- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Le retour des vacances peut être le moment idéal pour établir des bases saines à maintenir tout au long de l'année. Routine sportive, sommeil réparateur, méditation, lecture... Toutes les sources d'inspiration sont bonnes pour cultiver une vie paisible en accord avec son bien-être mental et physique. L'alimentation joue un rôle essentiel dans cet équilibre de vie.
Cet équilibre est au cœur de la culture bouddhiste, qui accorde une grande importance à la pureté de l'âme, notamment par le biais d'une nutrition saine et respectueuse de l'environnement. La célèbre figure de Bouddha rappelait que "garder le corps en bonne santé est un devoir", une ligne de conduite parfaitement alignée avec le régime alimentaire spécial suivi par les moines bouddhistes en Asie de l'Est et du Sud-Est.
Quel est ce régime ? La "shojin ryori", qui signifie en japonais "nourriture pour l'élévation spirituelle". Cette cuisine aurait été mise en place d'après les enseignements du Bouddha Siddhartha Gautama, qui dénonçait dès le VIᵉ siècle av. J.-C. la mise à mort d'une "créature sensible" dans le but de se sustenter.
La cuisine "shojin ryori" est donc dépourvue de tout aliment vivant ou d'origine animale. Encore mieux, ce régime alimentaire s'appuie sur "la règle des 5", idéale pour transformer sa façon de manger et être en meilleure santé…
Respectueuse des saisons et d'une agriculture raisonnée, la cuisine "shojin ryori" s'appuie essentiellement sur des condiments végétaux et locaux. Son mantra ? "Accepter ce que la nature offre au gré des saisons", une rigueur au service de la nature qui force le respect. Outre cette inclinaison végétalienne, la cuisine "shojin ryori" suit également la règle des 5.
L’abstention des cinq plantes à la saveur âcre : il s'agit d'éviter l'ail, l'oignon, la ciboule, l'ail tubéreux et l'oignon de Chine.
Pourquoi ? Le Shaolin, signifie « jeune forêt », qui est le nom d’un célèbre temple, situé dans les montagnes des Songshang, dans la province du Henan, au centre de la Chine. Les moines y pratiquaient une forme de bouddhisme, religion asiatique dont la médiation est très importante. Ces moines passaient de longues heures assis. C’est alors que Ta Mo, un moine venu d’Inde, a eu l’idée de mettre en place des exercices pour qu’ils puissent rester en forme. Cette discipline permet d’apprendre les techniques de défense, de combat et en même temps vous aide, à vous recentrer sur vous-même avec de la médiation.
Le Shaolin est pluridisciplinaire, elle vous apprend la souplesse, l’endurance et la rapidité. Le kung-fu Shaolin est la pratique la plus complète des autres Kung-Fu, puisqu’elle regroupe l’ensemble des techniques de cette discipline et des autres arts martiaux. La pratique du Kung-fu Shaolin, va vous aider améliorer vos performances physiques et mentales. Elle vous apportera également un maximum de bien-être, tout en faisant un travail complet sur tous les groupes musculaires et le système cardiovasculaire avec un minimum de matériel et dans une ambiance dynamique.
Tout le monde peut devenir Moine Shaolin. Il est très important de s’informer pour comprendre les enjeux qu’il vous attend. Devenir Moine Shaolin, fait appel à de nombreuses exigences, des responsabilités, des devoirs et d’autres compétences qu’un moine doit connaître. Vous n’apprendrez pas seulement le kung-fu Shaolin pour vous battre, mais pour discipliner votre corps, pour savoir reproduire des mouvements issus des animaux, pour que vous soyez en harmonie avec la nature.
Afin de devenir un Moine Shaolin, il faut également que vous vous renseigniez sur le bouddhisme, car elle est la base du Shaolin. Devenir moine Shaolin, c’est vivre comme un bouddhiste. Pour devenir Moine Shaolin, vous devez reprendre les bases de votre alimentation, pour manger comme un bouddhiste. L’alimentation est très importante dans cette religion, car elle s’appuie sur des croyances pour favoriser la maîtrise de soi.
Vous pouvez dire adieu aux cigarettes et à l’alcool. Pour devenir Moine Shaolin, il est important de voyager et de vous rendre en Chine pour être au cœur de cette religion et ce mode de vie. Il est essentiel de ce rendre sur place, pour vous former de la meilleure façon. Vous pourrez vous entraîner à plein temps au Kung-fu Shaolin et en connaître toutes les vertus. Ce sera l’occasion de vivre comme un véritable bouddhiste en optant leurs habitudes quotidiennes.
Des restrictions beaucoup trop difficiles, à vivre du jour au lendemain, pensez à devenir un moine convers. Vous aurez la possibilité de vous marier et de travailler en dehors du temple.
Il ne faut pas trop penser. La pensée puise notre énergie et nous rend vieux. Attention, selon les Moines Shaolin, ne faire que de la méditation sans activité physique va épuiser votre Yang !
Mickael Renaut est un moine bouddhiste, intronisé officiellement dans le monastère Shaolin en Chine. Son nom, c'est Mickael Renaut, 41 ans. Mais on le connaît plutôt sous l'appellation de Shaolin YanYou. Il confie son histoire à France 3 Champagne-Ardenne.
"Plus jeune, j'ai été champion de BMX. Je voulais partir vivre aux USA." Mais une rupture des ligaments croisés en décide autrement. Après avoir acheté et lu des magazines tous les mois, "car dans les années 2000, on n'avait pas encore Internet", il entend parler d'un moine Shaolin à Paris et le rencontre.
"L'aventure a donc commencé au cours d'un stage d'été. Son premier voyage en Chine, en 2004, constitue une expérience "incroyable. On est dans une culture totalement différente. On découvre les temples aux toitures recourbées, les moines qui pratiquent la méditation, l'odeur de l'encens. Sans oublier "le kung-fu et la nourriture, tout un ensemble de bienfaits pour la santé".
Il ne parle pas encore le chinois à l'époque. Mais ça ne tarde pas. Après ce premier voyage, il s'attèle pendant six années à effectuer "des allers-retours Troyes-Paris, le soir après le travail, pour suivre des cours" avec son mentor.
"Suite à mes demandes répétées, il m'a recommandé à un ami au temple Shaolin. Il doit y rester trois ans, mais ce sera finalement cinq. Soit de 2010 à 2015.
"Quand je suis arrivé en février, c'était l'hiver, il faisait -20°C. Je me suis retrouvé dans les montagnes, dans une chambre sans chauffage, avec du simple-vitrage qui laissait passer l'air de la montagne."
"Il n'y avait pas non plus l'eau courante. Il fallait remplir des fûts, et pour la douche, je faisais chauffer avec des bouilloires en prenant des bols de riz pour verser l'eau chaude sur mon corps." Un moment mémorable.
Il décrit "une vie rude et ascétique" et "des débuts difficiles". Mais in fine, ce ne sont que des peccadilles. "En fait, c'est plus exactement le fait d'avoir vécu trois années dans le temple, en s'en imprégnant. Car certains ont été intronisés en ne restant que quelques semaines."
Il précise ne pas en avoir fait un objectif, c'était "le hasard : quand j'ai été intronisé, c'était la troisième cérémonie qui avait lieu en 300 ans. Et avant de partir au temple, je ne savais pas que ça se passerait comme ça.
De retour en France, il suit des études à l'Institut de médecine traditionnelle chinoise (IMTC). "Une fois certifié en 2019, j'ai ouvert le centre Shaolin YanYou." C'était en 2021.
"Je reçois des personnes de Paris et d'autres régions de France. C'est une belle surprise. Je les aide à résoudre des troubles digestifs ou du sommeil, des douleurs au cou ou d'épaules ou de dos..." À noter qu'il s'agit de médecine non-conventionnelle - il préfère dire "médecine naturelle" ou "complémentaire" - et il le reconnaît.
"Notre médecine à nous [occidentale, reconnue; ndlr] est essentielle. "On propose aussi, le week-end, des stages de méditation, de kung-fu, de tai chi."
Mais se limiter au kung-fu serait une erreur. Mickael Renaut présente ainsi successivement "les trois trésors de Shaolin. Le premier, c'est la sagesse du bouddhisme, qui nous permet de tempérer notre esprit pour pouvoir mieux faire face aux situations du quotidien.
"Le troisième trésor est la médecine traditionnelle chinoise. Elle permet d'harmoniser les deux premiers trésors. Si l'on est souffrant physiquement, on finit par souffrir mentalement : être aigri, pas en forme, pas bien, pas heureux. Ou quand on ne va pas bien, à cause d'une dépression, notre corps commence à dépérir.
Si l'on ne peut pas assister à la conférence (qui coûte 39 euros) de ce vendredi 21 février, on peut retrouver le vécu de Mickael Renaut dans Trois ans à Shaolin (il est resté deux ans de plus), un livre de 240 pages.
L'année suivante, le moine Shaolin européen entamait ses conférences. "L'élément déclencheur, c'est que mon maître est décédé en 2023. J'ai réalisé que tout ce qu'il n'a pas transmis était perdu à tout jamais. C'est pourquoi j'ai commencé les conférences en 2024, pour diffuser le savoir et les connaissances.
tags: #alimentation #des #moines #shaolin
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
