Spaghetti Poulet Tomate : Une Recette Simple et Savoureuse

Apportez une touche d'authenticité italienne à votre table avec une recette de spaghetti au poulet et à la tomate. Les pâtes à la sauce tomate et au poulet sont très savoureuses, avec leur sauce onctueuse et aromatique à la sauge et au thym. Cette recette simple fera plaisir au plus grand nombre.

Ingrédients et Préparation

Pour préparer ce plat délicieux, voici les ingrédients nécessaires pour 4 personnes :

• 600 g de pennes (ou les pâtes de votre choix)
• Poulet coupé en dés
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d'ail hachées
• Tomates coupées en petits morceaux
• 1 boîte de coulis de tomates
• Crème fraîche
• Sauge et thym
• Sel et poivre
• Huile d'olive
• Parmesan frais râpé

Temps de préparation : 15 minutesTemps de cuisson : 25 minutes

Étapes de préparation :

1. Faites bouillir une grande casserole d’eau salée.
2. Dans une grande sauteuse, faites chauffer l’huile d’olive, y mettre le poulet que vous laisserez dorer.
3. Ajoutez les oignons, l’ail, mélangez quelques minutes et incorporez les tomates coupées, le coulis, la sauge, le thym, le sel et le poivre.
4. Bien mélanger et laissez mijoter à feu moyen pendant 10 minutes. En fin de cuisson vous ajouterez la crème fraîche.
5. Pendant ce temps, dans l’eau bouillante, cuire les pennes pendant 10 minutes environ.
6. Égouttez-les et déposez-les dans la sauce. Bien mélanger.
7. Servir avec du parmesan frais râpé.

Pour cette recette, vous pouvez bien évidemment choisir les pâtes de votre choix selon vos goûts. Vous pouvez opter pour des pâtes complètes ou sans gluten si vous êtes intolérant par exemple.

Variante rapide : Pâtes au poulet & tomates cerises

Pour une version encore plus rapide, vous pouvez opter pour une recette de pâtes au poulet et tomates cerises.

Ingrédients

• Pâtes
• Poulet
• Tomates cerises
• Ail
• Basilic
• Parmesan
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Épluchez puis hachez l'ail finement.
2. Ciselez finement le basilic.
3. Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les indications du paquet. En fin de cuisson, prélevez l'équivalent d'une petite louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez les pâtes.
4. Pendant ce temps, faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle et ajoutez-y le poulet. Salez, poivrez et laissez cuire 4 à 5 minutes sur chaque face. Réservez.
5. Dans la même poêle, ajoutez un filet d'huile d'olive et faites revenir l'ail émincé 2 minutes, à feu doux.
6. Lavez les tomates cerises et ajoutez-les dans la poêle. Faites-les revenir 2 à 3 minutes. Salez et poivrez.
7. Versez l'eau de cuisson des pâtes dans la poêle, puis ajoutez-y les pâtes et le parmesan. Mélangez et laissez cuire 2 à 3 minutes supplémentaires.
8. Ajoutez le basilic, mélangez, puis enlevez la poêle du feu.
9. Coupez le poulet en tranches et servez-le dans les pâtes. C'est prêt !

En moyenne, une portion de cette recette contient :

Conseils et Astuces

• Pour éviter que les spaghetti ne collent, assurez-vous d'utiliser une grande quantité d'eau bouillante salée.
• Pour conserver les spaghetti restants, laissez-les refroidir à température ambiante, puis placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
• Si vous voulez relever votre plat, n'hésitez pas à ajouter les épices cajun en fin de cuisson.
• Pour une version végétarienne, cette recette peut facilement être adaptée en supprimant le poulet.

Avec ces spaghettis blancs bio, vous faites le choix d'un produit sain, durable et authentique, tout en apportant une touche méditerranéenne à vos repas. Leur texture ferme et leur goût délicat en font un ingrédient indispensable pour préparer des plats simples, gourmands et savoureux.

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