérience réussie.

Notting Hill Arts Club: Un Écrin Artistique et Musical

Rendez-vous incontournable des artistes en herbe du quartier, le Notting Hill Arts Club est un bar-discothèque qui marie art et musique à la perfection. Des projets d’artistes servent aux expositions et font bouger le décor.

Comme on pouvait l’espérer d’un club de Notting Hill, l’ambiance est à la musique jazz et au funk. Les thèmes varient néanmoins quotidiennement, du rock indépendant aux rythmes latinos, en passant par le break beat et la house. Le Notting Hill Arts Club ou l’art de vivre à Notting Hill !

Itinéraire vers Notting Hill Arts Club : voir la carte.

Situé dans LE quartier bobo de Londres, Notting Hill, la Bankrobber est une galerie à absolument découvrir.

No Diet Club: Une Aventure Culinairе Urbaine

Vous rêvez de passer 4 heures entouré d'une bande de potes du monde entier, à déguster de la street food originale, tout en découvrant les markets de Londres ? Alors ce tour est fait pour vous !

Le No Diet Club, c'est un organisme un peu déjanté et ultra sympathique de foodies, passionnés par Londres et par la nourriture. À l'origine de ce club, Claudia et Anthony, un couple de Français installé à Paris, mais amoureux de Londres et de sa food.

Le premier tour British a été lancé en octobre 2017. Passez faire un tour sur leur compte Instagram, les photos dégoulinantes et les stories pleines d'humour vous mettront tout de suite l'eau à la bouche.

Pendant les tours du week-end, on dévore pendant quatre heures le meilleur de la street food londonienne, en petits groupes d'une dizaine de personnes.

Au programme : un duck confit burger à tomber, un mac & cheese fondant, un fish & chips ultra frais, des glaces à l'azote liquide incroyables, des frites... Et bien d'autres délices, toujours bien gras !

Et surtout, des rencontres inoubliables avec des touristes américains, chinois, indiens, anglais ou encore français, dans une ambiance hyper friendly et fun...

On déambule en vélo (pour perdre quelques calories en chemin) du Southbank Market jusqu'à l'incontournable quartier de Camden, immanquable à Londres, en passant par le Waterloo Bridge, Soho, Chinatown... On visite, on mange, on rigole, c'est le combo parfait.

Où Trouver les Fromages d'Auvergne à Londres?

Comment trouver du salers ou du saint-nectaire à Londres ? Il faut se rendre dans le quartier résidentiel et chic d'East Dulwich pour trouver une fromagerie française.

L’Auvergne est surtout connue pour ses fromages : le salers, le saint-nectaire, le bleu d’Auvergne, le cantal. À Londres, on peut en trouver dans une boutique.

Dans cette fromagerie d’East Dulwich, les clients défilent dès dix heures du matin. James habite le quartier et ce jour-là, il achète du saint-nectaire.

James Comyn, client anglais, explique : “Je trouve que c’est un fromage succulent. J’ai acheté une baguette aussi".

Sur le comptoir, environ 200 fromages se pavanent. La plupart sont français. Laurence Lindars, gérant de la boutique, indique : “Là au fond on a quelques fromages auvergnats. On a de la fourme d’Ambert. Et on n'a plus qu’un tout petit morceau de bleu d’Auvergne aussi”.

Les best-sellers sont le comté, le gruyère et le cheddar. Mais Laurence est là pour convaincre les clients de faire de nouvelles expériences. Des expériences qui ne sont pas données : comptez 83 euros pour un saint-nectaire entier.

Laurence poursuit : “Il y a des saveurs étonnantes comme le salers. Il est très complexe en termes d’arômes. C’est nouveau pour les gens mais ce n’est pas dérangeant parce qu’à Londres il y a de la nourriture qui vient de tous les pays".

Mons Cheesemongers: L'Art de l'Affinage à l'Anglaise

Sous des arches victoriennes, sont affinés tous les fromages. Le maître des lieux se prénomme Jon. C’est un Anglais tombé amoureux de la France et de ses produits.

Jon Thrupp, directeur de Mons Cheesemongers, raconte : “Je suis en train de tourner les fromages. Il y a deux fromages dans chaque boîte. Je suis en train de faire en sorte que la gravité qui va tirer l’eau dans le fromage ne parte pas en direction de la croûte ou à l’opposé”.

En 2006, Jon part se former dans le Livradois-Forez. Il tombe amoureux d’un fromage à pâte pressée non cuite : le salers. Pour lui, c’est le fromage qui ressemble le plus au cheddar. Il admire les Auvergnats qui ont su préserver leur savoir-faire.

Jon souligne : “L’Auvergne est un pays exceptionnel, que j’ai beaucoup découvert avec la famille Mons. Il y a des choses incroyables dans cette région, comme l’indépendance et l’esprit de vouloir garder les traditions à tout prix”.

Son objectif est de faire découvrir de nouveaux goûts à ses salariés, mais surtout aux bobos anglais.

En France, c’est dans les montagnes vallonnées du Roannais que commence cette histoire de fromages. En 1963, Hubert et Rolande Mons, un couple de Chamalières débarque avec son camion pour vendre du cantal et du bleu d’Auvergne sur les marchés.

Cinquante ans plus tard, leur petit-fils Jules, se remémore cette époque avec nostalgie. À trente ans, Jules vient de reprendre le flambeau de l’entreprise familial. Il est à la tête d’une centaine de salariés et de quatorze boutiques en France.

Jules Mons, fromager, précise : “Quand j’ai commencé mon CAP de fromager, j’ai été marqué par une chose. À l’école, je n’ai jamais aimé la géographie et quand j’ai commencé à comprendre le fromage, je me suis passionné de géographie. J’ai compris que pour ces petits produits, la manière dont ils sont faits, pourquoi ils sont faits, leur taille, leur volume, combien de temps ils sont affinés, tout cela est lié au déplacement des populations et à la géographie de notre territoire”.

Les fromages auvergnats ne représentent plus que 20% du chiffre d’affaires de l’entreprise. Mais ils s’exportent désormais à Londres, New York, Stockholm et même Tokyo.

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