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Un nouveau lieu de convivialité et de gastronomie s’apprête à voir le jour à Chantilly avec l’ouverture du restaurant Westport, imaginé par un ancien gérant de pub irlandais. Le projet mêle cuisine haut de gamme et ambiance anglo-saxonne, et s’adresse autant à la communauté anglophone locale qu’aux amateurs d’ambiances chaleureuses et de terrasses en cœur de ville.
Après avoir dirigé The Paddock (également connu sous le nom Le Paddock), Monsieur Schweitzer a souhaité renouer avec ses racines en lançant un nouveau concept de pub. Son objectif : créer un restaurant gastronomique à Chantilly, tout en conservant l’ADN festif et accueillant d’un irish pub.
C’est dans cette logique qu’est né le restaurant Westport Chantilly, un établissement qui proposera une cuisine raffinée dans un cadre inspiré des pubs traditionnels. Avec son atmosphère cosy et son emplacement doté d’une terrasse, ce nouveau restaurant à Chantilly avec terrasse ambitionne de devenir une adresse incontournable du centre-ville.
Monsieur Schweitzer était à la recherche d’un local indépendant en centre-ville pour y implanter son nouveau concept. Après une première piste non concluante, les équipes d’Arthur Loyd ont identifié un bien idéal : un local de 315 m² au 42 rue du Maréchal Joffre à Chantilly. Son indépendance, sa visibilité et son emplacement central ont immédiatement convaincu le porteur de projet.
L’achat de ce bien répondait à une double exigence : être assez proche du centre pour capter une clientèle fidèle, et offrir un cadre propice à la création d’un lieu de vie unique à Chantilly.
Cette implantation a été réalisée dans le cadre de l’achat d’un local commercial à Chantilly, concrétisé avec l’accompagnement d’Arthur Loyd.
Cet établissement est un établissement secondaire de : Cet établissement Une société est constituée d’autant d’établissements qu’il y a de lieux différents où elle exerce - ou a exercé - son activité. Il faut bien distinguer la fiche résumé de la société et les fiches de ses établissements., immatriculé sous le siret 879 768 596 00022, est en activité.
Il a été créé le 1 janvier 2020, il y a 6 ans. C’est un établissement secondaire de la société RESTAURANT WESTPORT, qui possède 1 autre(s) établissement(s). Son domaine d’activité est : restauration traditionnelle (56.10a).
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