Huile et Graisse pour Hachoir à Viande Reber : Composition et Entretien Optimal

Le hachoir à viande Reber N.12 de 0,4HP (500W) est un appareil ménager multifonction aux prestations élevées qui permet une coupe rapide et sans compromis. Il s'utilise en appui sur une table et est extrêmement pratique et simple d'utilisation. Pour garantir son bon fonctionnement et prolonger sa durée de vie, il est essentiel de choisir les bonnes huiles et graisses pour son entretien. Cet article détaille la composition des lubrifiants recommandés et les meilleures pratiques pour maintenir votre hachoir en parfait état.

Composition et Caractéristiques du Hachoir à Viande Reber N.12

Les éléments qui composent le hachoir comme l'hélice et la vis sans fin sont fabriqués en fonte étamée pour usage alimentaire. L'entonnoir, très grand, est en acier INOX, alors que le poussoir et les canules de mise en boyaux sont réalisés en plastique pour aliments. La grille à trous de 6 mm et le couteau auto-affûtant sont fabriqués en acier trempé. Doté de moteur électrique à induction, à service continu d'une puissance de 500 W alimenté en 220V, le hachoir à viande est adapté pour tous les amateurs particulièrement exigeants ou pour un usage semi-professionnel. Cette machine est équipée d'un moteur électrique à induction, à service continu, alimenté à 220V de 500 W. Degré de protection IPX5.

Le moteur transmet le mouvement par le biais de ce solide pivot d'entraînement en acier et nylon 6.6. Détail de l'emplacement du pivot, dont vous pourrez voir la construction robuste, totalement en métal, de la transmission.

Importance de la Lubrification pour le Hachoir à Viande Reber

Une lubrification adéquate est cruciale pour le bon fonctionnement et la longévité de votre hachoir à viande Reber. Elle permet de :

• Réduire les frottements et l'usure des pièces mécaniques.
• Protéger contre la corrosion et l'humidité.
• Assurer une performance optimale, même en conditions intensives.
• Maintenir la sécurité alimentaire en utilisant des graisses adaptées.

Huiles et Graisses Recommandées pour le Hachoir à Viande Reber

Huile pour Réducteur Axial

Le réducteur axial à engrenages en métal à bain d'huile Long Life est adapté pour le contact avec les aliments. La transmission est à bain d'huile et n'a pas besoin d'ultérieurs réapprovisionnements ou remplacements (l'huile utilisée est de type ''Long Life'' idéal pour le contact avec les aliments).

ATTENTION: Sur ce nouveau modèle de moto-réducteur, la marque Reber utilise un nouveau lubrifiant pour la transmission qui ne nécessite pas de valve de purge.

Graisse Alimentaire

La graisse alimentaire Food grease de KF est spécialement formulée avec un savon épaississant inorganique et une huile minérale très raffinée, assurant une lubrification stable et efficace. Cette composition unique garantit que la graisse reste en place, offre une grande protection contre l'usure et résiste à la dégradation, même dans des conditions de fonctionnement intensives.

Destinée à une utilisation dans l'industrie alimentaire, cette graisse permet une utilisation sécurisée là où un contact accidentel avec les aliments est possible. Cela la rend indispensable pour les environnements de production alimentaire où la sécurité et la propreté sont des priorités absolues. Son utilisation assure que les équipements fonctionnent sans risque de contamination des produits alimentaires.

Polyvalente, elle peut être utilisée pour lubrifier une variété de composants, tels que les charnières, engrenages, joints et robinetterie. Sa capacité à adhérer aux surfaces et à offrir une protection durable la rend particulièrement utile pour les équipements soumis à des conditions de fonctionnement difficiles. Que ce soit dans les cuisines industrielles, les usines de transformation alimentaire ou les installations de boissons, cette graisse offre des performances fiables et constantes.

Autres Graisses et Lubrifiants Utiles

En complément, d'autres types de graisses et lubrifiants peuvent être utilisés pour des applications spécifiques :

• Graisse silicone : Pour la lubrification des robinetteries sanitaires et des joints.
• Dégrippant lubrifiant polyvalent Eco : Pour faciliter le démontage et l'entretien des pièces métalliques.
• Graisse graphitée : Recommandée pour les systèmes soumis à de très fortes charges et des températures élevées.

Il est essentiel de choisir des produits compatibles avec les matériaux de votre hachoir et adaptés aux conditions d'utilisation.

Tableau Récapitulatif des Lubrifiants Recommandés

Conseils d'Entretien et de Maintenance

Pour assurer la longévité de votre hachoir à viande Reber, suivez ces conseils :

1. Nettoyez soigneusement chaque partie après chaque utilisation.
2. Vérifiez régulièrement le niveau d'huile du réducteur axial.
3. Lubrifiez les pièces mobiles avec les graisses recommandées.
4. Remplacez les pièces usées, comme les grilles et les couteaux, pour maintenir une performance optimale.

Produits Complémentaires pour l'Entretien

En plus des huiles et graisses, certains produits peuvent faciliter l'entretien de votre hachoir :

• KF Dégrippant industriel Super Degrip'ront : Pour éliminer la rouille et la corrosion.
• FACOM Dégrippant-lubrifiant anti-humidité : Pour chasser l'humidité et protéger contre la rouille.
• De Buyer Cire de culottage et d'entretien : Pour protéger les poêles en acier et éviter l'oxydation.

L'utilisation de ces produits complémentaires contribuera à maintenir votre hachoir en parfait état de fonctionnement.

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