Gâteau au Micro-Ondes au Nutella : La Recette Facile et Rapide

Les mug cakes sont de délicieux desserts ou goûters qui ont gagné en popularité au cours des dernières années. Leur histoire remonte à la fin des années 1950, lorsque des recettes de gâteaux rapides à cuire au micro-ondes ont commencé à émerger. Ces recettes ont évolué au fil du temps pour inclure une grande variété d’ingrédients et de saveurs. Le mug cake au Nutella est une variante particulièrement appréciée.

En combinant la facilité de la cuisson au micro-ondes avec la gourmandise du Nutella, ce dessert est une véritable tentation pour les amateurs de chocolat. Essayez la recette facile du mug cake Nutella, un dessert rapide à préparer en 1 à 2 minutes. Préparez un délicieux goûter avec cette recette de mug cake au nutella, sans levure et sans lait.

Surtout que je suis difficile en matière de fondant au chocolat et mes cœurs coulants n’étais jamais assez coulants à mon goût alors qu’avec cette recette on est sûr d’avoir un gâteau à la fois moelleux sur les bords et vraiment fondant par endroits.

Ingrédients Nécessaires

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour réaliser ce délicieux mug cake :

• 4 cuillères à soupe de farine de blé
• 0,25 cuillère à café de levure chimique
• 4 cuillères à soupe de sucre en poudre
• 1 œuf
• 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 3 cuillères à soupe de Nutella
• 3 cuillères à soupe de lait
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Je tiens à préciser que je dis Nutella dans ce post mais que je vous conseille grandement de NE PAS prendre de Nutella mais plutôt de la bonne pâte à tartiner aux noisettes bio qui, elle, aura vraiment un goût de noisettes sans toutes les merdes dedans.

Préparation Étape par Étape

Suivez ces étapes simples pour préparer votre mug cake au Nutella :

1. Préparer le mug : Choisissez un mug d’une contenance minimale de 300 ml, adapté au micro-ondes.
2. Mélanger les ingrédients liquides : Déposez le Nutella dans le mug, puis ajoutez l’eau (ou la boisson végétale) et l’œuf. Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol puis ajoutez l’œuf, le lait, le beurre fondu et le Nutella.
3. Incorporer les ingrédients secs : Ajoutez la farine tamisée et le sucre directement dans le mug.
4. Cuisson : Faites cuire au micro-ondes pendant environ 1 minute à puissance maximale, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit. Ne surcuisez pas : un mug cake trop cuit devient sec.
5. Repos et dégustation : Laissez reposer le mug cake 1 à 2 minutes pour éviter de vous brûler et permettre aux saveurs de se développer.

Astuces et Variations

L’avantage du mug cake, comme beaucoup d’autres pâtisseries, c’est qu’il peut se présenter sous différentes versions !

Variations de la Recette

• Aux fruits : Pommes, poires et même fruits rouges pourront parfaitement s’incorporer dans votre préparation. J'ai rajouté des brisure de framboises surgelées et c'était très tres bon, attention aux quantités cependant...
• Au yaourt : Ajoutez à votre préparation un yaourt aromatisé à la vanille pour un mug cake légèrement parfumé.
• Pour plus de croquant : Incorporer des éclats de noisettes ou d’amandes

Alternatives et Substitutions

Il est tout à fait possible de réaliser un mug cake en version salé, et cela peut même être une très bonne idée d’apéritif à servir à vos convives !

Comment faire un mug cake sans œuf avec de la banane ? En pâtisserie, l’œuf a amplement sa place. En effet, il est presque la base de chaque recette de gâteaux. Et pour cause, son jaune est un parfait liant, qui permet aussi d’apporter un véritable moelleux à son gâteau, tandis que son blanc lui offre de la teneur. Et pourtant, il est tout de même possible de réaliser des gâteaux - et donc nécessairement des mugs cake - sans œuf ! Il suffit simplement de le remplacer par un autre liant ! Généralement, vous pouvez remplacer vos œufs par des morceaux de banane écrasée (qui parfumera au passage votre recette), ou tout simplement par un peu de lait !

Comment réaliser ce dessert sans levure ? Pour réaliser un mug cake sans levure, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude comme alternative. Voici une recette simple : dans un mug, mélangez 4 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de sucre, et une pincée de sel. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de cacao en poudre (facultatif), 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude, 3 cuillères à soupe de lait, 2 cuillères à soupe d'huile végétale, et quelques gouttes d'extrait de vanille. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Conseils de Dégustation et de Conservation

Vraiment trop cette recette, Par contre il serait mieux de diminuer la quantité de sucre. Bonne recette, je l'ai fait en diminuant le sucre de moitié comme le nutella est déjà sucré et mis au micro-ondes 1min10.

Après cuisson : si vous devez le conserver, couvrez-le d’un film alimentaire ou placez-le dans une boîte hermétique et gardez-le au réfrigérateur maximum 24 heures.

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