Atelier Chocolat Adulte : Plongez dans l'Univers Gourmand du Chocolat

Vous souhaitez vivre une expérience unique et conviviale autour du chocolat ? Les ateliers chocolat pour adultes sont l'occasion idéale de découvrir les secrets de fabrication, de déguster des chocolats d'exception et de laisser libre cours à votre créativité.

Plusieurs options s'offrent à vous, notamment à la Cité du Chocolat Valrhona et chez Alex Olivier, pour satisfaire toutes vos envies gourmandes.

La Cité du Chocolat Valrhona : Un Voyage Sensoriel au Cœur du Chocolat

La Cité du Chocolat Valrhona vous propose une immersion totale dans l'univers du cacao et du chocolat. Partagez un moment convivial avec un animateur passionné et découvrez l'histoire du cacao à travers les âges et les civilisations, d'une boisson réservée aux dieux à notre chocolat d'aujourd'hui.

Au programme :

• Découverte des plantations : Comparez les spécificités botaniques de la fleur de cacaoyer et de celle de la vanille. Jeux sensoriels et dégustations vous plongeront dans un voyage au cœur des plantations.
• Secrets de fabrication : Percez le secret des étapes de fabrication en plantation et en chocolaterie.
• Atelier chocolat chaud : Partagez avec les animateurs le secret de confection d'un vrai chocolat chaud et dégustez 2 recettes : une traditionnelle et une plus originale.
• Initiation à la dégustation : Faites appel à vos cinq sens et découvrez toute la subtilité et la richesse de 6 Grands Crus Valrhona. La dégustation de chocolats accompagnés de jus de fruits… des accords surprenants ! Cet atelier ludique d’initiation à la dégustation permettra aux petits et grands, d’apprendre les techniques de dégustation mais aussi à écouter leur sens.

Alex Olivier : Partage de Passion et Savoir-Faire Chocolatier

Chez Alex Olivier, la passion du chocolat est au cœur de chaque atelier. Découvrez le savoir-faire artisanal et transformez-vous en véritable chocolatier !

Différentes formules sont proposées :

• Atelier fabrication de chocolat : Un atelier ludique et gourmand pour les amateurs de chocolat (enfants et adultes). En véritable chocolatier, vous confectionnerez des sucettes Calinours ou des mendiants avec la garniture de votre choix.
• Atelier Bean to Bar - De la fève de cacao à la tablette : À partir de la fève de cacao brute, les participants apprennent les étapes de torréfaction, de broyage et de conchage afin de confectionner leur propre chocolat. Les apprentis d’un jour coulent et décorent ensuite leurs tablettes de chocolat. Un peu de créativité, de concentration, et de précision feront d’eux de véritables maitres chocolatiers. Un atelier exceptionnel pour les amateurs de chocolat où les 5 sens seront en éveil.
• Atelier Chocolats fourrés praliné : Fabrication du fourrage praliné feuilletine, détaillage à la guitare et enrobage avec du chocolat noir ou au lait tel un véritable chocolatier, puis place à la créativité pour procéder au décor. Fabrication d'environ 16 chocolats.

Visite guidée + ateliers chocolat :

Visite guidée de la chocolaterie Alex Olivier suivie d'un atelier chocolat. Transformez-vous en véritable chocolatier pour fabriquer vos propres mendiants ou sucettes en chocolat avec la garniture de votre choix.

Informations Pratiques

Cité du Chocolat Valrhona :

• Parkings pour les voitures et autocars situés à 150 m de l'entrée de la Cité.

Alex Olivier :

La chocolaterie Alex Olivier propose également un atelier spécial anniversaire pour les enfants de 6 à 12 ans.

• Durée : 2h00
• Tarif : 21 € par enfant
• Réservé aux enfants de 6 à 12 ans
• Min.

tags: #atelier #chocolat #adulte

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