- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie.
Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... Cercles à pâtisserie, poche à douille, pâte à sucre, additifs alimentaires, décors comestibles, moules à gâteaux, aides à la pâtisserie, etc.
Les fêtes de fin d’année pointent le bout de leurs nez ! Savez-vous qu’il existe des paillettes alimentaires comestibles à saupoudrer sur vos pâtisseries ?
Les paillettes alimentaires ressemblent aux paillettes qu’on peut utiliser en papeterie ou en esthétique.
Les paillettes alimentaires se présentent sous la forme d'une poudre comestible de différentes couleurs selon les marques.
FunCakes commercialise de la poudre alimentaire scintillante grâce à sa gamme Sparkle Dust. La marque RainBow Dust propose de nombreux produits : les paillettes Glitter avec une foule de coloris disponibles, la poudre Lustre de la gamme Edible Silk, des soies alimentaires ou encore des paillettes Crystal multicolores et translucides aux effets spectaculaires.
On trouve aussi la poudre lustrante de Claire Bowman en bronze, or ou argent métallique. La boutique Cake Délice vous propose ces produits à des tarifs accessibles.
Vous pouvez choisir des finitions qui s'accordent avec vos décorations : scintillantes, métalliques, brillantes, translucides, soyeuses, irisées ou encore nacrées.
Apportez une touche de magie à vos créations avec cette poudre pailletée comestible, conçue pour sublimer vos desserts d’un simple geste. Facile à appliquer, elle diffuse instantanément un effet lumineux et scintillant qui attirera tous les regards.
Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour apporter un brin de fantaisie à vos pâtisseries du quotidien, cette poudre transformera vos préparations en véritables œuvres scintillantes.
Pour utiliser les paillettes alimentaires, il existe différentes solutions.
La première consiste simplement à saupoudrer vos pâtisseries en utilisant la poudre à sec. En poudre, saupoudrez-les sur tous vos gâteaux.
Attention tout de même ! Rien de plus simple ! En poudre, saupoudrez-les sur tous vos gâteaux directement à l’aide de vos doigts ou d’un petit pinceau pour plus de précision. En spray c’est encore plus facile !
Il est aussi possible d'utiliser un pinceau alimentaire pour appliquer la poudre de paillettes alimentaires. La poudre peut également se mélanger à du jus de citron ou à une préparation à base d'alcool comme le Rejuvenator Spirit de SugarFlair.
Ce procédé permet de transformer la poudre de paillettes alimentaires en peinture comestible que l'on peut utiliser pour dessiner de jolies décorations. À l'aide d'un fin pinceau alimentaire, vous pouvez réaliser des finitions sur des fleurs, des nœuds ou des rubans en pâtes à sucre par exemple.
Les paillettes alimentaires apportent des détails brillants qui finiront votre création de manière remarquable. Humidifiée, la poudre de paillettes s'applique aussi au pinceau pour recouvrir de grandes surfaces.
Sur des guimauves ou des cupcakes surmontés de crème au beurre ou de ganache montée, saupoudrez des paillettes alimentaires colorées scintillantes. Rapide à réaliser, cette astuce sublime n'importe quel dessert.
Lorsque vous cuisinez vos sablés pour les fêtes de Noël, la décoration est toujours une étape essentielle. Chaque année, il faut surprendre avec de nouvelles idées. Pensez aux paillettes alimentaires !
Enfin, autre idée d’utilisation de la poudre lustrante : l'appliquer au pinceau sur des perles en sucre collées au piping gel sur la surface de votre gâteau.
Ces paillettes dorées sont parfaites pour apporter une finition élégante à vos desserts. Polyvalentes, elles peuvent être utilisées aussi bien sur des préparations sucrées que salées, pour un effet visuel raffiné en toute simplicité.
Apportez une note élégante à vos recettes grâce à ces paillettes alimentaires dorées, utilisables aussi bien sur des plats sucrés que salés. Parsemez délicatement ces paillettes sur vos cupcakes, bûches, coques en chocolat, ou même sur des préparations salées comme la viande ou des mises en bouche.
Faciles à manipuler, ces paillettes comestibles sont parfaites pour des décors soignés lors d’événements, fêtes ou en service traiteur.
Créer ses propres paillettes alimentaires ? Et oui ! Il est totalement possible de créer ses propres paillettes maison !
Il existe différentes méthodes de fabrication pour les paillettes alimentaires, mais celle-ci reste la plus simple et la plus rapide.
Paillettes comestibles fait maison voici comment faire des paillettes alimentaires comestibles avec seulement 3 ingrédients que vous avez déjà dans le placard ! Vous pouvez donc y aller tranquillement pour décorer vos number cakes, cupcakes, layer cakes… etc.
À vous de jouer maintenant!
Sur une plaque de cuisson préalablement recouverte de papier sulfurisé, étalez votre sucre coloré de façon uniforme. Enfournez pendant environ 7 à 9 minutes jusqu’à ce que le sucre devienne complètement sec.
Tada ! Vos paillettes alimentaires maison sont prêtes !
Elle est idéale pour colorer et faire briller vos gâteaux, cupcakes, entremets, macarons ou tout autre création. Vous pouvez également l’utiliser pour décorer biscuits, sablés ou cake pops, en leur apportant un éclat raffiné et personnalisé.
Grâce à sa finesse, elle adhère parfaitement aux surfaces comme la pâte à sucre, la pâte d’amande ou le glaçage, et permet de créer de magnifiques effets nacrés ou métalliques selon la couleur choisie. Très polyvalente, cette poudre peut être appliquée à sec à l’aide d’un pinceau, diluée dans de l’alcool alimentaire ou de l’eau pour créer une peinture comestible ou un spray.
Elle n'est pas destiné à être intégrée dans les mélanges pâtissiers ou les pâtes à gâteaux, son utilisation doit rester en décoration de surface.
Voici une liste des ingrédients typiques selon la couleur :
*Le E102, E129 peut avoir des effets négatifs sur l'activité et l'attention des enfants.
Précautions d'emploi:
Si votre commande est encore en statut "paiement accepté" ou "en cours de préparation", contactez notre service après-vente (SAV) via notre formulaire de contact. Notre équipe prendra en charge votre demande.
Assurez-vous de nous contacter rapidement pour garantir que les modifications puissent être prises en compte avant la mise en préparation et l'expédition de votre commande.
En France Métropolitaine :
Hors France métropolitaine :
Pour les commandes hors France métropolitaine, le prix de la livraison varie en fonction du poids du colis. Vous pouvez connaître le prix exact de la livraison en faisant une simulation de commande en ligne.
Tous vos paiements sont 100% sécurisés par la plateforme STRIPE, conformément aux dispositifs de sécurité interbancaires français et internationaux.
STRIPE permet aux entreprises d'accepter des paiements par carte de crédit et de débit, ainsi que d'autres méthodes de paiement comme APPLE PAY et GOOGLE PAY.
STRIPE met en place plusieurs mesures pour garantir la sécurité des transactions :
Les règlements par carte bancaire sont sécurisés et aucune information bancaire n’est transmise à La Boutique ScrapCooking®.
tags: #poudre #paillette #alimentaire #utilisation
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
