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Avez-vous remarqué que chaque région française a sa spécialité de gâteau ou de biscuit ? Et c’est aussi vrai dans toutes les familles, où les secrets de cuisine se transmettent comme un héritage. Intemporel et international, le biscuit est un véritable éloge de la gourmandise, une madeleine de Proust pour certains.
Le Petit Biscuit Français propose des biscuits personnalisés pour toutes les occasions.
Celui d’Aurélie, notre fondatrice, c’est un biscuit alliant le croquant d’un petit-beurre et la générosité d’un sablé. Devenue maman, Aurélie a toujours fait l’impossible pour éduquer au mieux le palais de ses filles. Elle leur prépare donc elle-même leur goûter depuis toujours.
Alors que ses filles commencent à se disputer pour les biscuits qu’elle leur confectionne, Aurélie décide d’y incruster leur prénom respectif dessus. Quand Aurélie se lance dans l’aventure du Petit Biscuit Français en 2018, elle a à cœur de porter les couleurs de la France et le bon goût à la française. Elle installe alors sa biscuiterie à Bordeaux.
Et en y apportant une touche sobre et raffinée, Le Petit Biscuit Français cultive ce savoir-faire ancestral qui s’inscrit dans notre patrimoine culinaire français. C’est ainsi qu’à chaque bouchée, vous sentirez dans ses biscuits un petit goût de candeur, d’audace et de rigueur. Mais aussi la succulence des valeurs du Petit Biscuit Français et son engagement en matière de qualité et de respect de l’environnement.
Ainsi, nous fabriquons nos biscuits personnalisés de manière artisanale, à la commande, afin d’assurer leur fraîcheur et limiter le gaspillage alimentaire. C’est pourquoi, nous sélectionnons nos fournisseurs pour la noblesse de leurs produits, leur qualité et leur proximité. Par exemple, les œufs sont pondus par des poules élevées en plein air, labellisés Bleu Blanc Coeur dans le respect du bien-être animal.
Quant à l’emballage, les sachets de nos biscuits personnalisés sont totalement recyclables. Nos coffrets qui les accueillent sont fabriqués en papier issu de forêts gérées durablement et l’encre est végétale. Les cartons d'expédition sont recyclés et recyclables, tout comme notre calage qui provient d’anciens cartons d’emballage. Une fois le carton passé dans une matelasseuse, celui ci devient une excellente protection pour nos coffrets de biscuits.
En visant l’excellence, nous célébrons l’authenticité d’un savoir-faire artisanal de qualité pour vous offrir des biscuits français d’exception.
Qu’on l’appelle “pause de 16h”, “tea time” ou “goûter”, ce petit rituel gourmand a traversé les âges. Le mot “biscuit” vient du latin bis coctus, qui signifie “cuit deux fois”. À l’origine, il s’agissait d’un pain sec cuit deux fois pour être conservé longtemps par les marins en mer. 🧭 Dès le XVIIe siècle, les boulangers commencent à ajouter du sucre, des épices ou du beurre. Le biscuit devient peu à peu un produit de plaisir.
💬 "Celui-ci, c’est pour les goûters d’hiver, les journées sans fin ou les retrouvailles entre amis. Une étude scientifique (si, si !) a montré que le simple fait de manger un aliment croquant active des zones de plaisir dans notre cerveau. Chez Le Petit Biscuit Français, chaque biscuit est une invitation à ralentir, sourire, et savourer.
Les biscuits personnalisés font fureur, mais tous ne se valent pas.
Le Petit Biscuit Français : une fabrication artisanale et locale.
Nous fabriquons nos biscuits dans notre atelier à Canéjan de façon artisanale et à la main.
Parce que nous avons à cœur de vous proposer des biscuits de grande qualité, nous utilisons des ingrédients nobles, essentiellement labellisés et issus de circuits (très) courts :
Nous proposons au choix 3 parfums :
Pour les professionnels, il est possible d'étudier ensemble un nouveau parfum, à l'image de votre société ou de votre évènement.
Notre DDM (Date Durabilité Minimale) est de 12 semaines pour les biscuits sucrés et salés. Les biscuits devront être conservés dans leur emballage d’origine, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Nous n’utilisons aucun additif, colorant ou conservateur.
Nous ne proposons pas de biscuits vegan. Nous travaillons sur une gamme bio. Pour le moment, nous ne proposons pas de version sans gluten.
Nos biscuits peuvent être emballés de différentes façons :
Non, il n'est pas possible de mettre 2 parfums différents dans le même sachet, car cela altérera le goût du biscuit. Cependant, nous pouvons tout à fait mettre 2 messages dans le même sachet. Cela reste à voir ensemble.
Tous nos emballages sont de fabrication française et respectueux de l’environnement :
Nous ne sommes pas distribués sur des points de vente, nos biscuits sont fabriqués uniquement à la demande.
Nos biscuits “classiques” peuvent contenir au maximum 12 caractères (espaces compris) par ligne, sur 3 lignes. Nos biscuits “mini” peuvent quant à eux contenir 8 caractères (espaces compris) par ligne, sur 2 lignes.
Liste des caractères acceptés : ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ ! ‘ , : = + - ?
Un coût supplémentaire vous sera facturé pour la création du tampon. Celui-ci restera la propriété du Petit Biscuit Français.
Il est tout à fait possible de donner une forme particulière à vos biscuits. Un coût supplémentaire vous sera demandé pour cette fabrication sur mesure.
Il est tout à fait possible d’utiliser une police d’écriture spéciale. Un coût supplémentaire vous sera demandé pour la création du tampon.
Il est possible de personnaliser son coffret avec un logo, une image, un texte… pour une commande de 100 coffrets minimum. Un coût supplémentaire vous sera demandé pour la mise en service de l’impression.
Le message doit être le même sur tous les biscuits d’un même coffret, soit au minimum sur 6 biscuits. Il est cependant possible de commander plusieurs coffrets avec un message différent pour chacun.
Nous disposons d’une grille tarifaire avantageuse destinée aux commandes supérieure à 50 biscuits, à destination des professionnels ou encore des futurs mariés.
Pour les commandes où la quantité est importante, un délai supplémentaire est à prévoir. Vous pouvez également passer commande bien avant la date de votre événement et demander une livraison 1 à 2 mois après par exemple.
Nous sommes navrés de cette situation et mettons tout en œuvre pour satisfaire notre clientèle. Nous prenons toutes les précautions nécessaires pour assurer le transport dans les meilleures conditions qui soient.
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Fabrication | Artisanale, à la main à Canéjan |
| Ingrédients | Nobles, labellisés, circuits courts (Farine CRC, Beurre français, Œufs de poules élevées en plein air, Sel Label Rouge, Sucre français) |
| Parfums | Nature, Vanille, Chocolat (possibilité de parfums personnalisés pour professionnels) |
| DDM | 12 semaines (sans additifs, colorants, conservateurs) |
| Options | Travail en cours sur gamme bio, pas de vegan ni sans gluten actuellement |
| Emballage | Sachets recyclables, coffrets en papier issu de forêts gérées durablement, encre végétale, chips de calage biodégradables |
| Distribution | Uniquement à la demande, pas de points de vente |
| Personnalisation | Texte (12 caractères/ligne sur 3 lignes pour classiques, 8 caractères/ligne sur 2 lignes pour mini), forme, typographie, coffret (sur commande) |
| Tarifs | Préférentiels pour commandes > 50 biscuits |
tags: #le #petit #biscuit #francais #history
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