Recette Facile de Pizza aux Lardons et Oignons

Envie d'une pizza maison savoureuse et simple à réaliser ? Découvrez notre recette de pizza aux lardons et oignons, un classique indémodable qui ravira vos papilles. Cette recette est parfaite pour un dîner convivial en famille ou entre amis.

Ingrédients

• Pâte à pizza (maison ou prête à l'emploi)
• Lardons fumés
• Oignons
• Crème fraîche
• Fromage blanc
• Thym
• Huile d'olive
• Poivre
• Mozzarella (facultatif)

Préparation

Suivez ces étapes simples pour préparer votre pizza aux lardons et oignons :

Étape 1: Préparation des ingrédients

Pelez et émincez les oignons, puis coupez le lard fumé en très petits lardons. Ciselez le thym.

Étape 2: Cuisson des oignons et des lardons

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites dorer les oignons pendant 10 minutes. Poivrez et ajoutez les lardons, puis prolongez la cuisson de 3 minutes.

Étape 3: Préparation de la pâte

Sur un plan de travail fariné, dégazer légèrement la pâte puis l’étaler au rouleau. Étalez la pâte à pizza, découpez 12 disques de 8 cl de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce, puis piquez-les à l'aide d'une fourchette.

Étape 4: Préparation de la garniture

Dans un saladier, mélangez la crème fraîche, le fromage blanc, le thym. Étalez une cuillerée à soupe de ce mélange sur chaque disque de pâte, recouvrez de la préparation aux lardons.

Étape 5: Cuisson de la pizza

Préchauffez le four à 220° (th 7-8). Enfournez pour 15 minutes.

Après une succession de pizzas bizarres en tout genre, certains préfèrent revenir sur quelque chose de plus classique, comme l’ajout de la mozzarella !

Variantes et Astuces

• Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter du fromage râpé (gruyère, emmental) sur la pizza avant de l'enfourner.
• Vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la sauce tomate pour une version plus traditionnelle.
• N'hésitez pas à ajouter d'autres ingrédients selon vos goûts : champignons, olives, poivrons, etc.

Préparation de la Pâte à Pizza Maison

Voici comment préparer votre propre pâte à pizza :

1. Réaliser la pâte à pizza en délayant la levure dans l’eau tiède.
2. Dans un saladier, mélanger les farines et le sel.
3. Creuser un puits et y verser l’eau et l’huile d’olive.
4. Travailler les ingrédients avec une cuillère en bois puis à la main sur un plan de travail fariné.

Alternatives de Garnitures

Si vous souhaitez varier les plaisirs, voici quelques alternatives de garnitures :

• Caviar d’aubergine : Étalez le caviar d’aubergine sur la pâte à pizza.
• Poêlée d’oignons et de lardons : Répartir la poêlée d’oignons et de lardons de façon régulière sur la pizza.

Bon appétit !

tags: #recette #pizza #lardons #oignons #facile

Articles populaires:

• Guide complet Cocotte Fleur Le Creuset
• Découvrez Yuka : L'application qui transforme votre consommation
• Faire son pain: la méthode Djadja Dinaz
• Sauce Figues Balsamique
• Sources de fer alimentaire