- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Neuilly-sur-Seine offre une variété d'options pour les amateurs de cuisine japonaise, allant des chaînes populaires comme Sushi Shop aux expériences gastronomiques plus raffinées comme Yushin. Voici un aperçu de ce que vous pouvez trouver dans cette ville en matière de sushis et de plats japonais.
Vous souhaitez tester les créations surprenantes imaginées par Sushi Shop ? Pas une minute à perdre pour vous rendre au 146 avenue Charles de Gaulle à Neuilly-sur-Seine (92200) dans votre restaurant japonais Sushi Shop. Sushi Shop Neuilly Pont est ouvert du lundi au samedi de 11h00 à 22h30 ainsi que le dimanche de 12h00 à 22h30. Deux options s’offrent à vous, déjeuner sur place ou commander vos sushis et plats japonais à emporter.
La carte est extrêmement variée. Si on vous dit betterave chioggia au goût sucré, pétales de bourrache, fèves de soja edamame, vous ne comprenez pas ce que cela a à voir avec des spécialités japonaises. Et pourtant, les sushimen de votre restaurant Sushi Shop à Neuilly-sur-Seine s’en servent pour développer des alliances de saveurs qui créent de l’émotion. Mayonnaise ponzu, pomme verte, yaourt fumé, roquette… Sushi Shop innove sans cesse !
Moins connus que les sushis et les california rolls, les gyozas sont de délicieux raviolis végétariens ou au poulet… Maîtrise des gestes traditionnels, qualité des produits… Nos sushimen vous proposent le meilleur de la cuisine japonaise !
Vous êtes accro au Click & Collect ? Passez votre commande en quelques clics sur www.sushishop.fr. Et n’hésitez pas à joindre votre restaurant sushi à Neuilly-sur-Seine en composant le 0826 826 628. Saviez-vous qu’à chaque fois que vous commandez à emporter, votre cagnotte grossit ? Inscrivez-vous au programme de fidélité “My Sushi Shop” !
Vous sortez tard du bureau ? Sushi Shop, leader de la restauration rapide nippone, gère un service de livraison à domicile à Neuilly-sur-Seine.
On vous attend dans notre établissement à Pont Neuilly pour vous proposer une nouvelle cuisine japonaise et Nikkei de haute qualité. Que vous soyez gourmands, ou curieux de découvrir de nouvelles saveurs vous faisant voyager, vous trouverez tout ce qu’il vous faut à Côté Sushi. Vous pouvez y découvrir un restaurant accueillant, vous proposant de déguster le meilleur de la gastronomie japonaise et péruvienne, grâce à cette cuisine raffinée qu’est la cuisine Nikkei. Le cadre y est élégant et zen, rappelant la culture du pays du Soleil Levant, pour vous y accueillir en famille ou entre amis, que ça soit à l’heure du déjeuner ou pour dîner.
Si vous souhaitez vous délecter de nos mets, mais que vous êtes fatigué de votre journée, ce n’est en aucun cas un problème : nous assurons la livraison de notre cuisine chez vous, en moins de 45 minutes !
Miracle ! Un nouveau restaurant à 10 minutes de chez moi ! Mieux : c'est un véritable restaurant Japonais ! L'autre jour, une cliente me vantait les qualités des restaurants "japonais" du coin. Pour ne pas trop la heurter, je lui ai gentiment signifié qu'il n'y avait tout simplement aucun restaurant japonais dans le coin, bon ou mauvais. Car vous le savez, il n'y a pas grand chose à voir avec la gastronomie nippone et ce qu'on trouve à portée de baguette dans les boui-boui à la dénomination "restaurant japonais" en France.
Passé 21h à Neuilly, on entame un peu les "after", surtout dans ce coin de la ville, un peu à l'écart et carrément très calme. Devanture très nippone et discrète. La salle toute de bois clair apprêtée est comble. Beaucoup de familles visiblement en ce vendredi soir. Ouf, je suis installé au comptoir !
Deux menus : l'un à 69€ en 5 services et un menu "omakase" carte blanche à 120€. Malheureusement pour ce dernier il faut réserver spécifiquement la veille pour l'avoir. Bon, je tente ma chance quand même, on ne sait jamais. On me répond qu'on va voir ce qu'il est possible de faire ! Sans plus de précision. Je commence donc avec un amuse-bouche sympathique qui se complait dans la douceur et la profondeur. Chic ! Il y a même des sakés à la carte ! C'est parti pour un p'tit godet (Zaku Kanade Otomo).
Pas de "soupe miso" glauque ou de petite salade de chou avec sauce yaourt et sa rondelle de tomate industrielle sur le dessus ici pour entamer le repas, mais du poisson cru en sashimi (un poisson style daurade, mais pas de la daurade) et en makis (de thon rouge). C'est justement assaisonné, et pour se rincer la bouche, le gingembre confit maison est sensationnel.
Pif, pouf, paf! J'enchaîne avec la Sériole, "création du chef". Ici, le poisson a été maturé 15 jours, et servi avec une sauce ponzu. Fantastique délice qui fait vibrer en moi tous les indicateurs d'un très bon plat. C'est court, mais c'est bon ! Plat chaud à présent, qui lui est préparé en cuisine, à côté : Morue charbonnière grillée marinée au miso. Un peu moins éclatant que la partie crue du repas, mais ça reste très bon. Mieux, le radis noir en pickles me rappelle le Japon.
Puis, l'on vient me glisser à l'oreille, que le deuxième service de sushis sera servi comme pour le menu omakase, à la pièce à déguster fissa ! Et c'est parti pour une farandole de sushis ! Tout est magnifique, original pour certains, le riz parfaitement cuit et servi toujours tiède, à la juste température... Thon rouge, thon mi-gras et thon gras sont de la partie !
Dans ce genre de restaurants, la partie sucrée peut décevoir. Et bien là, non ! Il y a un chef pâtissier qui travaille bien entendu les haricots pour faire une véritable petite fable sur assiette. Fin et gourmand ! De plus, c'est accompagné d'un thé matcha traditionnel préparé au guéridon devant moi ! N'en jetez plus !
Quand vient l'heure de l'addition, je ne sais pas du tout à quel montant m'attendre, vu que j'ai pris des suppléments à gogo, des verres de saké (3).... 158€. Je suis heureux de régler cette somme (mon banquier moins), c'est même peu cher quand on compare à d'autres grandes tables de qualité parisienne. Car oui, un bon restaurant japonais est toujours coûteux quand il s'agit de poisson cru ! Ce Yushin se révèle un petit miracle inespéré juste à côté de chez moi !
Plan d'accès: au restaurant Yushin Neuilly sur Seine.
tags: #sushi #pont #de #neuilly #avis
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
