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S’il y a bien un domaine où Montréal tire son épingle du jeu, c’est au niveau de la restauration ! C’est bien simple, on peut manger absolument PARTOUT à Montréal (parfois même jusqu’au milieu de la nuit !) et les bonnes adresses se comptent par centaines ! Forcément, dans ce paradis urbain de la restauration, il n’est pas forcément facile de s’y retrouver et on peut parfois rester des heures avant de décider où aller planter sa fourchette !
Au cours de mes différents voyages à Montréal, j’ai eu l’occasion de tester un certain nombre d’adresses et le temps est aujourd’hui venu de les partager avec vous ! Pour fêter une occasion spéciale autour d’un bon repas ou bien tout simplement pour savourer un repas sur le pouce en pleine découverte de la ville, il y en aura pour tous les goûts et pour tous les budgets !
Voici une sélection des meilleures adresses pour déguster des sushis à Montréal, allant des options abordables aux expériences gastronomiques uniques.
Pas facile de manger japonais en Amérique du Nord pour un coût modéré ! Heureusement, ici aussi, les buffets à volonté se sont multipliés ces dernières années.
Mais attention, le principe n’est pas tout à fait le même que chez nous ! Ici, pas besoin de se lever pour aller remplir son assiette. D’ailleurs, il n’y a tout simplement pas d’accès à la nourriture. Pour se voir servir à manger, il suffit remplir une petite fiche en fonction des mets qui nous font envie sur la carte.
Chaque sorte de plat, de sushi, de sashimi ou d’autre spécialité d’inspiration japonaise/asiatique porte un numéro. Il ne reste plus qu’à reporter sur la fiche le numéro correspondant au plat ainsi que la quantité désirée.
Après avoir testé un certain nombre de ces restaurants japonais all you can eat, ma préférence s’est définitivement portée sur le Kuu Bistro. Les poissons sont d’une fraîcheur indiscutable, les plats cuisinés généralement bien travaillés et le service souriant.
➜ Ma recommandation à Kuu Bistro ?
Ici, tu trouveras la carte de Le B-38 Sushi à Montréal. Pour le moment, il y a 12 plats et boissons sur la carte.
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La carte de I Sushi de Montréal comprend 67 plats. En moyenne les plats ou boissons sur le menu coûtent environ 6 €. Les catégories peuvent être consultées sur le menu ci-dessous.
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Situé dans le quartier en vogue du Mile-End, ce restaurant de sushis, sashimis et makis propose aussi un menu omakase le soir. Depuis près de 20 ans, le chef Junichi Ikematsu en est le pilier. Cette cuisine sérieuse se distingue par la fraîcheur irréprochable des poissons et un riz bien préparé.
Les nigiris sont servis par paires, dans un format généreux. Le cadre épuré mêle bois clair et design contemporain, tandis qu’un ancien comptoir à sushis transformé en bar ajoute une touche vintage. La préparation se fait dans une salle attenante par une équipe jeune et dynamique; quant au service, il est efficace et chaleureux.
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Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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