Excès Alimentaire: Symptômes, Causes et Solutions

La période hivernale est propice aux excès alimentaires, avec des plats riches et réconfortants comme la raclette, la tartiflette, les pizzas et les fritures. Mais quels sont les impacts de ces repas copieux sur notre santé, notre digestion et notre poids? Comment rectifier le tir et que manger après un excès?

Qu'est-ce qu'un excès alimentaire?

On entend par excès alimentaire un repas plus copieux, avec un nombre de calories supérieur à ce que l'on a besoin, généralement riche en matières grasses et parfois accompagné d'alcool. C'est un repas où l'on dépasse son rassasiement naturel.

Le fait de faire un repas copieux n'a pas de conséquences graves si c'est ponctuel. Il est normal de manger plus que d'habitude lors d'événements particuliers comme des repas de famille, des dîners au restaurant ou des sorties entre amis. Cependant, les excès alimentaires répétés peuvent fatiguer la digestion et déréguler le poids sur le long terme.

Conséquences et symptômes d'un excès alimentaire

Une indigestion, médicalement appelée dyspepsie, désigne la difficulté de l’estomac à évacuer un excès d’aliment. En réalité, l’indigestion n’est pas une maladie mais plutôt un ensemble de symptômes.

Une indigestion peut se manifester par divers symptômes dont le principal est une douleur mal définie et désagréable dans la partie haute de l’abdomen. Elle se traduit par des douleurs ou gênes abdominales parfois associées à un ballonnement, des nausées, une constipation, des diarrhées, des flatulences ou des éructations.

Ce trouble est généralement sans gravité mais il est conseillé de consulter un médecin s’il survient chez un enfant ou lorsqu’il perdure ou s’accompagne de certains symptômes (fièvre, sang dans les selles, jaunisse, par exemple).

Causes d'une indigestion

Une indigestion aigüe peut survenir après l’ingestion d’un repas copieux, d’alcool ou de certains médicaments (par exemple les anti-inflammatoires non stéroïdiens et certains antibiotiques). A noter qu’une indigestion peut également être le symptôme d’une crise cardiaque.

Les indigestions récurrentes peuvent être en lien avec un cancer de l’estomac ou de l’œsophage, un reflux gastro-œsophagien, une gastrite, un ulcère gastroduodénal et une achalasie.

Que faire après un excès alimentaire?

Heureusement, il existe des solutions pour rattraper un excès alimentaire et aider l'organisme à récupérer.

• Idéalement, marcher au moins 30 minutes, une heure après le repas copieux, aide à la digestion.
• Boire un verre d'eau avec une cuillère à café de bicarbonate de soude alimentaire, en cas de brûlures d'estomac ou de remontées acides, fréquentes après un repas copieux. Le bicarbonate alimentaire est un anti-acide efficace qui va soulager instantanément.

Si l'excès a lieu le soir, il est important de s'écouter le lendemain. Il est tout à fait naturel de ne pas avoir faim, car manger plus riche ralentit la digestion. Ne vous forcez pas à prendre un petit-déjeuner si vous n'avez pas de sensation de faim. Attendez que les signaux de faim reviennent, car la faim est un véritable appel du corps qui demande à être nourri. Lorsqu'on n'a pas de sensation de faim, c'est que le corps n'a pas besoin d'être nourri.

On mise sur du léger pour le repas suivant et on évite de trop le surcharger en matières grasses.

Diagnostic et traitement de l’indigestion

Lors de la consultation, le médecin pose d’abord quelques questions sur les symptômes et les antécédents médicaux du patient. L’objectif pour le médecin est d’obtenir une description claire des symptômes, sur leur fréquence ou sur l’existence de récidives, sur leurs circonstances de survenue et sur les facteurs aggravants ou au contraire les facteurs bénéfiques. Il procède ensuite à l’examen clinique.

En cas de signes évoquant une pathologie chronique, une endoscopie par voie haute et des analyses de sang peuvent être prescrits par le médecin. L’endoscopie digestive haute permet d’observer la partie supérieure de l’appareil digestif, à savoir l’œsophage, l’estomac et le duodénum (partie haute de l’intestin grêle). On parle également d’ « endoscopie gastroduodénale » ou de « fibroscopie gastroduodénale ».

Dans la majorité des cas, une indigestion ne nécessite pas de traitement spécifique. Les patients sont souvent soulagés par du repos et/ou la prise d’un traitement symptomatique si besoin.

A noter ! Diverses plantes peuvent être utilisées pour lutter contre une indigestion : le fenouil, l’aneth, la menthe poivrée, le cumin, etc.

Prévention des indigestions

Le meilleur des traitements de l’indigestion reste sa prévention. Voici quelques conseils:

• Avoir une alimentation saine et équilibrée en consommant un maximum de fruits, légumes et céréales.
• Réduire la consommation des aliments difficiles à digérer comme le chocolat, la viande grasse, les boissons gazeuses et alcoolisées, les aliments épicés, les fritures et les sauces.
• Éviter de manger en grande quantité d’un coup.
• Pratiquer une activité physique régulière contribue à une meilleure digestion.

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