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Notre alimentation joue un rôle primordial pour notre moral et notre capacité à gérer le stress. Ce que nous mangeons joue un rôle primordial pour notre moral et notre capacité à gérer le stress. Une alimentation équilibrée et variée peut nous aider à surmonter les défis quotidiens. Certains nutriments interviennent directement dans la sécrétion de neurotransmetteurs essentiels comme la sérotonine, l’hormone du bonheur et du bien-être , ou encore la dopamine, liée à la motivation et au plaisir.
« Que ton aliment soit ta seule médecine », disait Hippocrate. Cette citation résume l’importance de l’alimentation pour notre organisme et pour notre santé mentale. En choisissant des aliments riches en nutriments, vous soutenez votre mental et votre corps.
Les alicaments sont des aliments ayant une efficacité sur certains troubles (diabète, hypertension, accidents cardiovasculaires…) et permettant de renforcer l’organisme. Les alicaments sont des aliments ayant une efficacité sur certains troubles (diabète, hypertension, accidents cardiovasculaires…) et permettant de renforcer l’organisme. Validés par l’AFSSA (Agence française de sécurité sanitaire des aliments), ils contiennent certains des nutriments en grande quantité. Ce terme est issu de la contraction des mots aliments et médicaments.
Voici quelques exemples d’alicaments aux vertus bénéfiques pour l’organisme :
Cette épice orangée est idéale pour donner de la saveur aux légumes et viandes blanches. Elle est également utilisée pour égayer les vinaigrettes et sauces en tous genres. Le curcuma semble atténuer l’inflammation associée à un certain nombre de maladies chroniques comme l’arthrite, ainsi que les blessures quotidiennes comme les douleurs musculaires induites par l’exercice. Vous avez toutefois intérêt à l’inclure dans vos préparations culinaires. Elle permet en effet de réguler la digestion, diminue les inflammations et protégerait même le cerveau de la maladie d’Alzheimer.
Les études soutenant l’efficacité du curcuma varient de la comparaison de ses propriétés anti-inflammatoires à celles des anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS) à son action en tant que modulateur immunitaire.
Contenant de la curcumine, le curcuma semble atténuer l’inflammation associée à un certain nombre de maladies chroniques comme l’arthrite, ainsi que les blessures quotidiennes comme les douleurs musculaires induites par l’exercice.
L’ail et l’oignon sont vos amis ! Ne vous laissez pas effrayer par leur odeur particulière : outre le fait de donner du goût à vos plats, l’oignon et l’ail sont des superaliments ! Ils permettent de réduire l’hypertension artérielle et sont conseillés pour combattre l’excès de cholestérol, certaines mycoses ou les troubles urinaires. A intégrer dans vos petits plats sans complexe, donc ! L’ail aide le foie à activer les enzymes en charge d’éliminer les toxines.
Elle permet de lutter contre la fatigue et le surmenage. Très utilisée en médecine chinoise, elle a des propriétés tonifiantes et immunitaires. Il est conseillé de consommer la gelée royale chaque matin pendant 4 à 6 semaines. Cette cure vous fera le plus grand bien, si vous parvenez à vous accommoder de son goût acide…
Le chou présente des vertus diurétiques, anti-inflammatoires et anti-anémiques. Ils sont souvent consommés par les personnes diabétiques, car ils aident à réguler la glycémie. Notre chouchou ? Le chou vert, riche en calcium et délicieux en salade ! Notre conseil pour cet hiver ? Mangez du chou !
Peu consommée en France, la grenade est un fruit très intéressant d’un point de vue nutritionnel. Elle surpasse en effet le thé et le vin rouge dans la catégorie des aliments riches en antioxydants. Juteuses et semblables à des bijoux, les grenades regorgent de vitamines, de minéraux et de fibres. La grenade possède donc des propriétés anti-inflammatoires assez impressionnantes.
Ce n’est pas tout : les grenades améliorent aussi la circulation sanguine, apaisent les diarrhées et préviennent du cancer de la prostate. De nombreuses études ont évalué les bienfaits anti-inflammatoires du fruit. L’une d’elles a suggéré qu’il pouvait combattre l’inflammation de l’intestin, tandis qu’une autre a montré une réduction des marqueurs de l’inflammation avec une consommation régulière.
Vous est-il déjà venu l’idée de consommer des algues ? Certainement pas. Pourtant vous gagneriez à vous y mettre. La spiruline est l’un des alicaments les plus connus. Pourquoi cela ? Sans doute pour sa haute teneur en protéines, en caroténoïde et en phycocyanine. Elle a un pouvoir antioxydant, contient de nombreux sels minéraux et de la vitamine B12. Aliment complet, elle est protectrice, détoxifiante, régénérante et tonifiante. Oui, rien que cela.
Pour faire simple, l’inclure dans votre alimentation vous permettra de tomber moins souvent malade, de soigner votre foie, vos reins et d’avoir une flore intestinale en parfait état de fonctionnement. On peut consommer la spiruline en salade, sous forme de poudre, de paillettes ou de gélules.
Terminons notre liste des alicaments par un fruit (certains diront que c’est un légume) qui trône fièrement dans tous les frigos : la tomate. En plus d’être délicieuse et facile à cuisiner, elle agit sur la prévention de caillots sanguins et limite la présence de mauvais cholestérol.
Outre les alicaments, de nombreux autres aliments possèdent des propriétés bénéfiques pour la santé :
Il existe différents nutriments qui agissent sur notre stress pour nous aider à nous sentir plus sereins.
Une bonne alimentation repose sur des bases simples : une assiette colorée, beaucoup de végétaux, des bonnes graisses et des repas faits maison. À l’inverse, il est préférable d’éviter les plats transformés, les aliments riches en sucres, en sel et en graisses de mauvaise qualité.
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