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La Fournée Dorée est une entreprise française familiale spécialisée dans la boulangerie et les viennoiseries artisanales, fondée en 1997. Leurs produits, notamment la brioche tranchée, sont appréciés pour leur goût et leur texture moelleuse.
C'est le classique gourmand des petits-déjeuners du dimanche et des bons goûters bien copieux. Qu'elle soit grillée, recouverte de confiture ou de pâte à tartiner, ou même perdue, la brioche est toujours appréciée.
Découvrez la Brioche tranchée de La Fournée Dorée, une brioche vegan sans produits d'origine animale ni huile de palme fabriquée artisanalement en France. Ultra moelleuse, elle a toutes les qualités d'une bonne brioche classique, sans œufs, sans beurre et sans lait !
Sans oeufs, sans beurre ni lait, mais moelleuse et bien dorée : la Brioche tranchée de La Fournée Dorée n'a pas besoin de produits d'origine animale pour être aussi délicieuse et offrir le même plaisir gustatif en version vegan.
Si moelleuse et gourmande : à vous les petits-déjeuners, brunch et goûters bien briochés grâce à la brioche vegan de La Fournée Dorée !
Vous êtes restaurateur, concept store ou épicerie fine ? Retrouvez La Fournée Dorée pour les professionnels sur notre plateforme dédiée vegetalfood.pro, avec des offres adaptées et une logistique réfrigérée sur-mesure. Visuel non contractuel.
A conserver à température ambiante dans un endroit sec. Bien refermer le sachet après ouverture. Le produit peut être congelé et conservé à -18°C.
Suggestion de présentation.
Description du produit « LA FOURNEE DOREE - BRIOCHE TRANCHEE MARBREE CHOCOLAT 400g »
Ingrédients :
Paquet de 400g.
Voici les valeurs nutritionnelles pour 100 g/ml de la brioche marbrée au chocolat :
| Valeurs Nutritionnelles | Pour 100g |
|---|---|
| Valeur énergétique | 1257.0 kJ / 298.0 kcal |
| Matières grasses | 7.500 g |
| Dont acides gras saturés | 2.300 g |
| Glucides | 49.000 g |
| Dont sucres | 22.00 g |
| Fibres alimentaires | 0.000 g |
| Protéines | 7.300 g |
| Sel | 0.850 g |
Prix au kg : 7.93 €
Elle est enfin là ! La brioche vegan La Fournée Dorée est maintenant disponible sur Official Vegan Shop. Redécouvrez la célèbre brioche tranchée en version 100% végétale.
Fabriquée en France, sa recette est sans œuf, ni lait, ni beurre. Elle n’en est pas moins ultra savoureuse, et surtout très moelleuse. À déguster telle quelle, cette brioche vegan est encore meilleure accompagnée de pâte à tartiner vegan.
Une brioche vegan, contrairement à la brioche traditionnelle, ne contient aucun ingrédient d'origine animale.
Farine de blé française 59%, œufs entiers frais 9%, eau, sucre, sirop de sucre inverti, huile de colza, gluten de blé, beurre pâtissier, poudre de lait écrémé, levure, sel, arôme naturel (contient alcool), émulsifiant (E471), protéines de lait, levure désactivée, farine de seigle malté, colorant (béta carotène).
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires.
Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène.
Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone.
Le β-carotène est la forme de carotène la plus répandue. C'est un précurseur de la vitamine A désigné provitamine A. Le bêta-carotène est un pigment photosynthétique qui absorbe les longueurs d'onde entre 400 et 500 nm.
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