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La pizza sucrée, vous connaissez ? Qu’elle soit au jambon, à la bufala ou encore à la truffe, la pizza ravit depuis toujours les papilles des grands et des petits. Mais on pense (trop) rarement à la pizza sucrée.
Parfaites en dessert comme au goûter, les pizzas sucrées sont faciles et rapides à réaliser. Une fois la pâte confectionnée, il ne reste plus qu'à la garnir et la décorer selon nos envies. On peut opter pour une recette saine composée de fruits, de graines et de noix, ou l'on peut choisir l'option plus gourmande à base de crèmes en tout genre, de chocolat à foison et même de bonbons ! Sinon, on mélange un peu les 2...
Cette recette de pizza aux bonbons est une façon amusante et originale de revisiter le classique italien. Puisque la pâte à pizza n’est pas salée, elle se prête à toutes les recettes, y compris sucrées. Cette recette de pizza aux bonbons est spéciale car elle allie le plaisir des bonbons à la gourmandise de la pizza. La pâte croustillante et moelleuse se marie parfaitement avec les bonbons fondants et sucrés.
Imagine une base moelleuse recouverte de tes bonbons préférés, fondants et colorés... Le paradis des gourmands ! 🌈Qu'est-ce qu'une pizza aux bonbons ? C'est une pâtisserie créative qui reprend la forme de la pizza classique mais remplace tous les ingrédients salés par des douceurs sucrées ! Base sucrée, "sauce" chocolatée, et garniture 100% bonbons pour un résultat spectaculaire !
Alors, prêt(e) à révolutionner tes goûters et devenir le roi/la reine de la pizza aux bonbons ? L'aventure gourmande commence maintenant !
Dans un saladier ou au robot, versez la farine et creusez un puits au centre. Déposez le sel d’un côté du puits, le sucre de l’autre. Au centre, versez l’huile, la levure et un fond d’eau. Pétrissez en ramenant progressivement la farine des bords vers le centre, jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Travaillez la pâte à pizza sur un plan de travail fariné et étalez-la dans la forme que vous désirez. L’idéal est de l’étaler sur 2 à 3 mm d’épaisseur, mais si vous aimez avoir plus de consistance, vous pouvez aller jusqu’à 4 mm, mais pas plus. Étalez la pâte et piquetez-la sur toute la surface à l’aide d’une fourchette.
Elle se prépare avec une pâte à base de lait qui est beaucoup plus moelleuse que la pâte à pizza classique. Pour en faire une, vous devez mélanger 350 g de farine avec 180 ml de lait, 75 g de beurre ramolli, une cuillère à café de levure chimique et une pincée de sel.
Sortez la pizza du four et nappez-la de pâte à tartiner. Pour personnaliser votre pizza aux bonbons, remplacez la pâte à tartiner par de la confiture, du miel ou du chocolat fondu. Ajoutez des chamallows coupés en deux, sauf si vous avez choisi des mini.
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Faites trembler de peur vos invités pour Halloween avec cette pizza aussi effrayante que savoureuse. À la fois rapide, conviviale et facile à personnaliser, la pizza est le repas parfait avant de partir à la chasse aux bonbons : simple à préparer, elle rassasie petits et grands sans perdre de temps. Si elle séduit autant à cette période, c’est aussi parce qu’elle se prête à merveille au thème d’Halloween.
Ajoutez les tranches de chorizo, le fromage râpé et découpez des formes de fantômes dans la mozzarella. Déposez les fantômes en fromage sur la pizza. Enfournez une quinzaine de minute jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la pâte bien dorée.Envie de varier les plaisirs avec une pizza base crème ? Pour que vos fantômes ressortent bien, utilisez à la place des tranches de mimolette. Pour ce faire, utilisez par exemple la Mimolette Isigny Sainte-Mère en tranches. À l'aide d'un emporte-pièce ou d'un couteau, découpez des fantômes. Il ne reste ensuite plus qu'à les placer sur votre pizza avant d'enfourner.
Au delà de toutes ces recettes débordantes d’imagination, la réalisation d’une pizza peut également être un moyen de ne pas gaspiller. Tout comme la poire, la pomme peut aussi se déguster fraîche durant le mois de janvier. L’hiver est la saison où le corps a le plus besoin d’énergie pour lutter contre les températures basses et les diverses maladies qu’elles peuvent entraîner comme le rhume ou la grippe. Vous n’aimez pas les manger tels quels ? Faites-en de la pizza ! Cette recette est assurément la plus facile de toutes, puisqu’il suffit de laver puis de découper les oranges en très fines rondelles. Ensuite, disposez-les dans une poêle avec un fond d’eau et 3 cuillères à soupe de sucre roux.
La banane est un fruit que vous pouvez continuer à manger en hiver et notamment durant le mois de février. Si elle est surtout utilisée comme un ingrédient pour préparer des clafoutis, des cakes ou des pains, sachez que vous pouvez aussi en faire une délicieuse pizza. Les enfants apprécieront sûrement de déguster une pizza sucrée à la banane pour le goûter. Commencez par dérouler la pâte à pizza puis badigeonnez toute sa surface avec de la pâte à tartiner, à l’aide d’une spatule. Découpez ensuite la banane en rondelles et disposez-les sur le chocolat.
L’hiver est une saison qui se prête particulièrement à la « comfort food », ces plats qui ne sont absolument pas « healthy », mais qui font du bien au moral. Elle ne nécessite toutefois pas de pâte à pizza, puisque c’est le brownie qui servira de support à tous les ingrédients. Dans un bol, coupez le chocolat à pâtisser, versez-y l’huile et faites fondre au bain-marie en mélangeant avec une spatule. Lorsque le chocolat est bien fondu, mélangez-y les 2 œufs et le sucre et battez au fouet. Disposez tout de suite les pépites de chocolat sur le dessus du brownie et laissez reposer pendant 5 minutes. Ajoutez les morceaux de poire au sirop préalablement égouttés et les bonbons.
Cette pizza aux bonbons se conserve au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Pour une touche de croquant, vous pouvez ajouter des noix concassées sur la pizza avant de l’enfourner. Pour une présentation originale, vous pouvez découper la pizza en forme de cœur ou de fleur.
| Ingrédient | Quantité | Notes |
|---|---|---|
| Farine | 350 g | Pour la pâte |
| Lait | 180 ml | Pour la pâte |
| Beurre ramolli | 75 g | Pour la pâte |
| Levure chimique | 1 cuillère à café | Pour la pâte |
| Pâte à tartiner | Selon le goût | Base de la pizza |
| Bonbons | Selon le goût | Garniture |
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Nous espérons que cette recette de pizza aux bonbons vous plaira ! N’hésitez pas à la tester chez vous et à partager votre avis en commentaire.
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