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Marquez un but avec notre incroyable gâteau à thème football ! Ce gâteau est l'ajout parfait à toute célébration sportive ou fête d'anniversaire pour les amateurs de football. Votre gâteau à thème Football devient unique avec la possibilité de le personnaliser avec un prénom et/ou un âge !
Notre recette de gâteau à thème Football est composée d'une génoise légère et moelleuse associée à une crème végétale onctueuse. Plongez dans un monde de saveurs avec notre sélection de trois parfums exquis : vanille, fraise ou chocolat.
Confectionné avec soin à partir d'ingrédients de qualité supérieure, notre gâteau Football est réalisé avec une feuille de sucre comestible, orné de détails minutieux, tels que des ballons de football et des motifs de terrain. Ce dessert est préparé dans nos ateliers selon la pure tradition pâtissière.
Pour qu'il révèle toutes ses saveurs et retrouve sa texture idéale, votre dessert doit regagner progressivement une température ambiante.
Choisissez la recette qui vous convient :
Idéal pour les fêtes d'anniversaire, les rassemblements sportifs ou toute autre occasion spéciale, notre gâteau à thème football est une véritable œuvre d'art comestible qui ajoutera une touche de sportivité à votre événement.
Dernièrement, on a fêté les 7 ans de mon “petit” garçon. Ce dernier me réclament un gâteau terrain de foot depuis 2 ans et je n’ai jamais trouvé la force ni l’inspiration pour le réaliser, et j’ai botté en touche…Je lui ai bien fait un fois un gâteau ballon de foot grâce à un moule sillicone Tupperware, mais pour le gâteau en forme de terrain de football, j’ai toujours botté en touche…Jusqu’à cette année où je me suis dis que je devrais lui réaliser son gâteau baby foot qu’il souhaite si fort depuis longtemps et que je trouverais bien une parade à la réalisation de la fausse pelouse verte, car je ne voulais ni mettre de colorant, ni de pâte à sucre (pour avoir réalisé des gâteaux en pâte à sucre les années précédentes, j’ai remarqué que personne ne la mange et que c’st un gaspillage monstrueux)
J’ai donc opté pour une génoise (avec la recette de ma génoise préférée et inratable) que j’ai fais cuire dans un cadre rectangulaire de 24 x 17cm. Je l’ai coupé en deux une fois bien froide et je l’ai garnie et décoré avec une chantilly au mascarpone (pour qu’elle reste bien ferme) et parfumée à la pâte de spéculoos (car mon loulou avait adoré le gâteau merveilleux au spéculoos que j’avais fait une fois). Et puis pour la pelouse verte absente du gâteau, j’ai expliqué que le foot se joue aussi bien sur gazon ou sur terrain de terre 😉
Enfin pour la décoration, j’ai commandé un pack de joueurs de football avec les cages sur amazon.
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 35 minutes
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Préchauffez le four à 180°C. Versez les oeufs (blancs+jaunes) dans le bol de votre robot et ajoutez le sucre.
Préparation: 80 minutes
Niveau: Facile
Quantité: environ 15 - 18 pièces
La veille, préparer le biscuit de Savoie et la pâte à sucre. Colorer la pâte à sucre avec le colorant vert en ayant pris soin d'en mettre de côté environ pour faire les lignes blanches sur le terrain.
Le lendemain, préparer le flan; mettre à chauffer 75 cl de lait puis diluer la poudre pour flan dans les 25 cl restant, ajouter l'édulcorant liquide. Quand le lait arrive à ébullition, verser le flan dilué en remuant constamment à l'aide d'un fouet. Laisser cuire tout en remuant pendant 3 minutes puis laisser refroidir.
Verser la crème entière dans le siphon, mettre deux cartouches de gaz, secouer et placer au réfrigérateur pendant 3 heures. Couper le biscuit en deux dans la longueur puis étaler un peu plus de la moitié du flan sur le fond. Disposer par-dessus les framboises puis recouvrir avec le reste de flan et poser la deuxième moitié du biscuit. Etaler une légère couche de confiture de framboise.
Après avoir laissé la pâte à sucre à température ambiante, la retravailler afin de la ramollir pour pouvoir l'aplatir au rouleau à pâtisserie, entre deux feuilles de papier sulfurisé, de façon à obtenir une abaisse aussi grande que le biscuit et découper le surplus. Déposer délicatement l'abaisse sur le biscuit recouvert de confiture. Disposer les buts. Avec le restant de pâte à sucre non coloré, faire de fins boudins pour délimiter les deux parties du terrain ainsi que les surfaces de réparation.
Recouvrir les côtés avec la chantilly contenue dans le siphon et disposer les sujets en sucre.
Le football est un sport international que beaucoup de personnes aiment, alors il est évident que certains événements peuvent lui rendre hommage. Que ce soit pour un anniversaire ou la coupe du monde, on vous propose d'apprendre à faire un gâteau de football avec des motifs du ballon.
Un super gâteau d'anniversaire Terrain de Foot avec nappage vert, disque imprimé et tour de gâteau, livré chez vous prêt à manger pour régaler 12 à 14 invités, et réjouir votre fan du ballon rond !
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