Flocons d'avoine, banane et chocolat : La recette facile et gourmande

Le goûter n’est pas réservé qu’aux enfants 😉. Voici une recette facile et équilibrée, pour une collation qui redonne de l’énergie ! Découvrez comment préparer de délicieux biscuits avoine, banane et chocolat, parfaits pour le petit déjeuner comme pour le goûter. Cette recette est non seulement simple et rapide, mais aussi adaptable à vos préférences alimentaires.

Ce gâteau est sans sucres ajoutés et sans lactose ✌️. La farine est remplacée par des flocons d’avoine, des céréales à la fois riches en protéines, en fibres, et en glucides de qualité.

Sans gluten, sans lait, sans beurre et sans sucre (si on enlève le sirop d’agave qui est optionnel dans cette recette) ces biscuits avoine, banane et chocolat seront parfaits pour le petit déjeuner comme pour le goûter.

Ingrédients et préparation

Voici une recette parfaitement saine et en plus très facile à réaliser en à peine 10 minutes avec votre Thermomix !

Ingrédients

• 3 Bananes
• 150 g de flocons d’avoine
• 2 Oeufs
• 100 g de chocolats
• 15 cl de lait d’amande
• 1 sachet de levure chimique
• Vanille

Préparation

1. Dans un saladier, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette.
2. Ajoutez les oeufs, la levure et le lait puis mélangez à l’aide d’un fouet.
3. Ensuite, incorporez les flocons d’avoine.
4. Coupez le chocolat en petits cubes.
5. Ajoutez le chocolat à la préparation.
6. Versez la pâte dans un moule bien beurré.

Bon appétit !

Préparation avec Thermomix

1. Mettre 2 bananes dans le Thermomix et mélanger 5 sec/vitesse 4.
2. Ajouter 130 grammes de flocons d'avoine, 60 grammes de pépites de chocolat noir et 1 cuillère à soupe de sirop d'agave dans le Thermomix.
3. Mélanger 10 sec/vitesse 2.
4. Former des boulettes de pâtes sur une plaque de cuisson.
5. Aplatir légèrement les boulettes.
6. Mettre dans le four pendant 10 min à 180°C.

Tableau récapitulatif

Conseils et astuces

• Astuce: Utilisez des bananes bien mûres.
• Astuce: Le sirop d'agave peut être remplacé par du miel.
• Préchauffer le four à 180°C.

Variations et adaptations

Pour une version plus riche en protéines, certains ajoutent un œuf et une cuillère à café de poudre à lever. Le temps de cuisson, entre 10 et 15 minutes, est largement suffisant, avec une cuisson à 180°C durant 16 minutes.

Vous pouvez remplacer la banane par 200g de compote pomme châtaigne et ne pas mettre de sirop pour une version moins calorique.

Commentaires et témoignages

Les avis sont unanimes : cette recette est légère, simple et rapide ! Idéale pour une collation avant sport. Beaucoup remplacent le sirop d'agave par du miel. Certains utilisent des flocons d'épeautre à la place des flocons d'avoine avec succès. Pour ceux qui préparent en grande quantité, il est conseillé de congeler les biscuits crus sur une plaque avant de les cuire au fur et à mesure.

Attention : cette recette a tendance à moisir rapidement si elle n'est pas consommée rapidement ou conservée au réfrigérateur.

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