Les Number Cakes, ou Letter Cakes, sont devenus extrêmement populaires. Inventée par Lior Koka, candidate d’une émission israélienne, cette friandise invite à la créativité. Voici une recette facile et des idées pour personnaliser vos gâteaux.
Number Cake : Recette et Personnalisation
LA RECETTE DU NUMBER CAKE FACILE ET RAPIDE
Un Number Cake est une simple tarte revisitée, offrant une grande liberté créative. Voici les étapes pour réaliser ce gâteau tendance :
Pâte Sablée à l'Amande
- Ingrédients : La quantité est suffisante pour 4 grands biscuits-chiffres de taille A4 (26 cm de hauteur et 18 cm de largeur maxi), ce qui constituera 2 tartes-chiffres (ici les numéros ‘1’et ‘2’).
- Préparation :
- Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé sur une épaisseur de 2mm environ. La pâte DOIT ÊTRE TRÈS FINE pour que l’on puisse découper et servir la tarte aisément.
- Découpez ensuite votre pâte (toujours placée sur le papier sulfurisé) selon le patron à l’aide d’un scalpel. Il vous faudra DEUX CHIFFRES PAR TARTE, essayez donc de jongler avec l’espace disponible pour éviter d’étaler à nouveau.
- Disposez votre papier cuisson avec les chiffres sur une plaque allant au four et enfournez pour le temps nécessaire.
Ganache Montée au Chocolat
- Faites bouillir la crème et versez-la en plusieurs fois sur le chocolat, en mélangeant bien.
Montage et Décoration
- Collez le premier biscuit-chiffre sur votre plateau de présentation à l’aide de quelques points de glaçage royal.
- Garnissez le second biscuit de la ganache montée.
- Préparez les décorations: Coupez les fruits et le chocolat en petits morceaux (gardez quelques pièces plus grandes) et rassemblez tous les éléments devant vous pour visualiser les couleurs (il faut que l’ensemble soit harmonieux).
Idées de Personnalisation
- Idée pour la Saint Valentin: tarte en version coeur ;).
- Idée pour Noël: tarte en version bonhomme en pain d’épices ;).
- Idée pour Pâques: tarte en version tête de lapin ;).
- Tarte en version demande en mariage ;).
- Number Cake en forme de Papillon ;).
Gâteau Licorne : Magie et Couleurs
Le gâteau licorne est une création de pâtisserie très colorée. Ce gâteau est composé de couches de biscuit, de crème glacée, de sucre, de glaçage, de bonbons ou de fruits et d'autres ingrédients décoratifs. La couleur vive et l'aspect magique du gâteau licorne attirent les enfants et font de lui un dessert très apprécié.
Préparation du Gâteau Licorne
- Commencez par réaliser le glaçage en faisant fondre très doucement la crème et le chocolat blanc haché ensemble. Une fois que vous avez obtenu un mélange homogène, incorporez le beurre progressivement tout en mélangeant à la main ou avec un batteur électrique.
- Téléchargez et imprimez le patron en forme de tête de licorne. Conservez les chutes de cake ! Cette installation va vous permettre de glacer le gâteau licorne tout en évitant de salir le plan de travail, et même de récupérer l’excédent de glaçage s’il vous en manque.
- Pendant ce temps, réalisez un cornet à paillette qui fera office de corne. Pour cela, préparez une première assiette creuse remplie du reste de glaçage et une seconde remplie de billes de sucre multicolores.
- Reprenez le gâteau et, à l’aide des bonbons arc-en-ciel, réalisez une belle crinière ondulée. Ajoutez un morceau de réglisse pour former un œil et terminez en ajoutant le cornet en paillettes.
Dessins Kawaii : L'Art de la Mignonnerie
Le Kawaii est un phénomène culturel profondément enraciné au Japon. Ce terme, qui se traduit littéralement par « mignon », incarne l’innocence, la pureté et la beauté. Depuis quelques années, les dessins kawaii connaissent un engouement croissant dans les pays occidentaux.
Les Bases du Dessin Kawaii
Le dessin kawaii est un style de dessin adorable et populaire qui se caractérise par des traits ronds, des couleurs pastel et des personnages mignons. On peut dessiner n’importe quel élément en version « kawaii ».
Outils Essentiels pour le Dessin Kawaii
- Crayons de couleur : Ils sont parfaits pour créer des traits légers et des nuances douces.
- Feutres : Les feutres sont un autre outil essentiel pour le dessin kawaii.
- Gommes à effacer : Elles vous permettent de corriger les erreurs et d’effacer les lignes indésirables.
- Matériel de coloration : Pour la coloration, vous pourrez utiliser des marqueurs, des crayons de couleur, des peintures aquarelles ou des pastels.
Techniques de Dessin Kawaii
Pour dessiner des personnages kawaii, commencez par dessiner un cercle pour la tête. Ensuite, dessinez un corps rond ou ovale en dessous de la tête. Les bras et les jambes peuvent être représentés par de simples lignes droites ou courbes.
- Les yeux : dessinez deux grands cercles ronds ou ovales, en laissant suffisamment d’espace entre eux pour le nez et la bouche. Ajoutez des pupilles rondes ou ovales, en leur donnant une expression mignonne.
- Le nez : est généralement dessiné comme un petit triangle ou un point.
- La bouche : dessinez une petite ligne courbe ou droite sous le nez.
- Les cheveux : dessinez de simples mèches droites ou courbes, ou bien des coiffures plus complexes.
Une fois que vous avez dessiné le personnage de base, vous pouvez renforcer des détails supplémentaires pour le personnaliser. Les accessoires tels que les rubans, les chapeaux et les lunettes peuvent être ajoutés pour donner au personnage une touche de style.
Dessiner des Aliments Kawaii
Pour dessiner des aliments kawaii, commencez par déterminer la forme de base de l’aliment. Les yeux kawaii sont un élément clé du dessin, même pour les aliments et les boissons. Représenter les yeux de différentes façons, comme des yeux ronds avec des pupilles en forme de cœur pour plus de charme.
Techniques de Coloriage pour Dessins Kawaii
Les dessins kawaii sont souvent caractérisés par des couleurs pastel douces et des teintes lumineuses. Commencez par les zones les plus claires de votre dessin. Utilisez une couleur claire pour remplir ces zones. Ensuite, ajoutez des ombres et des dégradés en utilisant une couleur légèrement plus foncée.
Utilisation des Couleurs Pastel
Les couleurs pastel sont des couleurs très claires et douces, souvent utilisées pour les nuances de rose, de bleu, de vert, de jaune et de violet. Lorsque vous utilisez des couleurs pastel pour vos dessins kawaii, il est important de choisir des couleurs complémentaires qui se marient bien ensemble.
Textures et Motifs
Les textures sont des motifs de surface qui sont utilisés pour donner de la texture et de la dimension à vos dessins. Les textures courantes pour les dessins kawaii incluent les rayures, les pois, les cœurs et les étoiles. Les motifs courants incluent les fleurs, les feuilles, les nuages et les animaux.
Créer des Fonds Kawaii
- Fond uni : Un fond uni est simple mais efficace.
- Fond dégradé : Un fond dégradé est un excellent moyen de créer une ambiance dans votre dessin.
- Fond à motif : Un fond à motif peut être une façon amusante d’ajouter de la texture à votre croquis.
- Fond avec des éléments : Un fond avec des éléments peut donner de la profondeur et de l’intérêt à votre dessin.
- Fond avec une scène : Un fond avec une scène peut donner une histoire à votre peinture.
Dessiner des Objets Mignons Kawaii
Tout d’abord, commencez par dessiner la forme de base de l’objet. Utilisez des yeux ronds et brillants pour rendre votre objet plus mignon. Utilisez des couleurs pastel douces et des teintes lumineuses pour ajouter une touche de gaieté à votre dessin. N’oubliez pas d’ajouter des détails supplémentaires pour personnaliser votre objet.
Techniques de Décoration de Gâteaux
Voici quelques techniques de décoration pour sublimer vos gâteaux :
- Biscuit roulé : Créez un motif sur un biscuit roulé pour un effet impressionnant.
- Watercolor Cake : Peignez directement sur vos gâteaux à l'aide de colorants alimentaires et de pinceaux adaptés.
- Gâteau avec photo : Imprimez votre image sur une feuille de sucre et posez-la sur votre gâteau.
En suivant ces conseils et techniques, vous pourrez créer des gâteaux simples, faciles et magnifiquement décorés.
Tableau Récapitulatif des Techniques de Décoration | Technique | Description | Matériel Nécessaire |
| Number Cake | Tarte en forme de chiffres ou lettres | Pâte sablée, ganache, fruits, chocolat |
| Gâteau Licorne | Gâteau décoré avec des éléments de licorne | Glaçage, bonbons arc-en-ciel, réglisse, cornet à paillettes |
| Dessin Kawaii | Dessins mignons avec des couleurs pastel | Crayons de couleur, feutres, gommes |
| Watercolor Cake | Gâteau peint avec des colorants alimentaires | Colorants alimentaires, pinceaux, éponges |
| Gâteau avec Photo | Gâteau personnalisé avec une photo comestible | Feuille de sucre imprimée |
tags:
#dessin #gateau #simple #facile
Articles populaires:
