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Les épidémies de gastro-entérite sont fréquentes en hiver. La gastro-entérite est une inflammation du système digestif, provoquant des nausées, vomissements, crampes abdominales et diarrhée.
Avoir l'estomac dérangé, se sentir nauséeux ou vomir réellement - ce sont des états que presque tout le monde connaît. Qu'il s'agisse d'une virose, d'une intoxication alimentaire ou simplement de nervosité, peu de choses sont agréables à ce moment-là. Pourtant, dans de nombreux foyers, un conseil particulier se transmet de génération en génération : « Prends quelques gorgées de Coca-Cola. »
Mais Coca-Cola en cas de vomissements a-t-elle réellement des effets positifs sur le corps humain ? Véritable mythe populaire, le coca est en effet régulièrement présenté comme un remède de choc contre cette infection qui touche l’estomac et les intestins. Il calmerait les douleurs, apporterait de l’énergie et permettrait de lutter contre la déshydratation. Alors, info ou intox ?
Coca-Cola a vu le jour en 1886 comme une boisson pharmaceutique. Elle contenait à l'origine des extraits de coca et de noix de kola et était destinée à renforcer l'organisme. Peu à peu, elle est devenue l'une des boissons non alcoolisées les plus populaires au monde - cependant, ses effets curatifs se sont considérablement réduits au fil du temps.
En particulier dans certaines cultures - par exemple en Asie, en Amérique du Sud ou même en Europe - il est courant de recommander de boire une petite quantité de cette boisson sucrée en cas de nausées. La raison pour laquelle Coca-Cola est utilisée en cas de nausées peut être expliquée par trois aspects principaux : le sucre, la caféine et le dioxyde de carbone.
De plus, il est important de prendre en compte l'acidité de la boisson - Coca-Cola a un pH d'environ 2,5, ce qui en fait une boisson assez acide. En cas d'estomac irrité ou d'ulcères gastriques, l'acide phosphorique peut aggraver la situation.
Peut-être qu'enfant, on vous a donné une cuillère de cola en cas de grippe ou de virose intestinale - juste assez pour "aider un peu". Dans certains cas, il est recommandé de faire bouillir Coca-Cola et de le servir sans bulles. Par exemple, en Allemagne, cette pratique était si courante dans les années 90 que la Société allemande de pédiatrie a dû la déconseiller expressément.
Selon la pédiatre MUDr. Eva Zajíčková : « Coca-Cola ne nuira pas à l'enfant s'il en boit quelques cuillères, mais elle ne devrait certainement pas remplacer les liquides et les minéraux dont le corps a besoin en cas de virose ou d'intoxication alimentaire.
Il est intéressant de noter que dans certaines situations, l'utilisation de cola en tant que « boisson de secours » a du sens. Par exemple, lors de voyages à l'étranger, où le risque d'infections intestinales est présent, certains voyageurs préfèrent boire des boissons en bouteille comme Coca-Cola - notamment pour la certitude de l'innocuité de l'eau.
Au lieu de Coca-Cola, il est beaucoup plus sûr de choisir des boissons qui remplacent réellement ce que le corps perd. En cas de vomissements et de diarrhée, il s'agit non seulement d'eau, mais aussi de sodium, de potassium, de chlorures et de glucose. Vous souhaitez préparer facilement une boisson de réhydratation à la maison ? Il suffit de mélanger un litre d'eau bouillie et refroidie avec six cuillères à café de sucre et une demi-cuillère à café de sel - et si vous voulez améliorer le goût, n'hésitez pas à ajouter un peu de jus de citron.
D'autres options incluent les tisanes, par exemple au gingembre, à la menthe ou à la camomille, qui ont des effets apaisants sur le tractus digestif. Certaines personnes pensent que Coca-Cola Zero ou Light est une option plus saine. Mais en cas de vomissements, ce n'est pas le cas. Les substituts de sucre comme l'aspartame ou l'acésulfame K n'ont aucun avantage pour reconstituer l'énergie et peuvent continuer à irriter l'estomac.
Quand on a une gastro, il faut privilégier les aliments doux pour les intestins et qui régulent le transit. En revanche, on bannit tout ce qui va irriter les parois intestinales.
Qui dit vomissements et diarrhées, dit déshydratation et perte d'eau et de sels minéraux. Il ne faut donc pas hésiter à boire tout au long de la journée ! Mais quoi ? De l'eau à volonté (plate et idéalement riche en sodium), du bouillon de légumes salés, des tisanes de camomille, de baies de myrtilles, de ronce ou d'alchémille... Combien ? Au moins deux litres par jour !
Bien que les symptômes ressemblent fortement à ceux de la gastro, l’intoxication alimentaire n’est pas causée par un virus, mais par une bactérie. Si vous avez mangé un aliment pas frais, périmé ou mal préparé, tels qu’une huître douteuse, vous pouvez faire un syndrome d’intoxication alimentaire.
Si vous avez des symptômes de l’intoxication alimentaire, il est préférable de consulter un médecin pour recevoir un diagnostic et un traitement adapté. Si vous êtes une femme enceinte ou une personne fragile en raison de votre état de santé, il est d’autant plus important de consulter en cas d’intoxication alimentaire.
Il n’est pas toujours facile de faire la différence entre une gastro et une toxi-infection, mais c’est important de le savoir car le traitement de la gastro ou d’une intoxication alimentaire n’est pas du tout le même. Les selles glaireuses et sanglantes sont souvent un signe que vous êtes infecté par une bactérie et qu’il s’agit d’une intoxication.
L’entreprise américaine a rappelé ou retiré des lots de boissons dans plusieurs pays européens, dont la France. Des canettes et bouteilles en verre consignées de Coca-Cola, Sprite, Fanta, Fuze Tea, Minute Maid, Nalu, Royal Bliss et Tropico ont été rappelées ce lundi dans plusieurs pays européens, pour une teneur trop élevée en chlorate.
Quand on les trouve dans des produits à manger ou à boire, ce composé provient généralement des désinfectants au chlore utilisés dans le traitement de l’eau et dans la transformation des aliments. « Je pense qu’ils ont utilisé de l’eau chlorée pour fabriquer leurs boissons, et des chlorates se sont formés à la suite de cela. Comme ce sont des oxydants assez puissants, il vaut mieux ne pas prendre de risques », avance Xavier Coumoul, professeur de toxicologie à l’université Paris-Cité.
En théorie, « en cas d’ingestion, les chlorates sont responsables d’intoxications aiguës graves voire mortelles », prévient l’Institut national de recherche et de sécurité dans un rapport consacré aux chlorates de sodium et de potassium. Sauf que cela vaut uniquement à partir d’un certain niveau !
Coca-Cola indique avoir découvert que des boissons produites en Belgique « présentaient des niveaux de chlorates qui ne répondent pas aux standards de qualité ». « L’analyse d’experts indépendants a conclu que la probabilité d’un risque associé est très faible », nous assure le groupe.
Quoi qu’il en soit, ces produits d’oxydation du chlore ne se stockent pas dans le corps humain. Le chlorate « se transforme en chlorure et rejoint le flux des eaux salées », vulgarise Frédéric Guaidou. Xavier Coumoul, de son côté, souligne qu’« il y a de gros consommateurs de Coca, donc le principe de précaution est une bonne chose, même si le chlorate n’est pas du tout connu pour provoquer des intoxications alimentaires.
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