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Depuis sa sortie en 2013, Elsa et Anna font rêver toutes les petites filles du monde entier. La ferveur pour ce film ne décline pas. C’est un thème très présent dans les gâteaux en pâte à sucre. Chaque petite fille aimerait avoir un beau gâteau Reine des neige pour son anniversaire. Et bien prendre l'occasion de son anniversaire pour lui faire la surprise d'un gâteau d'anniversaire, qui a fait faire "waouh" à ses copines.... D'abord aux yeux de votre lutine, je cite "Vous êtes la meilleure des mamans" :o) - j'en profite car elle est encore à l'âge où on vous le dit - mais punaise qu'est-ce que ça peut faire du bien de l'entendre de temps en temps. Ensuite, vous ne vous êtes pas fait que des copines ce jour là ! Au départ on vous dit, il est magnifique le gâteau... Mais l'oeil noir de la maman se dresse lorsque les gamines sortent en disant à cette même maman : "Dit maman ! Tu me feras un gâteau comme ça ! Bref, aux anges, et j'avoue que ça fait du bien.
Le gâteau d'anniversaire est la pièce maîtresse de votre fête. Nous avons eu un véritable coup de coeur pour cette déco de gâteau Reine des Neiges magique ! Pas de panique, si vous suivez bien toutes les étapes, vous serez surprise du résultat. N'hésitez pas à faire participer vos enfants (choix des personnages et de la décoration du gâteau...) ils seront très fiers de dire qu'ils l'ont préparé avec vous ! Ce sera une occasion de plus pour passer du bon temps ensemble, avant de déguster le résultat de votre travail !
On vous montre dans ce billet comment confectionner soi-même un gâteau Reine des Neiges tout simplement pour le bonheur de vos princesses.
Pour votre gâteau Reine des neiges, nous allons partir sur une recette de génoise au chocolat avec une ganache au milieu. Il vous faudra donc faire deux génoises pour pouvoir mettre la ganache.
Voici la recette de base du gateau yaourt Reine des neiges :
Ingrédients (pour 8 personnes) :
Réalisation :
Cuisson :
Faire cuire à 180° / thermostat 6 pendant 40 à 45 min. Vous obtiendrez une pièce montée de 3 étages.
Tout d’abord préchauffez votre four à 180°c, chemisez votre moule.
Mettez les oeufs avec le sucre dans le bol d’un robot pâtissier, fouettez jusqu’à ce que le mélange double de volume (vous pouvez bien sûr utiliser un fouet électrique ou manuel ce sera un peu plus long avec ce dernier), pendant ce temps tamisez la farine, la levure et le cacao ensemble avec un chinois, puis faites chauffer le lait avec le beurre préalablement coupé en morceaux dès ébullition éteignez.
Versez la farine-levure-cacao dans le mélange oeufs-sucre bien mélanger puis rajoutez enfin le lait-beurre fondu fouettez doucement pour que tout soit bien amalgué. Versez cette pâte à gâteau dans le moule chemisé.
Mettez à cuire 1h environ. Surveillez, chaque four est différent, piquez à l’intérieur pour voir si c’est cuit.
Chauffez la crème liquide, versez en 3 fois sur le chocolat blanc tout en mélangeant entre chaque versement. Mettez ensuite la noix de coco et mélanger bien le tout avec une maryse.
Faites bouillir la crème, versez en 3 fois sur le chocolat noir tout en mélangeant.
Pour le reste, c'est juste une ganache classique et de la confiture de votre choix : ici cerise, mais la framboise, le fruit de la passion, la coco...
Ingrédients:
Ajouter ensuite le chocolat fondu et mélanger de nouveau. Faire cuire environ 30 minutes (selon le four).
En général, je recouvre mes gâteaux de pâte d'amande, c'est meilleur et il en existe maintenant dans les magasins proposant des produits de cake design, colorées vraiment sympa... Une fois recouvert, lisser le dessus et les bords afin d'éviter les plis, tout en faisant attention de ne pas déchirer la pâte à sucre.
De plus comme vous le voyez n'hésitez pas à repousser vers le gâteau la pâte à sucre, et ne pas trop tirer la pâte à sucre vers le bas en lissant le gâteausinon vous risquez de déchirer les angles. En principe, la pâte à sucre ne supporte pas le réfrigérateur. Elle prend l'humidité et ne séche pas. Enfin, c'était le cas.
1-2-3-4-5-6-7/ Imbibez de sirop, faites un boudin avec le chocolat de glaçage et fourrez l’intérieur de ganache noix de coco. Faites cela jusqu’à épuisement des gâteaux.
8-9/ Glacez votre gâteau.
6-7-8-9/ Déposez la couverture pâte à sucre sur le gâteau, travaillez le dessus et les bords du haut du gâteau avec vos mains pour éviter qu’elle ne se déchire. Ensuite lissez bien avec la spatule prévue à cet effet.
2-3-4-5-6-7/ Ici des emporte-pièces en forme d’étoile et de flocons ont été utilisé pour décorer le gâteau. Ceux-ci ont été posé avec de la colle alimentaire. Vous pouvez utiliser ce que vous voulez.
Installez une figurine neuve et lavée d’Elsa sur le gâteau.
Etalez la pâte à sucre bleue sur votre plan de travail à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Etalez de la même manière la pâte à sucre blanche. Réalisez un disque d'un diamètre légèrement supérieur à celui du gâteau.
Récupérez les chutes des deux pâtes à sucre, afin de réaliser des flocons de neige décoratifs. Découpez-en plusieurs dans les deux couleurs, à l'aide d'un emporte-pièce.
Voici quelques idées pour un gâteau Reine des Neiges inoubliable :
On commence avec ce superbe gâteau d'anniversaire mettant à l'honneur la fabuleuse Elsa ! Dans des tons bleus glacés, rappelant la robe emblématique d'Elsa, ce gâteau est une œuvre d'art sucrée. Personnalisé avec le nom et l'âge de l'enfant, il est orné d'une figurine de la Reine des Neiges et d'une décoration féérique réalisée avec du sucre solidifié, des flocons délicats et de la pâte à sucre. Une véritable création gourmande pour célébrer un anniversaire dans le royaume enchanté d'Arendelle !
Voilà un gâteau chiffre éblouissant, paré d'une décoration vive aux tons bleus. Vous découvrirez l'univers de La Reine des Neiges avec des images d'Elsa, Anna et Olaf qui apportent une touche de magie. Les flocons pailletés ajoutent une dose supplémentaire de féérie à cette création sucrée. C'est bien plus qu'un simple gâteau, c'est une aventure gelée en chaque bouchée !
Laissez-vous transporter dans un paysage hivernal enchanteur avec ce gâteau facile à réaliser en pâte à sucre ! Recréez le royaume magique d'Arendelle avec ce décor enneigé, agrémenté de trois figurines adorables : Elsa, Anna et Olaf. Mais le meilleur dans tout ça ? Vous pouvez également refaire ce délice à la maison grâce à la recette détaillée incluse.
Incorporez la magie givrée de la Reine des Neiges à votre fête d'anniversaire avec nos adorables pop cakes ! Enveloppés de couleurs douces et hivernales, ces délices blancs et bleus sont la solution parfaite pour une touche sucrée et féerique. Faciles à préparer et encore plus délicieux à déguster, ces pop cakes apportent une dose instantanée de charme à votre célébration.
Ce dessert éblouissant présente un glaçage décoré de flocons blancs et bleus, créant une atmosphère hivernale époustouflante. Des sucettes plantées dans le gâteau, ajoutant une dimension ludique à cette création sucrée. Cerise sur le gâteau, une image d'Elsa trône au sommet, sa robe élégante réalisée avec de pâte à sucre.
Ces mignons petits biscuits forment des flocons sucrés à croquer. Parfaits pour ajouter une touche élégante et gourmande à votre événement, ces petits gâteaux apportent la magie de l'hiver à chaque bouchée. Une explosion de saveurs glacées dans une palette de couleurs tendance pour faire la fête sur le thème de la Reine des Neiges.
Découvrez l'adorable création sucrée d'Amanda Alilonttinen : un gâteau craquant à la pâte à sucre représentant la tête emblématique d'Olaf ! Avec une maîtrise artisanale, ce gâteau incarne parfaitement le charme et la jovialité du bonhomme de neige préféré de tous. Chaque détail est une célébration de l'univers chaleureux de La Reine des Neiges. Un véritable festin visuel et gustatif à la hauteur du talent d'Amanda Alilonttinen !
Décoré avec art en pâte à sucre et chocolat blanc, cette création culinaire est une véritable œuvre d'art. Les détails exquis font de chaque tranche une expérience visuelle et gustative exceptionnelle. Agrémenté de figurines, ce gâteau transporte littéralement l'univers sucré dans le monde magique de La Reine des Neiges.
Voilà des mignons petits cupcakes bleus et violets, des petites merveilles sucrées qui sont décorées de délicats flocons en sucre. Parfaits pour égayer n'importe quelle fête et capturer l'esprit enchanté de la saison et de la Reine des Neiges.
Trempez des Oreo dans du chocolat coloré, décorez vos sucreries et le tour est joué ! Peux-ton faire plus simple comme petits gâteaux pour un goûter ou un anniversaire sur le thème de la Reine des Neiges ?
Le prochain gâteau est une véritable œuvre monumentale avec ses 5 étages imposants et ses nombreux flocons blancs, roses et bleus. À son sommet trône majestueusement le château emblématique de la Reine des Neiges, ajoutant une touche royale et féerique à cette création sucrée. Ce gâteau monumental émerveillera les amateurs de sucreries et transportera les convives dans l'univers magique d'Arendelle.
Le dernier gâteau est une merveille en bleu pâle, orné de fausse neige et de flocons scintillants. Sa simplicité lui confère une beauté intemporelle qui émerveillera vos sens. Une création élégante, ce gâteau est la preuve que la beauté réside souvent dans la simplicité. Parfait pour toute occasion, il apporte une touche de magie givrée à chaque tranche. Un gâteau simple, mais incroyablement beau !
Pour créer des gâteaux dignes de la Reine des Neiges, vous pouvez dénicher des décorations et du matériel dans divers magasins physiques et en ligne spécialisés dans la pâtisserie et les articles de fête et qui propose parfois de la livraison à domicile. Voici quelques endroits où vous pouvez trouver ce dont vous avez besoin :
Pour une qualité exceptionnelle, n'hésitez pas à prendre des ingrédients de qualités comme la gomme d'acacia; la farine de blé, la crème liquide, les blanc d'oeuf, l'amidon de maïs, la cacao maigre en poudre, l'huile de colza, le sirop de glucose, des régulateurs d'acidités, la stéarine de palme,... . Ils garantissent une expérience gourmande équilibrée et délicieuse.
Ces gâteaux de la Reine des Neiges sont une immersion rapide dans le royaume magique, où chaque bouchée est une célébration de saveurs et de moments enchantés.
Et oui, au même titre que toute autre oeuvre, la loi protège les personnages de dessin animé, de BD, des films... (article L 122-4 du Code de la Propriété Intellectuelle). Ce qui implique que les auteurs et dessinateurs, ou leurs ayant-droits (ce qui inclut les sociétés qui continuent à exploiter ces personnages) doivent avoir donner leur autorisation pour utiliser leurs personnages à chaque fois que ceux-ci sont reconnaissables.
En conséquence, lorsque vous achetez un gâteau à un cake designer, ce dernier doit normalement avoir l'accord de l'auteur, ce qui implique en général le paiement d'une redevance... les sociétés d'exploitation ne sont pas des sociétés caritatives... là il ne faut pas rêver !
Bon certes, il est clair qu'elles ne font pas la chasse aux petits cake designers... ce qui n'est pas très juste vis-à-vis des grands pâtissiers ou des sociétés de production de gâteaux. Bon je vous rassure, vous qui comme moi faites des gâteaux pour vous sans en faire commerce : il existe une tolérance, si vous faites un gâteau sans utilisation commerciale, à titre privé.
Voilà le type de questions qu'on ne se posent jamais... mais que l'on devrait avant d'utiliser un visuel (photo, dessin...) qui ne nous appartient pas.
C'est fou, je n'ai jamais fait d'atelier pâte à sucre avec des enfants, et pour occuper le petit groupe, j'ai tenté l'expérience. Au départ, j'avais pensé juste leur faire recouvrir quelques cupcakes, faire une coccinelle et quelques fleurs.... croyant qu'au bout d'une 1/2 heure - 1 heure elles en auraient assez...
Franchement, de tous les anniversaires que j'ai organisé, c'est vraiment l'activité qui les a passionnées et tenues plus de 2 heures ! et je pense que nous aurions pu les tenir 1 heure de plus avec cette activité, si le temps ne passait pas si vite et que nous n'avions pas eu à passer au gâteau avant que leurs mamans ne reviennent les chercher.
Ce fût aussi un atelier chantant.... Bref, à refaire. C'est fatigant, demande une attention et une écoute de chaque instant, de la patience, mais quel plaisir de voir leur réalisation, leur créativité, leur spontanéité...
tags: #gateau #d #anniversaire #reine #des #neiges
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