Muffins au Chocolat Blanc Fondant au Nutella : Une Recette Gourmande et Facile

Il y a plus de 15 ans déjà que cette recette a été créée, le temps passe vite ! Ces muffins délicieux combinent le fondant du Nutella, la douceur du chocolat blanc et la richesse du chocolat noir. Si vous cherchez une recette simple et rapide pour un goûter réussi, ces muffins sont faits pour vous.

À l'origine, la recette utilisait principalement du chocolat noir, mais une pénurie a conduit à une improvisation avec du chocolat blanc. Le résultat est excellent, à condition de ne pas trop sucrer le chocolat blanc. L'ingrédient secret ? Une cuillère de Nutella au cœur de chaque muffin.

Ingrédients pour 6 Muffins

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ces délicieux muffins :

Pour le chocolat noir :

• 1 oeuf
• 50 grammes de chocolat noir
• 35 grammes de sucre
• 75 grammes de farine
• 25 grammes de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de crème liquide
• 1/2 sachet de levure

Pour le chocolat blanc :

• 1 oeuf
• 50 grammes de chocolat blanc
• 20 grammes de sucre
• 25 grammes de beurre fondu
• 1 cuillère à soupe de crème liquide
• 1/2 sachet de levure
• 75 grammes de farine

Pour le cœur fondant :

• Nutella

Préparation

Suivez ces étapes simples pour préparer vos muffins :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez l'œuf, la crème et le chocolat fondu. Mélangez bien.
3. Ajoutez le sucre et mélangez à nouveau.

Muffins Chocolat Blanc & Spéculoos : Une Variante Gourmande

Pour une variante encore plus gourmande, essayez les muffins au chocolat blanc et spéculoos. Cette recette combine des pépites de chocolat blanc, de la cannelle et des éclats de spéculoos pour un mélange régressif et délicieux.

Ingrédients pour les muffins chocolat blanc & spéculoos :

• 250 g de chocolat
• 100 g de beurre
• 150 g de sucre
• 1 paquet de levure chimique
• 200 ml de lait
• 2 œufs
• 1 pincée de sel
• 220 g de farine
• Cannelle
• Éclats de spéculoos

Préparation des muffins chocolat blanc & spéculoos :

1. Mettez le chocolat noir et le beurre dans un bol et utilisez un couteau pour pétrir à V3 pendant 10 minutes à 45°C.
2. Ajoutez la crème et l'huile.
3. Ajoutez la cannelle, 120 g de farine et ¾ sachet de levure.
4. Préchauffez le four à 180°C, disposez la pâte dans les moules et ajoutez un carré de chocolat dans chaque muffin.

Informations supplémentaires

tags: #muffin #au #chocolat #blanc #fondant #recette

Articles populaires:

• Préparation Facile des Boulettes Charal
• Saumon sauce citron : une recette simple et délicieuse
• Tarte Poireaux Champignons : Ingrédients et Préparation
• Avis et comparatif confitures
• Préparation du Cuissot de Chevreuil