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Le Moulin de la Galette, établissement emblématique de la Butte Montmartre à Paris, est un lieu chargé d'histoire et de significations culturelles. De nombreux moulins à vent rythmaient la vie sur la Butte depuis le Moyen Âge.
Le Moulin de la Galette. Source: Wikipedia
Sorte de grand hangar, le moulin de la Galette était une de ces nombreuses guinguettes, qui prennent leur essor à mesure que se développent l'industrie du spectacle et l'ère des loisirs, et où l’on pouvait danser le dimanche, à partir de 15 heures et ce jusqu’à la nuit, en mangeant des galettes. Une équipe de passionnés à la tête du restaurant s’engage à offrir une expérience unique, donnant à chaque client l’envie de revenir. Leur accueil chaleureux et convivial plonge les visiteurs dans l’esprit guinguette d’autrefois, où l’on se sent comme chez soi.
Le Moulin de la Galette dispose de deux terrasses, chacune offrant une parenthèse de verdure en plein cœur de Montmartre :
Cette terrasse-jardin offre une ambiance bucolique inédite dans Paris. Les terrasses fonctionnent sans réservation, selon le principe du “premier arrivé, premier servi”.
Le chef met en valeur des produits frais de saison avec une cuisine de marché inspirée et entièrement faite maison. Chaque plat est soigneusement préparé pour offrir des recettes savoureuses et authentiques. En plus de la carte, un menu à l’ardoise est proposé chaque midi, avec des entrées, plats et desserts qui varient selon les arrivages.
Au Moulin de la Galette, le vin joue un rôle central. La carte des vins propose une sélection variée de cépages issus des différentes régions françaises, avec près de cent références pour tous les budgets.
Le moulin de la Galette qui donne son titre à ces deux toiles se situait sur la butte Montmartre (annexée à Paris en 1860), à côté du moulin qui existe encore aujourd’hui et auquel il doit son nom.
Bal au moulin de la Galette par Renoir. Source: Wikipedia
Le site "L'Histoire par l'image" propose une étude comparée de deux toiles ayant pour même sujet "Le Moulin de la Galette" : l'une est peinte par Renoir, impressionniste, l'autre par Kees Van Dongen, fauve. Les deux toiles de Renoir et Van Dongen ont été peintes à trente ans d’intervalle, et l’ambiance est très différente de l’une à l’autre.
L’œuvre de Renoir est la plus grande et la plus ambitieuse de sa période impressionniste. Par ailleurs, la toile dégage une impression sensible de fraîcheur et de joie, obtenue par le jeu des couleurs claires et par les sourires qui animent les visages. Enfin, l’unité de l’ensemble est due à la mobilité de la lumière, distribuée en taches roses, jaunes et bleues sur les robes, les canotiers ou le sol. La toile de Renoir adopte délibérément un point de vue positif. Tout y contribue à exprimer la joie et la gaieté qui ont valu à l’artiste le titre de « peintre du bonheur ».
Chez Van Dongen, on ne fait que deviner la foule. L’artiste préfère se concentrer sur deux couples au premier plan, qui font écho à ceux de Renoir. Mais leurs attitudes et leurs gestes sont plus éloquents, et le cadrage lui-même est plus parlant. L’impression de grâce et d’ardente naïveté qui imprègne l’œuvre de Renoir cède ici la place à des flirts plus affirmés. C’est une atmosphère bon enfant qui l’emporte ici contrairement à la toile de Van Dongen. Chez ce dernier, l’ambiance est plus canaille, mais plus sensuelle également.
Dans l’une comme dans l’autre toile, les couleurs sont posées par touches libres, visibles, sensuelles ; toutefois, elles sont plus larges et plus empâtées chez Van Dongen, mais aussi plus vives, plus exaltées (les roses devenant rouges, et les bleus virant au noir), et elles correspondent parfaitement à l’esthétique fauve, dont il fut un grand représentant.
Quelle qu’en soit l’approche, ces toiles chantent une époque révolue d’un Montmartre dont les bas loyers attirent les artistes et la bohème (Delacroix, Renoir, Berlioz, Nerval, Gautier…), mais aussi les lorettes faisant de la Butte un quartier tumultueux.
Le site "L'Histoire par l'image" présente une étude du bal comme pratique sociale à partir de deux oeuvres d'Auguste Renoir ("Danse à la ville", "Danse à la campagne") et "Le retour du bal" d'Alfred Roll. L'étude se compose de trois parties :
Contemporaine du célèbre Bal au Moulin de la Galette, l’œuvre s’inscrit au cœur de la période impressionniste d'Auguste Renoir. Dans le dernier quart du XIXe siècle, Paris est le cœur battant de la vie artistique mondiale.
À Paris, en octobre 1905, des œuvres de Henri Matisse et André Derain font scandale par la violence de leurs couleurs au Salon d'Automne. La salle devient la « cage aux fauves », selon le mot ironique d'un critique. Y sont également exposés Maurice de Vlaminck, Charles Camoin, Henri Manguin et Albert Marquet, le premier cercle du fauvisme auquel s'agrègent plus tard Raoul Dufy et Othon Friesz. Le chromatisme de leurs paysages est en rupture avec la tradition : de la couleur naît le motif.
Une animation vidéo complète l'étude. A travers la rubrique "Découvrir l'histoire de l'art" du site de la Réunion des Musées nationaux, abordez les grandes périodes de l'histoire de l'art, ses grands personnages et thématiques grâce à des notices simples et accessibles rédigées par des spécialistes, conservateurs et conférenciers. Cette notice aborde le mouvement impressionniste et explore la thématique "La femme bourgeoise chez Edgar Degas" grâce à un film disponible sur le site.
Par une belle journée ensoleillée, une toute jeune femme se balance. Qui donc est cette jeune personne ? Où le peintre l’a-t-il rencontrée ?
Une analyse comparative des œuvres de Renoir et Van Dongen révèle des interprétations distinctes de l'ambiance du Moulin de la Galette. Renoir capture la joie et la fraîcheur, tandis que Van Dongen met en avant une atmosphère plus sensuelle et canaille.
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