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L'entreprise Denel, est aujourd’hui un acteur incontournable de la filière fruit de Martinique. Depuis des générations, les jus Royal font partie intégrante du patrimoine martiniquais. Nectars, jus et confitures Royal sont ainsi issus à près de 80% de fruits locaux. Mais quelle est l'histoire de cette marque emblématique ?
Carte de la Martinique
Au début du XXe siècle, le Baron Pierre Daniel Jullien de Saumery s’installe sur les terres du Gros-Morne en Martinique. Il y développe principalement la culture de l’ananas pour la production de conserves. En 1921, la conserverie « La Denelle » voit le jour, devenant l’un des plus anciens sites industriels de l’île encore en activité. En 1930, l’usine produit un million de boîtes d’ananas en tranches, couvrant ainsi 10 % de la consommation française. Au tout début du 20ème siècle, le Baron Pierre Daniel Jullien de Saumery s’installe sur les terres du Gros Morne. Il y cultive essentiellement l’ananas pour la fabrication de conserves. En 1921 est inaugurée la conserverie « La Denelle ». Un des plus anciens sites industriels de l’île toujours en activité.
Ainsi, elle porte un temps le nom de « L’Ancienne Compagnie Antillaise ». Puis devient « Royal » en hommage à la couronne du fruit. Mais aussi à la description qu’en faisait le Révérend Père Dutertre. Après avoir été une conserverie d’ananas (d’où le nom de marque Royal, en référence à la couronne de l’ananas), et face à la concurrence internationale, l’usine Denel décide au milieu du 20ème siècle de développer de nouvelles filières de fruits.
Avec le temps, la production se diversifie pour inclure d’autres fruits tropicaux comme la goyave, la mangue, et le tamarin. Cependant au fil des années elle diversifie sa culture avec la goyave, la mangue, le tamarin et d’autres fruits tropicaux. En 1992, l’usine met définitivement fin à la production de conserves d’ananas et se spécialise entièrement dans la fabrication de jus et confitures.
Dans ce contexte, 7 agriculteurs audacieux s’embarquent en 1991 dans l’aventure de création d’une filière de production de goyave avec l’usine. En parallèle, l’usine s’associe avec des agriculteurs locaux pour développer une filière durable de production de goyaves, indispensables à la transformation. En parallèle, l’usine s’engage avec quelques agriculteurs visionnaires dans une filière pérenne de culture de goyave pour la transformation.
Goyaves de Martinique
Trente ans plus tard, une coopérative, la Sca Vergers et Jardins Tropicaux avec 45 agriculteurs permet l’autosuffisance en goyaves. Fort de cet exemple réussi, Denel noue alors de nouveaux partenariats avec d’autres organisations de producteurs, lance des filières de production de prune de cythère et de maracuja, créé sa propre exploitation agricole en agriculture biologique et à Haute valeur Environnementale et parvient à s’approvisionner à 70% en matières premières produites en Martinique, pour une transformation annuelle de 1700 tonnes de fruits martiniquais.
Aux alentours de l’an 2000, l’usine se modernise à nouveau et change de nom pour devenir DENEL, en hommage au nom donné par le baron à la conserverie en 1921. A l’aube des années 2000, l’usine se modernise et change encore une fois de nom. Elle devient DENEL du nom donné par le Baron à la conserverie en 1921. Depuis l’action est mise sur un meilleur respect de l’environnement avec le traitement en compost des déchets de fruits.
Guidée par son savoir-faire et son amour du fruit, Denel n’a de cesse d’investir et d’adapter son équipement industriel afin de pouvoir développer des recettes et des produits toujours plus adaptés aux besoins de la population locale. Aux traditionnels nectars de fruits, boissons et confitures qui ont fait connaître la marque Royal, viennent ainsi s’ajouter en 2021 une infusion de goyave et de groseille péyi, ainsi que de nouveaux jus 100% fruits et sans sucres ajoutés d’orange et de goyave-ananas notamment.
Pas moins de 15 planteurs apportent sur le site du Gros-Morne le meilleur de leurs récoltes. Aujourd’hui l’entreprise est un véritable patrimoine de l’industrie Martiniquaise. Effectivement elle continue à se développer vers de nouvelles filières de diversification. Environ 15 planteurs livrent chaque année leurs récoltes à l’usine du Gros-Morne, permettant la production de nectars, jus et confitures Royal, composés à 80 % de fruits locaux. Les fruits sont récoltés et transformés sur place, ce qui justifie pleinement le slogan de la marque : « Juste le goût des fruits de Martinique ! »
La société DENEL a été récompensée à plusieurs reprises pour la qualité de ses produits et son savoir-faire. Inciter les agriculteurs à travailler dans des conditions environnementales remarquables tout en leur assurant un revenu décent, participer à la montée en compétences des salariés les plus anciens et favoriser la mixité sont autant d’engagements notables de l’entreprise.
La visite vous permet de découvrir l’intégralité de la chaîne de production, de la récolte des fruits à leur transformation. Elles vous permettent de découvrir toute la chaîne de production. Vous visitez les vergers de l’usine. Vous comprenez comment les fruits sont transformés et comment ils poussent au gré du temps dans les vergers alentours. À travers une présentation passionnée, nous vous invitons à découvrir l’univers de Royal, qui transforme chaque année des milliers de tonnes de fruits en millions de litres de jus et en centaines de tonnes de confiture.
Nous vous expliquons la valorisation des déchets de fruits, les énergies renouvelables. Nous vous conseillons de venir avec des chaussures fermées. Suivez bien cette page, car les jours de visite sont programmés en amont. Nous vous recommandons de porter des chaussures fermées pour la visite. N’oubliez pas d’apporter votre appareil photo pour immortaliser ce moment.
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