Comment cuire le chou-fleur au micro-ondes avec Tupperware

La cuisine au micro-ondes est vraiment intéressante pour les gens pressés, les étudiants mais aussi pour toute personne qui cuisine au quotidien. La cuisson des légumes au micro-ondes est vraiment avantageuse, et surtout plus rapide. Les temps de cuisson sont divisés au moins par 2 et souvent plus.

Le chou-fleur est un légume qui se prête parfaitement à la cuisson au micro-ondes. En seulement 10 minutes, vous pouvez obtenir un chou-fleur tendre et prêt à être utilisé dans diverses recettes. Voici comment procéder :

Cuisson du chou-fleur au micro-ondes : méthode simple

Il suffit de le laver, de le couper en bouquets, de le disposez avec un peu de sel et un fond d'eau dans un récipient fermé et de lancer 10 minutes de cuisson à pleine puissance.

Deux méthodes s'offrent à vous, vous pouvez cuire vos aliments de façon traditionnelle dans une boite hermétique de très bonne qualité type Tupperware sans PBA (bisphénol A) ou dans un récipient en verre avec couvercle ou utiliser la cuisson vapeur.

Pour la première méthode, vous pouvez cuire vos aliments coupés en morceaux en ajoutant simplement une cuillère à soupe d'eau dans le fond du récipient. Fermez votre boite hermétique puis faites cuire pour environ 5 minutes à pleine puissance selon les légumes.

Pour la cuisson des légumes vapeur, c'est ultra simple. Il suffit de placer les légumes dans un récipient en verre de préférence avec couvercle. Le temps de cuisson est variable selon les légumes, pour des pommes de terre entières de taille moyenne, comptez 10 minutes par exemple.

Quels légumes cuire au micro-ondes ?

Principalement les légumes gorgés d'eau comme les courgettes, aubergines ou champignons. Pour les pommes de terre, il suffit de bien les laver Si vous gardez la peau, brossez-les avant de les laver. Piquez-les de quelques coups de fourchette, puis disposez-les dans une boite hermétique avec un fond d'eau. Fermez votre récipient et lancez 10 minutes de cuisson à pleine puissance. Si pour votre recette vous avez besoin de pommes de terre en lamelles, c'est encore plus rapide.

Les courgettes quant à elles cuisent super vite. Disposez vos courgettes lavées et coupées en morceaux ou lamelles dans un plat en verre type pyrex, allant au micro-ondes.

Le four à micro-ondes a été inventé aux USA en 1945. De nos jours, toutes les cuisines sont équipées de ce type de four.

Recette : Chou-fleur gratiné à l'emmental

Une fois votre chou-fleur cuit, vous pouvez facilement réaliser un délicieux gratin. Voici une recette simple :

Ingrédients :

• 200 g de chou-fleur
• 150 ml d'eau
• Emmental râpé
• Sel
• Poivre

Méthode :

1. Mettez le chou-fleur, l'eau, le sel et le poivre dans le Coffret papillote.
2. Fermez et laissez cuire 10 minutes au micro-ondes à puissance maximale (800 W).
3. Saupoudrez d'emmental râpé.
4. Laissez le Coffret papillote ouvert et remettez encore 3 minutes au micro-ondes pour que le plat soit bien doré.

Réalisez un gratin de chou-fleur à la mimolette ou un gratin de chou-fleur classique.

En utilisant les bons récipients et en suivant ces conseils simples, vous pouvez profiter de tous les avantages de la cuisson au micro-ondes pour préparer des plats sains et savoureux en un rien de temps.

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