Tarte Soleil Jambon Fromage Moutarde : La Recette Facile et Gourmande

Ajoutez une note estivale à votre table avec cette jolie tarte soleil. Simplissime à réaliser, elle est parfaite pour un apéritif convivial ou un repas facile et rapide. Cette recette est déclinable à l'infini avec les ingrédients de votre choix.

Cette tarte soleil au jambon et au fromage est extrêmement facile et rapide à préparer, avec des ingrédients que vous avez certainement dans votre réfrigérateur. Voilà une tarte aussi gourmande que jolie et qui sera appréciée par toute la famille.

Ingrédients

• 2 pâtes feuilletées
• Moutarde
• Cantal (ou autre fromage râpé)
• Jambon blanc en tranches
• Herbes de Provence
• 1 œuf
• Graines de sésame ou de pavot (facultatif)

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Déroulez une première pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier de cuisson.

3. Vous pouvez ainsi recouvrir la pâte feuilletée de moutarde avant de disposez les tranches de jambon blanc. Salez et poivrez à votre convenance.

4. Recouvrez la pâte avec les tranches de jambon blanc. Parsemez de fromage râpé et d'herbes de Provence.

5. Disposez la seconde pâte feuilletée dessus. Soudez-bien les bords des deux pâtes.

6. Dans un bol, mélangez l'œuf avec un peu d'eau. À l'aide d'un pinceau, badigeonnez toute la surface de la pâte avec cette dorure.

7. Pour une saveur originale et une touche croquante, parsemez la tarte de graines de sésame ou de graines de pavot après avoir étalé la dorure.

8. Disposez un verre au centre de la tarte. Avec un couteau, coupez la pâte en 4, en 8 puis en 24 parts égales en partant du verre.

9. Tournez délicatement chaque bande de pâte.

10. Retirez le verre.

11. Enfournez la tarte pendant 25 minutes (four préchauffé à 180°C°).

12. Lorsque la tarte est bien dorée, retirez-la du four et servez immédiatement.

Ce genre de recette, c’est le combo parfait : visuel spectaculaire, zéro prise de tête, et tout le monde se jette dessus dès qu’il sort du four. On torsade, on dore, on parsème de graines, et on obtient une grande étoile dorée et croustillante à poser au centre de la table.

Variantes

Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant différents ingrédients :

• Pesto
• Sauce tomate
• Différents types de fromages (chèvre, mozzarella, etc.)
• Légumes grillés

Bon appétit !

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