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L’utilisation d’un barbecue à gaz suit des règles de sécurité simples et indispensables. Avant votre première utilisation, consultez attentivement la notice du fabricant. Pour faire fonctionner un barbecue au gaz, il existe deux types de gaz : le propane ou le butane. Le propane est généralement recommandé.
Quel que soit votre choix, équipez-vous du détendeur de pression approprié. La pression du gaz diffère d’un pays à l’autre, il est donc conseillé de se procurer le détendeur localement.
Assurez-vous que les brûleurs sont préalablement fermés. Selon la bouteille de gaz ou la cartouche de gaz, commencez par visser (13 kg) ou clipser (6 kg) le détendeur sur la bonbonne (dans le sens inverse des aiguilles d’une montre pour un pas gaz). Appuyez sur le bouton d’amorçage situé sur le détendeur. Appuyez sur le piézo pour enflammer le gaz et activer les brûleurs. Une fois le barbecue allumé, fermez le couvercle pour qu’il monte en température. Le thermomètre indique quand il est prêt à cuire vos aliments !
Les grils à gaz sont aujourd’hui presque toujours équipés d’un système d’allumage piézo ou piézoélectronique. Il est intégré au bouton de commande ou dispose d’un bouton dédié sur la façade.
Pour éteindre le barbecue en toute sécurité, il suffit de couper les brûleurs, de fermer la vanne de la bouteille et de déclipser ou dévisser le détendeur. Après chaque utilisation, veillez aussi au bon nettoyage du barbecue gaz. Cela ralentit l’usure, évite la formation de rouille, et maintient un appareil sain.
Si la pile du piézo est HS, vous pouvez également allumer votre barbecue gaz avec une allumette. Les autres problèmes peuvent inclure :
Il est temps de changer votre bouteille de gaz propane (ou butane) et vous ne savez pas comment procéder ? Le remplacement d’une bouteille de gaz butane ou propane ne nécessite que quelques étapes. Une fois votre ancienne bouteille retirée, il suffira de relier votre nouvelle bonbonne à votre tuyau de raccordement grâce à un détendeur adapté.
Avant même de procéder au changement de votre bouteille, vous devez vous assurer d’avoir tout le matériel nécessaire à disposition. Vous aurez besoin :
En amont de l’installation, assurez-vous également que la date de péremption de votre matériel n’est pas dépassée. Si tel est le cas, il faudra racheter les éléments manquants avant de vous mettre au travail !
La première étape du changement consiste à retirer votre bouteille vide. Pour cela, fermez le robinet d’arrivée de gaz de votre bouteille et désarmez le détendeur. Grâce à cette petite manipulation, vous rendrez toute fuite de gaz impossible et pourrez procéder au remplacement de bouteille en toute sécurité. Une fois le robinet fermé, dissociez le détendeur de la bouteille en le dévissant ou en le déclipsant, selon le modèle. Pour ce faire, vous pouvez utiliser une pince, mais attention de ne pas l’utiliser au point de contact entre le détendeur et le flexible, au risque d’endommager ce dernier. Enfin, vous pouvez également profiter de cette étape pour vérifier l’étanchéité de votre tuyau de raccordement ainsi que sa date de validité.
Une bouteille de gaz est prête à l’emploi dès que vous dévissez sa poignée de transport et que vous retirez l’embout de protection qui est à la sortie du robinet sous forme de bouchon en plastique. Avant de la raccorder, il est également recommandé de changer le joint d’étanchéité du tuyau de raccordement pour des raisons de sécurité.
Une fois votre bouteille prête, vous n’aurez plus qu’à la relier au tuyau de raccordement. Pour cela, changez le détendeur fixé au tuyau de raccordement si nécessaire, puis vissez-le (ou clipsez-le) à la sortie du robinet de gaz de votre bouteille. Une fois le flexible relié, vous pourrez ouvrir le robinet de la bouteille et réarmer le détendeur en appuyant dessus.
Astuce : Par précaution, vous pouvez vérifier l’étanchéité du branchement en l’humidifiant avec de l’eau savonneuse. Si des bulles apparaissent, c’est qu’il y a une fuite quelque part ! Vérifiez que vous avez bien effectué le remplacement et, si besoin, recommencez l’opération.
Votre nouvelle bouteille de gaz peut désormais être utilisée en toute sécurité ! Pour des raisons environnementales, vous ne pouvez pas abandonner votre ancienne bonbonne dans la nature, ni la mettre dans la poubelle de vos déchets ménagers. Vous pouvez la déposer dans une déchetterie agréée. De plus, depuis le 1er janvier 2013, les bouteilles de gaz sont consignées. Votre fournisseur pourra donc la récupérer et vous l’échanger avec une neuve (ou rembourser le montant de la consigne) sur présentation du bulletin de consignation.
La manipulation et l’utilisation du gaz présentent des risques pour votre sécurité. Pour les minimiser, vous pouvez installer un détecteur de monoxyde de carbone chez vous afin de détecter de potentielles fuites. Par ailleurs, le stockage des bouteilles de gaz est réglementé. Il est par exemple interdit d’entreposer du gaz propane à l’intérieur d’une habitation. Pour ce qui est du gaz butane, il peut être stocké en intérieur mais sur une surface stable et dans une pièce aérée. Enfin, il est interdit d’entreposer une bouteille dans une cave ou un sous-sol.
Avant de changer de bouteille, il est donc nécessaire de déterminer si votre bouteille est vide ou non. Heureusement, il existe différentes astuces qui vous permettront de vous faire une idée sur la quantité de gaz restante dans la bonbonne :
Bien évidemment, le changement de bouteille peut être lié à d’autres raisons ! Parmi elles, une évolution de vos usages du gaz (cuisson, chauffage, eau chaude, appareils d’appoint, etc.), une envie de choisir un fournisseur moins cher, ou le désir de passer du butane au propane. Dans ces cas-là, pensez toujours à prendre vos précautions et à vous assurez que le matériel nécessaire au branchement est le même que pour votre ancienne bouteille.
À moins que celui-ci ne soit détérioré, il n’est pas nécessaire de changer le flexible à chaque fois que vous installez une nouvelle bouteille. Toutefois, lors de son changement, il est primordial de vérifier la date de péremption des tuyaux. Ceux-ci ont une durée de vie moyenne de 5 à 10 ans. Aussi, pour des raisons de fiabilité et avant tout de sécurité, il est nécessaire de procéder à ce changement avant la date de fin de validité, ou avant que votre flexible ne présente une forme de détérioration.
Dans le commerce, on trouve aussi bien des bouteilles de gaz butane que de gaz propane et de biopropane. Celles-ci sont disponibles dans diverses contenances (entre 5 et 35 kg) et à des prix de recharge variables (de 15 à 100 € en moyenne, non-négociable). Vous ne savez pas comment choisir ?
Les gaz butane et propane font partie de la famille des Gaz de Pétrole liquéfiés (GPL). Pour les différencier et vous aider à choisir la bonne bouteille, consultez le tableau ci-dessous :
| Caractéristique | Butane | Propane |
|---|---|---|
| Masse volumique | 573 kg/m³ | 493 kg/m³ |
| Disponible en citerne | Non | Oui (aérienne ou enterrée) |
| Point d'ébullition | - 1 °C | - 42 °C |
| Point de fusion | - 188 °C | - 138 °C |
| Usages | Intérieur : cuisson, radiateurs d'appoints | Intérieur (sous condition d'être stocké en extérieur) : cuisson Extérieur : barbecue, appareils de bricolage et de jardinage, parasol chauffant |
Notez que la température doit être supérieure à 0°C pour qu’une bouteille de butane fonctionne correctement alors que le propane peut être utilisé jusqu'à -41°C. C’est pour cette raison que le propane peut être stocké en citerne quelle que soit la température extérieure !
Le propane a un pouvoir calorifique supérieur à celui du gaz butane. Pour satisfaire des besoins de consommation importants, il est donc préférable d’opter pour du propane en bouteille ou en citerne. N’hésitez pas à comparer les prix et les fournisseurs !
Théoriquement, vous pouvez tout à fait changer de modèle de bouteille de gaz et opter pour :
La majorité des équipements fonctionnant au gaz sont en effet compatibles avec le butane comme le propane. Cependant, rappelez-vous qu’ils ne conviennent pas à tous les usages et que leur débit de distribution diffère. Ainsi, changer de modèle de bouteille impliquera sûrement que vous changiez également de détendeur !
Il est possible de se procurer des détendeurs universels dans le commerce. Cependant, cela est déconseillé car leur utilisation est moins sécurisée.
Le changement d’une bouteille se déroule en seulement quelques étapes :
Enfin, une fois votre remplacement effectué, n’oubliez pas de ramener l’ancienne bouteille à votre fournisseur (Antargaz, Primagaz, Butagaz, etc.) !
Une bouteille de gaz se change lorsqu’elle est vide, mais qu’en est-il des flexibles ? La réponse est simple : lorsque leur date de péremption est proche ! Aussi, s’il présente des traces d’usure, il peut être nécessaire de changer un tuyau de raccordement avant la fin de sa période de validité.
Il n’existe aucune contre-indication à remplacer sa bouteille de gaz par un modèle de différente taille, poids, marque, etc. Il faut simplement veiller à ce que celle-ci puisse rentrer sous votre gazinière ou dans votre lieu de stockage, mais aussi que votre détendeur soit compatible avec cette dernière. Prendre en compte ces informations est primordial !
En France, il est facile d’acquérir des bouteilles de gaz. Vous pouvez en acheter dans de nombreux points de vente : en station-service, en grande surface, dans certains commerces de proximité, à des bornes de distribution, voire même vous faire livrer à domicile !
Besoin de mettre en place une bouteille de gaz pour alimenter votre cuisinière, votre chauffage d'appoint ou votre barbecue ? Qu'il s'agisse d'un modèle à valve ou à robinet, le branchement d'une bouteille de gaz propane ou butane est relativement simple.
Votre bouteille de gaz se raccorde à l'arrivée de gaz de votre cuisinière (ou autre appareil) à l'aide d'un tuyau muni d'un détendeur classique (à visser sur la bouteille) ou d'un détendeur clip (à clipser sur la bouteille). Pour installer le détendeur sur le tuyau, placez l'écrou noir du tuyau sur l'extrémité du détendeur et serrez à fond, en utilisant une pince si nécessaire. Vous aurez pris soin, au préalable, de vérifier le bon état du joint sous l'écrou noir. Vous aurez également contrôlé la présence d'une date de péremption sur le tuyau et, le cas échéant, vous vous serez assuré qu'elle n'est pas dépassée.
Les étapes à respecter pour le branchement de votre bouteille de gaz propane ou butane sont les suivantes :
Il ne vous reste qu'à mettre votre appareil en fonctionnement pour vérifier que le gaz arrive correctement. Pour mieux visualiser les manipulations, n'hésitez pas à visionner des vidéos détaillant le branchement d'une bouteille de gaz à valve ou le branchement d'une bouteille de gaz à robinet.
Afin que le branchement de votre bouteille de gaz soit effectué en toute sécurité, il est nécessaire de choisir un tuyau et un détendeur adaptés. Nous vous conseillons d'employer un tuyau de raccordement en inox, qui ne présente aucune durée limite d’utilisation. Si vous optez pour un tuyau en caoutchouc ou en plastique, il faudra penser à le remplacer lorsque la date de péremption indiquée dessus sera atteinte (la durée de vie varie entre 5 et 10 ans).
Concernant le détendeur, il doit être adapté au type de bouteille (détendeur classique pour une bouteille à robinet, détendeur clip pour une bouteille à valve). Notez qu'il existe également d'autres systèmes de détendeurs très simples d'utilisation pour les bouteilles à robinet, comme le Master Clip de Butagaz (celui-ci se visse d'un quart de tour, sans aucun outil).
Enfin, votre détendeur est à choisir en fonction de la nature du gaz. Par exemple, chez Butagaz, il faudra sélectionner un détendeur bleu pour le butane et rouge pour le propane.
Avant de raccorder votre bouteille de gaz, pensez à vérifier le sens de la flèche et la date d’utilisation inscrite sur le flexible. Attention à bien installer les joints d’étanchéité vendus avec le tuyau de raccordement.
Un détendeur sert à réguler la pression et permet à l’installation de fonctionner en toute sécurité. En cas d’excès de débit provoqué par une fuite de gaz sur le tuyau ou sur l’appareil, le détendeur bloque l’arrivée de gaz.
Important : N'utilisez pas le même détendeur pour du butane et du propane ! Il existe des détendeurs spécifiques pour du gaz butane ou propane. Veillez à utiliser le bon assemblage détendeur/flexible/bouteille. Ces équipements doivent être conformes à la norme NF 12864.
Tout le monde est capable d'ouvrir une bouteille de gaz ! C'est une procédure simple qui ne comporte aucun risque particulier. Il faut d’abord vérifier toutes les indications apposées sur la bouteille. Est-ce une bouteille “classique“ ou une bouteille type Calypso, Elfi biopropane ou butane de 5,5 kg ? Les règles d’ouverture diffèrent en fonction du type de bouteille.
Les bouteilles de gaz traditionnelles butane ou propane doivent impérativement être installées en hauteur (verticalement). Si la bouteille de gaz est difficile à ouvrir, ne forcez jamais avec un outil ou en utilisant tout autre procédé comme le desserrage du presse-garniture !
Pour Calypso, Elfi biopropane ou butane 5,5 kg, c’est encore plus simple !
Avant chaque mise en marche, vous devez vérifier que votre gril soit en bon état et qu’il ne présente aucun danger. Les grils doivent être examinés et entretenus par un professionnel à intervalles réguliers, comme le précisent également les indications du fabricant. Ne réparez jamais vous-même une installation défectueuse, mais adressez-vous à un spécialiste. Après chaque changement de bouteille, vérifiez l’étanchéité du raccordement et assurez-vous qu’il n’y a aucune fuite de gaz. Pour ce faire, vous pouvez acheter des « sprays détecteurs de fuite » dans le commerce spécialisé ou faire le test avec de l’eau savonneuse, comme celle que l’on utilise pour faire des bulles. N’utilisez jamais de briquet ou de flamme nue : vous risqueriez de tout réduire en cendres.
Si la bouteille est suffisamment éloignée et qu’elle n’est pas fortement chauffée par le rayonnement du gaz, ce n’est pas un problème. La distance à respecter est précisée dans les indications du fabricant. Il est important que l’accès à la bouteille soit dégagé, de sorte que vous puissiez la fermer le plus rapidement possible en cas d’urgence. La situation devient dangereuse lorsque la distance de protection entre la bouteille de gaz et le gril n’est pas respectée, par exemple lorsque vous placez la bouteille sous le gril.
Afin de respecter la distance nécessaire, veuillez toujours vous référer aux instructions du fabricant. Celles-ci précisent généralement les températures maximales pouvant être atteintes sous le barbecue et la distance autorisée entre la bouteille et le gril.
Dans le cas des bouteilles en plastique (matériau composite), un éventuel manque d’attention, combiné à un nettoyage insuffisant, peut conduire à un mélange explosif : en effet, de la graisse peut s’accumuler sur la bouteille, s’enflammer et provoquer un incendie.
Les bouteilles de gaz sont conçues et testées de sorte à résister à des températures estivales dites normales. Il est toutefois important de ne pas les exposer inutilement aux rayons du soleil et à la chaleur. Pour éviter tout risque, vous pouvez placer la bouteille à l’ombre ou sous une table.
Il est important que vous contrôliez la bouteille pour détecter d’éventuels dommages, c’est-à-dire d’éventuelles fuites. Idéalement, examinez-la à l’extérieur ou dans une zone bien ventilée, exempte de source d’inflammation (surface chaude d’un appareil électrique, flammes, etc.). Vous prévenez ainsi tout risque d’incendie dû à d’éventuelles fuites de gaz.
Les bouteilles en acier peuvent se déformer sous l’effet du choc. Les bouteilles en plastique ne se déforment généralement pas, mais elles peuvent tout de même être endommagées et être à l’origine d’une fuite de gaz. Dans ce cas, il est préférable que vous placiez la bouteille à l’extérieur, dans un endroit sûr, où le gaz peut s’échapper et se dissiper en toute sécurité. Vous devez ensuite impérativement contacter un spécialiste, par exemple un revendeur de gaz, un contrôleur régional ou un expert du cercle de travail GPL
Si la vanne ne se ferme plus correctement, reconnectez le gril à la bouteille afin d’éviter toute fuite de gaz incontrôlée. Si vous ne parvenez plus à raccorder la bouteille au gril, conservez-la à l’extérieur, dans un endroit sûr, où le gaz pourra se dissiper dans l’air sans s’accumuler au sol. Adressez-vous ensuite à un professionnel.
Vous ne devez surtout pas entreposer les bouteilles de gaz à la cave. En effet, le gaz liquéfié est plus lourd que l’air : si du gaz fuit sans que vous le remarquiez, il s’accumule alors sur le sol et peut s’enflammer. Une simple étincelle provoquée par l’activation d’une ampoule, par exemple, suffirait déjà à déclencher une explosion.
En principe, les bouteilles de gaz devraient toujours être stockées dans un endroit où elles sont protégées et ne représentent aucun danger. Concrètement, un lieu bien ventilé, sans source d’inflammation ni matière combustible à proximité. Elles peuvent donc parfaitement être stockées à l’extérieur (p. ex. dans votre jardin ou sur votre balcon). Si du gaz s’échappe d’une bouteille entreposée à l’extérieur, il ne s’accumule pas au sol : il se dissipe dans l’air et ne cause aucun dommage.
Le gaz peut devenir source de danger lorsqu’il fuit sans qu’on le remarque, par exemple si la vanne n’est pas complètement fermée. Il faut savoir que le gaz est plus lourd que l’air. Si du gaz s’échappe sans que l’on s’en aperçoive, il s’accumule au sol et peut alors s’enflammer. Lorsque vous actionnez un interrupteur, par exemple, une petite étincelle peut se former et embraser le gaz qui s’est accumulé dans la pièce. La mise en marche automatique du congélateur peut également provoquer des étincelles.
En principe, les cartouches de gaz doivent être stockées verticalement et dans un lieu bien ventilé, à l’abri de la chaleur et du feu. Leur température ne doit en aucun cas dépasser 50 °C. Il est interdit de les stocker dans la chambre à coucher, la cage d’escalier, le couloir ou la cave. De même, vous ne devriez jamais les stocker dans votre voiture ou votre camping-car.
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