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L'acide alpha-lipoïque (AAL), également appelé acide lipoïque ou acide thioctique, est un composé organosoufré présent dans le corps et synthétisé par les plantes et les animaux. Il a été isolé en 1951 par Lester J. Il s'agit d'un nutriment de défense extrêmement important qui peut être pris sous forme de complément, absorbé par l'alimentation ou produit naturellement par l'organisme.
L'acide alpha-lipoïque est un acide gras soufré, également appelé acide lipoïque et acide thioctique. Compte tenu de son rôle dans de nombreux processus biochimiques, l'acide lipoïque faisait autrefois partie de la famille des vitamines B. Il est présent dans les mitochondries, le liquide intracellulaire et les membranes phospholipidiques des cellules. Ce nutriment s'accumule principalement dans le cœur, le foie et les muscles squelettiques, mais on le trouve également dans d'autres tissus.
Ces dix dernières années, les propriétés pharmacologiques de l'acide alpha-lipoïque ont suscité un vif intérêt et les études sur son potentiel thérapeutique pour divers problèmes de santé se sont multipliées. L'acide alpha lipoïque existe sous 2 formes appelées aussi énantiomères. L'énantiomère (S) est obtenue artificiellement. Chez l'adulte jeune il est généralement produit en quantité suffisante, mais à partir de 40 ans sa production diminue. Une fois dans l'organisme, l'acide lipoïque est transformé en sa dernière forme active: l'acide dihydrolipoïque. Il se dissout à la fois dans l'eau (hydrosoluble) et les graisses (liposoluble) ce qui lui permet d'être actif dans différentes parties du corps humain mais aussi à différents endroits dans une même cellule.
L'acide alpha-lipoïque joue un rôle déterminant dans la production de l'énergie dont les cellules ont besoin pour leur fonctionnement. Au niveau cellulaire, il joue un rôle clé dans le métabolisme énergétique au niveau des mitochondries (qui sont les véritables usines à énergie de la cellule). Il est bien établi qu'il joue un rôle essentiel dans les réactions bioénergétiques des mitochondries.
Grâce à son puissant pouvoir antioxydant universel (il agit à la fois en milieu hydrique et lipidique), il contribue à protéger toutes nos cellules des effets délétères des radicaux libres (déchets issus du fonctionnement cellulaire). Il offre un mécanisme de protection particulièrement efficace contre les effets néfastes des pro-oxydants. L'action de l'acide alpha-lipoïque en tant que nutriment de défense est bien documentée.
L'acide alpha-lipoïque présente la particularité d'agir à la fois dans les cellules adipeuses et aqueuses, tandis que d'autres nutriments aux propriétés antioxydantes sont des substances hydrosolubles ou liposolubles. Cette double fonctionnalité confère à l'acide alpha-lipoïque un spectre d'action exceptionnellement large. Lorsque les antioxydants neutralisent un radical libre, ils s'oxydent (s'inactivent) et ne peuvent plus neutraliser d'autres radicaux libres. Cependant, des données suggèrent que l'acide alpha-lipoïque peut régénérer la vitamine C, la vitamine E et le glutathion, les rendant ainsi à nouveau actifs.
Les aliments riches en antioxydants et des molécules comme la vitamine C aident à combattre le vieillissement en neutralisant des particules très réactives appelées radicaux libres, générées en permanence lorsque nous respirons, nous alimentons ou nous exposons au soleil. Les antioxydants qui les neutralisent sont généralement de deux sortes : les uns agissent dans la phase aqueuse, comme la vitamine C ; les autres dans les graisses, comme la vitamine E. Ce qui distingue l’acide alpha-lipoïque, c’est qu’il agit dans les deux phases. Voilà pourquoi il est considéré comme un antioxydant universel, tout comme la mélatonine.
L'acide R-lipoïque est naturellement présent dans une grande variété d'aliments d'origine végétale et animale. Bien que l'acide alpha-lipoïque soit naturellement présent dans les aliments, il est peu probable qu'il soit consommé en quantité suffisante dans le régime alimentaire occidental typique.
Les sources alimentaires de la forme naturelle de l'acide R lipoïque sont les abats (foie, cœur, rognons), la viande rouge, les épinards, les brocolis, les betteraves.
Les compléments alimentaires d'acide alpha-lipoïque sont disponibles sous forme de liposomes, de comprimés, de capsules et de liquides. Votre professionnel de santé peut également vous en administrer par voie intraveineuse. Contrairement à l'acide alpha-lipoïque présent dans les aliments, les compléments alimentaires contiennent de l'acide alpha-lipoïque libre.
Toutes les formes d'ALA ne se valent pas. Selon les recherches, le R-ALA est plus facilement digéré et absorbé par les cellules que le S-ALA. Le R-ALA est la forme naturelle, tandis que le S-ALA est synthétique. De nombreuses entreprises de compléments alimentaires produisent de l'acide alpha-lipoïque synthétiquement sous forme S. En effet, dans les produits standard, sa production est moins coûteuse et sa stabilité est supérieure.
Les compléments alimentaires contenant du R-ALA sous forme liposomale sont considérés comme supérieurs aux compléments oraux classiques en raison de leurs nombreux avantages. La capacité des liposomes à encapsuler des substances hydrosolubles ou liposolubles permet à ces vésicules de devenir des systèmes de distribution de nutriments très efficaces.
L'encapsulation liposomale est une technologie qui prévient la dégradation gastro-intestinale et assure une absorption sanguine élevée. Cela est possible grâce à l'encapsulation du R-ALA dans une bicouche phospholipidique protectrice. Cette bulle microscopique protège le R-ALA de l'activité puissante des sucs digestifs, des solutions alcalines et des radicaux libres de l'organisme et le transporte sans dommage vers les tissus cibles, où il est instantanément absorbé par la cellule.
En général, l'administration d'acide alpha-lipoïque à forte dose chez l'adulte a entraîné peu d'effets secondaires graves. Cependant, cette dose n'a pas été étudiée chez l'enfant ; son utilisation est donc déconseillée chez l'enfant. Les preuves sont insuffisantes pour étayer son utilisation pendant la grossesse, sauf sous surveillance médicale.
La prudence est de mise lors de l'association de l'acide alpha-lipoïque avec certains médicaments. Il est conseillé de demander conseil à votre professionnel de santé, notamment en cas de diabète, de chimiothérapie et de traitement de la thyroïde.
L’acide alpha-lipoïque est bien toléré, mais en cas de prise d’un traitement pour le diabète, il est préférable d’ajuster la posologie avec un professionnel, car l’ALA peut potentialiser l’action des médicaments hypoglycémiants. Les effets secondaires sont rares (nausées, inconfort digestif) et disparaissent en ajustant la dose ou le moment de la prise.
| Nutriment | Rôle | Sources alimentaires |
|---|---|---|
| Acide alpha-lipoïque | Antioxydant, production d'énergie cellulaire, régénération d'autres antioxydants | Abats (foie, cœur, rognons), viande rouge, épinards, brocolis, betteraves |
| Vitamine C | Antioxydant hydrosoluble | Agrumes, baies, légumes |
| Vitamine E | Antioxydant liposoluble | Huiles végétales, noix, graines |
Ce produit est un complément alimentaire. Un complément alimentaire ne doit pas se substituer à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Ne pas laisser à la portée des jeunes enfants. En cas de traitement médical, prendre conseil auprès de votre thérapeute.
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