Sirop Duval : Composition et Utilisation

Le Pastis Duval est un véritable pastis de Marseille qui se distingue par sa personnalité et son goût de réglisse plus présent que dans beaucoup d'autres pastis. Ce pastis est fabriqué en France et est disponible en bouteille de 20cl au prix de 26,45€/L.

Composition du Pastis Duval

Les ingrédients qui composent le Pastis Duval sont les suivants :

• Eau
• Alcool
• Sirop de sucre inverti
• Extrait de réglisse
• Anéthol de badiane 0,2%
• Arômes naturels
• Colorant : caramel E150b

Il est important de noter que ce produit contient de la réglisse, dont la consommation excessive doit être évitée par les personnes souffrant d'hypertension.

Utilisation du Pastis Duval

Le Pastis Duval peut être consommé de différentes manières :

• Pur, sur glace
• Dilué avec de l'eau fraîche
• En cocktail, comme le Perroquet

Recette du Perroquet :

Le Perroquet est un cocktail anisé et mentholé qui vous transporte tout droit vers la Provence et ses rayons de soleil accompagnés de ses doux sons de criquets.

Ingrédients :

• 4 cl de Pastis de Marseille Duval
• 1 cl de sirop de menthe
• Eau

Préparation :

1. Refroidissez votre verre en le remplissant de glaçons.
2. Versez le pastis Duval et le sirop de menthe.
3. Allongez d’eau plate à votre convenance.
4. Mélangez à l’aide d’une cuillère à cocktail.
5. Dégustez bien frais.

Conseils de préparation :

• Il est possible d'ajouter les glaçons après avoir mélangé pastis et sirop de menthe.
• Selon votre goût, augmentez la quantité de sirop de menthe pour un Perroquet plus sucré.
• Ne lésinez pas sur les glaçons, ce cocktail se buvant très frais.
• Vous pouvez remplacer le sirop de menthe par de la liqueur de menthe pour un Perroquet royal.
• Pour un Grand Large, utilisez de la crème de menthe et du sirop d'orgeat.
• Avec du sirop de menthe glaciale, le Perroquet aura une couleur bleue atypique.
• Pour un Perroquet jaune, mélangez 2 volumes de liqueur d'abricot, 3 volumes de Chartreuse jaune et 1 volume de Pastis dans un shaker avec des glaçons.
• Si vous ajoutez du cola au Pastis et au sirop de menthe, vous obtiendrez une Pérozoute (ou Pézoute).
• Pour accentuer les saveurs de la menthe, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche chiffonnées entre vos doigts.

Boissons Bolero

Pour ceux qui cherchent une alternative sans sucre et faible en calories, les boissons Bolero sont une excellente option. Disponibles dans plus de 50 saveurs fruitées, elles sont sans gluten, faibles en glucides et ne contiennent que des colorants naturels, sans conservateurs. Il suffit de diluer un sachet de 9g dans 1,5 à 3 litres d'eau.

Tableau comparatif : Pastis Duval vs. Boissons Bolero

Précautions d'utilisation

Il est important de consommer le Pastis Duval avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. De plus, une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires.

Conservation :

A conserver à température ambiante.

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