- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Savourez un mug cake au chocolat en poudre, un dessert très facile à réaliser en seulement 5 minutes. C'est une bonne alternative pour les étudiants, par exemple. Le mug cake est idéal quand on n'a pas de four ou que l'on souhaite faire une part individuelle d'un petit gâteau. Ça ne prend que quelques minutes et c'est très très bon.
Par principe, le mug cake veut dire gâteau dans une tasse. Connaissez-vous le mug cake ? L’idée de départ : cuire au micro-ondes dans un mug un gâteau individuel. À l’arrivée vous obtenez un délicieux dessert en 4 minutes top chrono, prêt à être dégusté, idéal pour un petit déjeuner gourmand ou une pause sucrée dans la journée.
Il y a besoin de quelques ingrédients en fonction des goûts et du parfum souhaité et il ne faut cuire que quelques minutes au micro-ondes. C'est donc très accessible à tous car c'est facile et pas cher.
Pour faire un mug cake au chocolat, il faut des ingrédients de base comme la farine, le sucre, le beurre, le lait, l'œuf et évidemment du chocolat. Il peut être sous forme de carrés venant d'une tablette mais aussi de chocolat en poudre comme du Nesquik.
Pour une version un peu plus allégée, vous pouvez utiliser 50 g de sucre de stévia, 20 g de cacao en poudre, un oeuf, 40 ml de lait d'amande, 40 g de farine d'amande et 40 g de beurre.
Pour réaliser un mug cake au chocolat en poudre, mélangez dans votre mug 3 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe de cacao en poudre. Ajoutez l'oeuf, le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Ensuite, cassez-y un oeuf et ajoutez 4 cuillères à soupe de lait. Mélangez tous les ingrédients à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Dans un cul de poule, casser l'œuf. Le battre au fouet ensuite. Rajouter les liquides (huile d'olive et lait). Mélanger le tout. Ensuite, compléter avec les produits secs (farine, cacao en poudre, cassonade et levure chimique). Pour finir, incorporer le tout avec un fouet pour avoir une pâte bien lisse et sans grumeau.
Verser votre appareil à cake dans un mug (au 3/4 de la hauteur car il va gonfler à la cuisson). Mettre le mug au micro-ondes 90 secondes. Votre mug cake cacao est déjà prêt. Les enfants vont se régaler au goûter !
Placez ensuite votre mug au micro-ondes et faites cuire à puissance maximale pendant environ 1 minute. Ne dépassez pas une minute 30 au micro-ondes, sous peine de voir votre mug cake se dessécher. Mais sachez que la cuisson se poursuit les quelques minutes qui suivent la sortie du four.
Si vous devez faire plusieurs mug cakes, passez-les un à un au micro-ondes. Le résultat n’en sera que meilleur.
La réussite de votre mug cake dépend essentiellement du temps de cuisson au micro-ondes. Il vous faudra donc vraisemblablement quelque peu tâtonner au départ avant de trouver le temps idéal.
Plus d’oeuf dans votre cuisine mais envie d’une petite gourmandise ? Oui, vous pouvez remplacer l'œuf par une compote de pommes (environ 1/4 de tasse) ou une banane écrasée. Vous pouvez utiliser du miel ou du sirop d'érable à la place du sucre.
| Ingrédient | Alternative |
|---|---|
| Oeuf | Compote de pommes (1/4 tasse) ou banane écrasée |
| Sucre | Miel ou sirop d'érable |
Attendez plusieurs minutes avant de déguster car ça peut être chaud. Ajoutez du topping ou de la chantilly si vous souhaitez un rendu encore plus fou.
tags: #recette #mugcake #chocolat #en #poudre #facile
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
