Maîtrisez Votre Cookeo : Le Guide Ultime des Recettes et Astuces

Le Cookeo est un robot multi-cuiseur de Moulinex qui cumule les atouts, il est l’un des objets les plus polarisants de la cuisine moderne. D’un côté, ses adeptes ne jurent que par leur cocotte minute électrique. De l’autre, ses détracteurs lui reprochent de dénaturer la cuisine. Une chose est certaine : les premiers sont bien plus nombreux que les seconds. Car oui : si le Cookeo (presque) tout faire à notre place, c’est bien pour nous éviter d’y passer des heures.

Grâce à lui, cuisiner des plats maison devient plus rapide, plus simple et plus économique. Mais surtout, il permet de réduire drastiquement le temps passé derrière les fourneaux. Et pour gagner du temps, rien de tel qu’un bon plat mijoté dans la cuve de cette cocotte-minute électrique. Sauf qu’il n’est pas toujours évident de trouver des recettes rapides et efficaces. Alors, on a décidé de vous livrer notre Top 10 des recettes Cookeo prêtes en moins de 20 minutes.

On vous a concocté le guide ultime des recettes Cookeo :

70 recettes prêtes en moins de 20 min
Astuces pour improviser avec 3 ingrédients
Cours express pour adapter n’importe quelle recette
Batch cooking en 45 min
FAQ complète

Suivez nos conseils d'utilisation et découvrez votre Cookeo Touch. Nous avons élaboré ce guide d'utilsation pour vous, afin que vous puissiez tirer le meilleur parti de Cookeo Touch, votre robot de cuisine multifonction et ce dès vos premières utilisations. Avec une prise en main facile et rapide, vous l'utiliserez très naturellement pour votre cuisine du quotidien.

3 RECETTES RAPIDES AU COOKEO

Premiers Pas avec Votre Cookeo Touch

Etape 1 : Le déballage

Lisez le guide de bienvenue
Retirez les autocollants
Assemblez le panier vapeur

Etape 2 : Nettoyez votre Cookeo Touch

Avant votre première utilisation et après chaque utilisation, nous vous recommandons de prendre soin de votre Cookeo Touch :

Utilisez un chiffon humide pour nettoyer l'appareil et l'écran tactile.
Nettoyez le bol de cuisson (lavable au lave-vaisselle).
Nettoyez le collecteur d'eau après chaque utilisation (lavable au lave-vaisselle).
Démontez le couvercle et nettoyez-le en suivant les instructions de la vidéo.

Etape 3 : Connectez votre Cookeo Touch à votre réseau Wi-Fi

Branchez votre Cookeo Touch et allumez-le
Connectez-vous au Wi-Fi en suivant les instructions de la vidéo.

Avant toute utilisation, mettez à jour votre Cookeo Touch afin de profiter pleinement de l'expérience et des nombreuses recettes disponible.

Etape 4 : Créez votre compte Moulinex et connectez-le à votre Cookeo Touch

Téléchargez l'application Cookeo
Connectez-vous pour créer votre compte
Connectez votre compte à votre Cookeo Touch en suivant les instructions de la vidéo.

Et profitez de votre première expérience avec votre Cookeo Touch!

Un accès facile aux services autour de votre Cookeo Touch:

enregistrez votre date d'achat
consultez la durée de garantie de votre produit
accédez rapidement à toutes les questions et réponses liées à votre appareil
trouvez des accessoires d'origine

Enregistrez votre Cookeo Touch

Comment Utiliser Votre Cookeo Touch

Cookeo Touch offre une façon unique et intelligente de cuisiner. Facile et intuitive, c'est la technologie innovante que vous attendiez et qui simplifiera votre cuisine au quotidien. Jetez un coup d'œil à nos vidéos tutorielles ci-dessous.

Apprendre les bases

Facile comme bonjour, il suffit de suivre le guide par étape en regardant nos photos, vidéos et conseils pour obtenir un résultat parfait.

Une envie particulière ?

Grâce aux filtres de recherche intuitifs, vous pouvez facilement trouver une recette en fonction du type de plats, du temps de préparation, etc.

Libérez votre créativité avec le mode manuel

Laissez libre cours à votre imagination en utilisant un des modes manuels tels que la pression, la vapeur, et bien d'autres encore.

Allez plus loin

Choisissez un ingrédient et laissez Cookeo faire le reste. Sélectionnez un ingrédient dans le menu "Ingrédients" pour préparer des repas sans vous soucier des temps ou des méthodes de cuisson.

Utilisez le départ différé pour que votre cuisine s'adapte à votre emploi du temps

Retardez la cuisson jusqu'à 15 heures, et quand elle est terminée, Cookeo Touch garde la casserole au chaud. Bon appétit !

Créez un livre de recettes numérique

Select your favourite recipes on the app, program them on to your Cookeo and cook them whenever you like.

Entretien et Maintenance de Votre Cookeo Touch

Découvrez nos conseils de maintenance dédiés au Cookeo Touch et découvrez nos astuces pour étendre sa durée de vie. En prenant soin de votre Cookeo Touch, vous pourrez en profitez plus longtemps.

Comment nettoyer le Cookeo Touch ?

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation. Vous pouvez nettoyez la cuve de cuisson et le panier vapeur à l'eau chaude savonneuse ou bien au lave-vaisselle. Nettoyez le corps de l'appareil à l'aide d'un chiffon humide.

Comment entretenir le couvercle de mon Cookeo ?

Après chaque utilisation, laisser refroidir l'appareil puis démonter le couvercle et ses composants (cache-valve, cache-bille et bille) pour les nettoyer avec de l'eau savonneuse.

Comment régler la luminosité de mon écran ?

Lorsque vous êtes sur l'écran d'accueil, glissez le menu jusqu'à la droite puis sélectionnez les paramètres. Dans « Mon appareil » vous pouvez choisir trois niveaux de luminosité.

Créez Vos Propres Recettes

Vous pouvez créer vos propres recettes !

Depuis la page de recherche de recettes : Cliquez sur la barre de recherche puis sur la tuile « Envie de partager vos meilleures recettes ? Créez-les ! » et suivez les instructions.
Depuis l'onglet « Mon univers » : Cliquez sur « Mes créations » puis « Proposez votre recette » et suivez les instructions.

Besoin d'Aide ?

Il existe des solutions à vos questions. Vous pouvez trouver des réponses parmi nos FAQ en ligne, ainsi que dans les modes d'emploi et guide d'utilisation. N'hésitez pas à contacter notre Service Clients si vous ne trouvez pas la réponse à votre question.

Dépannage : Problèmes Courants et Solutions

Impossibilité de fermer le couvercle

Vérifiez que la poignée d'ouverture est en position ouverte avant de rabattre le couvercle (cadenas vert).
Vérifiez que l'écrou du couvercle métallique est bien serré.
Vérifier que le cache bille violet (situé sur la face supérieure du couvercle métallique) est bien en position verrouillée (cadenas fermé).
Si vous êtes en fin de cuisson et que vous souhaitez refermer le couvercle, attendez que les vapeurs chaudes se soient dissipées pour refermer le couvercle.
Vérifier s'il y a des corps étrangers entre la cuve et la plaque chauffante. Retirez la cuve et vérifiez que la plaque chauffante, l'élément central et le dessous de la cuve sont propres. Vérifiez également que l'élément central a une bonne mobilité.
La cuve est peut-être déformée (après un choc, chute…). La cuve doit être changée dans un centre de réparation agréé.

Comment faire si l'écran ne s'allume pas ?

Vérifiez que l'appareil n'est pas en veille en appuyant sur le point central blanc (sous l'écran tactile).
Assurez-vous que le câble d'alimentation est bien branché sur le secteur.
Si le produit est bien alimenté, débranchez la prise pendant 10 à 15 sec puis rebranchez-le.
Si le problème persiste, contactez notre service consommateur ou emmenez votre appareil dans un centre de service agréé.

L'appareil ne monte pas en pression

Vérifiez à l'aide de la notice que tous les éléments du couvercle métallique intérieur sont présents, bien en place et propres, et que le couvercle métallique est suffisamment vissé.
Assurez-vous que la tige de verrouillage n'est pas montée à l’envers. La partie aimantée de la tige de verrouillage doit se trouver du même côté que la bille et le joint de la tige de verrouillage du côté opposé à la bille.
Vérifiez qu'il y a suffisamment d'eau dans la cuve de cuisson.

Prolongez le Plaisir avec Votre Cookeo Touch

Moulinex s'engage à vos côtés. Les forfaits de réparation, quelle que soit la panne, seront disponibles au-delà de votre garantie de 2 ans, à un prix raisonnable et fixe. En plus d'un processus simple et rapide, profitez d'une extension de garantie de 6 mois sur l'ensemble du produit.

Découvrez nos forfaits de réparation

Réparabilité & garantie

Moulinex s’engage pour que le produit soit réparable pendant 10 ans et dans toute l’Europe.

Notre service clients

Notre service clients est disponible pour toutes les questions relatives à votre produit ou un service de la marque Moulinex. Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant les heures d'ouvertures ou directement sur le tchat s'affichant en bas à droite de votre écran.

Temps de Cuisson des Aliments au Cookeo

Chaque aliment demande un temps de cuisson différent au Cookeo selon la taille, le poids.

L’agneau est une viande tendre qui se mange rosée ou tout juste à point.
L’artichaut est connu pour son pouvoir antioxydant. Blanche ou verte, avant de les faire cuire, pelez la partie basse.
Avec sa belle couleur, l’aubergine et un des ingrédients principal de la cuisine méditerranéenne.
La betterave est un légume racine au goût très doux qui est aussi bien cuisiné pour un plat salé, sucré ou simplement en salade.
Le blè et riche en nutriments.
La blette ou bette se consomme cuite. Elle peut se manger dans une omelette ou revenue à la poêle avec des lardons par exemple.
Oui vous pouvez faire un Rosbeef au cookeo, c’est rapide et aussi bon qu’au four. Par contre, il est important de bien choisir les morceaux de viande adaptés à votre plat. Le rôti sera mis dans le panier vapeur du cookeo avec 200ml d’eau dans la cuve ou alors directement dans la cuve avec du liquide et des ingrédients (oignons, bouillon cube…).
Le boulghour est un grain de blé dont le son a été retiré. Il est aimé par les personnes qui recherchent une alimentation seine.
Des cuisses bien roses, la carotte apporte aussi riche provitamine A, Vitamine B, vitamine K… et cookeo sait la cuire à la perfection, alors profitez en !.
Cru en salade ou cuit, le céleri rave mettra une note de gourmandise dans vos plats.
Souvent boudés par les petits et les grands, les choux de Bruxelles sont pourtant très bon pour la santé avec leurs vitamine C, minéraux et fibres et en plus il est très peu calorique !
Le temps de cuisson au cookeo pour le fou fleurs et le chou romanesco est le même.
Pour préparer votre chou frisé à la cuisson au cookeo, couper le trognon et émincer les feuilles. Passer sous l’eau pour les nettoyer.
La courgette est un légume courant qui accompagne beaucoup de plats au cookeo.
Les crevettes et les gambas demandent le même temps de cuisson. Rien de meilleur avec une bonne mayonnaise !
Les endives ne font pas que des salades. Vous pouvez les manger cuites également !
Un légume qui accompagne souvent les soupes.
Plus les haricots verts sont fermes plus ils sont frais.
Les lentilles sont une excellente source de fibre et de protéine. Elles apportent aussi de l’acide folique, indispensable à la femme enceinte.
Les moules au cookeo sont très rapide à cuire. Elles vont se faire dans la cuve du cookeo avec leurs coquilles (il n’y a pas de risque de rayer la cuve).
On a pour habitude de manger la racine du navet mais faut pas oublier que les fanes des navets se mangent aussi en soupe.
L’orge ne sert pas qu’à la fabrication de la bière ou du Whisky, il peu accompagner une salade de fruits par exemple ou d’autres légumes.
La patate douce est un des premiers légumes que bébé va goûter en purée.
Que les pâtes soient faites avec du blé, de l’épeautre ou une autre céréale, qu’elles soient raffinées ou complètes, on ne changera pas la façon de faire des pâtes au cookeo.
Le poireau accompagnera parfaitement vos soupes et les poissons.
Les pois chiches secs ont beaucoup plus de saveur que ceux en boîte. Ils demandent aussi plus de temps de préparation. Dans un premier temps, il faut les faire tremper minimum 10 heures dans de l’eau froide.
En filet ou en pavé, qu’il soit gras ou maigre, vous allez pouvoir cuire votre poisson à la perfection avec le cookeo.
La pomme est un fruit antioxydant qui se mange aussi bien cru que cuit dans un plat salé ou sucré.
La pomme de terre et l’un des ingrédients le plus utilisé pour la cuisine au cookeo car elle est appréciée de tout le monde. Elle est facile à utiliser, a une bonne tenue à la cuisson (à condition de choisir la bonne variété) et son coût est raisonnable.
Même si la viande de porc ce mange bien cuite, la cuisson au cookeo la rend très moelleuse et tendre.
Le potiron est délicieux en velouté, sa présence sur le marché signifie l’automne.
Le quinoa est l’aliment le plus utilisé par les végétariens. Cette petite graine est très riche en fibres, vitamines et minéraux.
Le riz cuit rapidement au cookeo, mais attention à ne pas dépasser le temps de cuisson car ça devient vite de la pâte… .
Ce pseudo-céréale au petit goût de noisette contient tous les acides aminés essentiels à une alimentation saine.
La cuisson des St-Jacques est délicate, il est préférable de les faire en mode dorer 1 min de chaque coté. Cependant vous pouvez toujours les faire en cuisson sous pression au cookeo .
La cuisson du veau au cookeo vous permettra de garder son moelleux et sa finesse.
Entière, découpée, ou en filet, le cookeo s’occupe à la perfection de la cuisson de toutes les volailles.

Messages Utiles du Cookeo Touch

De nombreux messages du Cookéo rendent la navigation mais aussi l’utilisation du Cookéo Touch wifi interactive et intuitive. C’est par exemple le cas, en fin de cuisson, lorsqu’un message mentionne la « Prudence à l’ouverture du couvercle en raison du dégagement important de vapeur et de risque de brûlure ».

Cuisson Sous Pression au Cookeo : Mode d'Emploi

C’est incontestablement le mode vedette du Cookeo, celui qui a contribué au succès de l’autocuiseur de la marque Moulinex : la cuisson sous pression. Bien plus qu’un simple mode de cuisson rapide sur Cookeo, la cuisson sous pression a un impact sur la texture ou le goût des aliments. D’autant plus que ce mode a évolué avec le temps. Il existe aujourd’hui plusieurs déclinaisons de la cuisson sous pression, de quoi monter d’un cran dans la précision et la qualité de cuisson permises par le Cookeo. Voici tout ce qu’il faut savoir sur la cuisson sous pression au Cookeo : fonctionnement, utilité, niveaux de puissance, etc.

Comment fonctionne la cuisson sous pression au Cookeo ?

Le Cookeo est souvent qualifié de cocotte minute intelligente. On dit qu’il est intelligent parce qu’il offre de nombreuses fonctionnalités de cuisson assistées par rapport à une cocotte minute classique qui se pose sur le feu (minuteur et arrêt automatique, détection du manque d’eau, suivi des recettes, etc.). Et le principe de la cocotte minute, c’est d’utiliser un liquide pour cuire sous pression. C’est exactement ce que fait le Cookeo.

Concrètement, le liquide contenu dans la cuve du Cookeo (eau, bouillon, vin de cuisson…) est chauffé à haute température afin de créer de la vapeur. L’ensemble étant hermétique, la vapeur fait augmenter la pression à l’intérieur du Cookeo.

Haute pression : c’est le mode par défaut adapté à le plus d’ingrédients et à la plupart des recettes.
Basse pression : il permet de cuire correctement (et sûr rapidement) des aliments fragiles.
Express : introduit avec le Cookeo Touch, le mode de cuisson express permet une cuisson encore plus rapide que la haute pression.

Soit en suivant des recettes pas à pas pour lesquelles tel ou tel mode est recommandé. Soit en utilisant la fonctionnalité cuisson d’ingrédients. Elle consiste à renseigner le type d’ingrédient à cuire, la quantité et à se laisser ensuite guider car tout est automatiquement calculé (quantité d’eau, durée de cuisson sous pression…).

Lors d’une cuisson sous pression, les aliments sont placés directement dans la cuve du Cookéo. Un liquide, de l’eau ou tout autre liquide permettant de générer la vapeur, est ajouté dans la cuve, en quantité suffisante pour générer cette vapeur durant toute la phase de cuisson. La cuisson sous pression débute toujours par une phase de préchauffage. Le déverrouillage du couvercle n’est possible qu’à partir du moment où la pression est totalement redescendue dans la cuve. Le cadenas affiché sur l’écran disparait alors.

Conseils Pour Bien Utiliser la Cuisson Sous Pression

J’ai tendance à dire qu’il faut une petite dizaine d’utilisations avant de commencer à bien appréhender le mode de cuisson sous pression. Surtout si vous venez tout juste d’acheter votre Cookeo. Au fil du temps, vous allez avoir en tête des durées approximatives de cuisson par rapport à ce que vous souhaitez cuisiner.

Il faut toujours au moins 200 ml de liquide dans la cuve du Cookeo avant de lancer une cuisson sous pression.
Attention au niveau des quantités, notamment pour les aliments qui vont avoir tendance à absorber l’eau et gonfler lors de la cuisson sous pression (pâtes, riz…).

Adapter une Recette Classique au Cookeo

C’est (presque) toujours faisable, mais vous n’y arriverez peut être pas du premier coup. D’où l’intérêt de suivre des recettes guidées au début ou d’utiliser les modes cuisson d’ingrédient de l’appareil. D’une manière générale, divisez au moins par 2 le temps de cuisson. Si c’est parfois plus, c’est rarement moins… Il est par exemple possible d’avoir un risotto cuit à la perfection au Cookeo en 10 minutes alors qu’il faut compter 30 ou 40 minutes à la poêle pour un résultat de cuisson similaire. D’ailleurs, je ne le fais plus qu’au Cookeo parce qu’en plus d’être beaucoup plus rapide, je trouve le riz meilleur et encore plus fondant.

Fonctions Essentielles du Cookeo

Cuisiner vite et bien n'aura jamais été aussi facile ! Le multicuiseur intelligent idéal pour cuire sous pression, à la vapeur, mijoter et bien plus encore. Réalisez une infinité de plats faits maison et des centaines de recettes express prêtes en moins de 15 minutes !

Cuire sous pression : la cuisson sous pression permet de cuire les aliments plus rapidement que les méthodes traditionnelles.
Mijoter : un plat mijoté permet une cuisson lente.
Maintenir au chaud : une fois le cycle de cuisson terminé, l’appareil se met en mode « maintien au chaud » de manière automatique.

Cookeo s’occupe de la cuisson à votre place. Plus besoin de penser au temps de cuisson ou au réglage de la température : Cookeo adapte les bons paramètres de cuisson à la recette et au nombre de convives. De plus, il évacue la vapeur automatiquement pour une sécurité totale. Afin de vous organiser au mieux, il existe un mode départ différé : il vous permet de démarrer la cuisson au moment où vous le désirez.

La cuve du Cookeo ainsi que les accessoires comme la panier vapeur passent au lave-vaisselle.

Lorsque vous utilisez la fonction de cuisson sous pression sur le Cookeo, vous scellez hermétiquement le couvercle de l’appareil. La vapeur générée par l’eau ajoutée à l’intérieur de la cuve crée une pression élevée, augmentant ainsi la température de cuisson. En mode classique, vous avez un contrôle plus direct sur la température et le temps de cuisson.

En activant le mode réchauffage, le Cookeo maintient une température douce et constante, évitant ainsi de surcuire les aliments déjà préparés tout en assurant qu’ils restent à une température sécuritaire pour la consommation.

Une fois que la cuisson est terminée ou que les aliments ont été réchauffés, le mode de maintien au chaud maintient une température douce et constante dans la cuve, évitant ainsi que les aliments ne refroidissent trop rapidement.

Comparaison : Cookeo vs Autres Multicuiseurs

Le choix du meilleur multicuiseur dépend de chaque utilisateur. Cependant, certains modèles se démarquent par leurs performances et fonctionnalités (recettes intégrées, friture à l’air…). Les multicuiseurs simplifient la préparation des repas. Ces appareils polyvalents remplacent efficacement plusieurs ustensiles traditionnels tels que le cuiseur à riz, le mijoteur, ou même le four.

La plupart des multicuiseurs disposent d'un écran digital afin de sélectionner les programmes et ajuster les temps de cuisson. L'un des avantages du multicuiseur réside dans sa capacité à préparer des repas complets en une seule fois. Le multicuiseur se concentre principalement sur la cuisson. Il convient parfaitement dans la préparation de plats mijotés ou de cuissons à la vapeur (grâce à son panier vapeur). Le multicuiseur se veut également plus adapté aux grandes familles, car il permet de mijoter de plus grandes quantités.

Cookeo, créé par Moulinex, représente une gamme spécifique de multicuiseurs. La principale différence réside dans les fonctionnalités avancées du Cookeo. Ce dernier intègre généralement plus de recettes préprogrammées et dispose d'une application connectée afin d'accéder à davantage de recettes. Enfin, pour ceux qui recherchent des fonctions supplémentaires, le Cookeo Gourmet ajoute des options de cuisson comme le brunissage.

Caractéristique	Cookeo	Autres Multicuiseurs
Recettes intégrées	Nombreuses, avec application connectée	Moins nombreuses
Fonctions	Cuisson sous pression, vapeur, mijotage	Cuisson, mijotage, parfois friture à l'air
Public cible	Personnes recherchant rapidité et simplicité	Familles et amateurs de cuisine variée

Companion est un robot de cuisine multifonction qui peut être utilisé est généralement utilisé pour les recettes nécessitant une grande variété de techniques de préparation et est plus adapté aux personnes qui aiment cuisiner et préparer des recettes variées à partir de zéro.

Cookeo est un autocuiseur multifonction. Il est principalement conçu pour la cuisson sous pression rapide.

Pour des résultats plus croustillants avec Cookeo, l’accessoire extra crisp peut être votre allié.

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