Tarte aux Pêches au Sirop : Recette Facile et Gourmande

La tarte aux pêches à la crème est un dessert estival par excellence, alliant la douceur des fruits juteux à une crème onctueuse. Cette recette facile vous permettra de réaliser un gâteau savoureux qui ravira les papilles de toute la famille.

Ingrédients et Préparation

Voici une délicieuse recette de tarte aux pêches très rapide préparée en deux temps, 3 mouvements pour un dessert express : avec garniture de une crème pâtissière express dans le fond de pâte. J’ai ouvert une boite de pêches au sirop. Le résultat est inratable : on est jamais déçu : la pâte est bien croustillante et surtout bien gourmande qu’une pâte Sablée. Une tarte aux fruits express que l’on peut décliner également avec d’autres fruits.

Instructions pas à pas

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Placer la pâte dans un plat à tarte beurré ou en silicone.
3. Piquer la pâte sur toute la surface pour qu'elle ne gonfle pas.
4. Garnir le dessus de papier sulfurisé et verser des noyaux ou un poids qui prend toute la surface.
5. Baisser le four à 180°C.
6. Pendant ce temps là, on va préparer la farce et les pêches.
7. Travailler le beurre mou avec le sucre, fouetter jusqu'à que le beurre absorbe le sucre.
8. Mettre la farine puis les œufs, fouetter.
9. Ajouter la crème fraîche et le sucre ou le sirop vanillé.
10. Couper les pêches en lamelles.
11. Disposer les lamelles de pêches sur la tarte en forme de rosace.
12. Verser par dessus la crème.

Astuces et Conseils

Si le nappage a été fait trop à l’avance, refaites le chauffer afin qu’il redevienne liquide et facile à étaler.

Tableau Récapitulatif des Étapes

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