Gâteau au Yaourt à la Vanille : Recette Facile et Incontournable

Le gâteau au yaourt vanille est un dessert très facile à préparer en seulement 15 minutes. Sa texture moelleuse et son arôme délicat de vanille conquièrent tous les gourmands. Servez-le avec des fruits rouges pour une touche de fraîcheur.

Ingrédients pour un Gâteau au Yaourt à la Vanille Sans Sucres Ajoutés

• 1 yaourt nature
• 100 grammes de compote (celle de votre choix, sans sucres ajoutés)
• 3 œufs
• 50 grammes de poudre d’amande
• 60 grammes de beurre fondu
• 180 g de farine de blé blanche ou semi-complète
• 1 pincée de sel
• 1 sachet de levure chimique
• 1 gousse de vanille

Préparation du Gâteau au Yaourt à la Vanille

Voici les étapes simples pour préparer ce délicieux gâteau :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. À l'aide d'un petit couteau pointu, fendez et grattez la gousse de vanille.
3. Cassez les œufs dans une jatte, ajoutez le sucre puis fouettez.
4. Fouettez les œufs jusqu’à les blanchir.
5. Incorporez le yaourt et le beurre en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.
6. Ajoutez la farine, la levure et la poudre d’amande petit à petit et mélangez.
7. Utilisez un moule silicone ou mettez du papier sulfurisé au fond de votre moule.
8. Versez la pâte dans votre moule (idéalement max 20 cm).
9. Versez la pâte dans le moule puis enfournez pour 30 minutes en surveillant la cuisson avec la pointe d'un couteau.
10. Enfournez le gâteau pendant 35 minutes à 180°C.
11. Vérifiez la cuisson avant de le sortir du four.
12. Laissez refroidir puis démoulez.
13. Dégustez votre gâteau sans sucres ajoutés !

Tableau Récapitulatif des Ingrédients

Super bon et fondant...

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