- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Ça vous tente de découvrir la magie de la poterie raku ? Vous voulez transformer avec le feu, la sciure et l’eau vos petits bols en véritables œuvres d’art ? Le raku est une technique traditionnelle de poterie japonaise fascinante et conviviale. Dans cet article, découvrez comment préparer vos pièces pour votre premier raku. Puis suivez les étapes d’une cuisson et découvrez de magnifiques résultats. Vous pensez déjà connaître toutes les sortes de raku ? Eh bien, lisez jusqu’au bout cet article et vous serez bien surpris !
Le Raku, du japonais raku-yaki signifiant « cuisson confortable » ou « cuisson heureuse », est une technique de céramique japonaise développée au XVIe siècle. Célèbre pour ses résultats souvent inattendus et esthétiquement riches, elle consiste en une cuisson rapide à basse température suivie d’un refroidissement brutal. Grâce à ce mode de cuisson rapide, chaque pièce devient unique.
Le Raku trouve ses racines au Japon au XVIᵉ siècle et est intimement lié à la cérémonie du thé. Son origine est liée à la fabrication de bols pour la cérémonie du thé. Utilisée autrefois lors de la cérémonie du thé, elle tient son origine du potier Tanaka Chôjirô qui crée des bols sombres, rouges ou noirs qui étaient censés refléter les idéaux de simplicité du concept japonais wabi.
Pendant des siècles, la cérémonie du thé était réservée à l’aristocratie, avec des bols décorés d’ornements précieux. Mais elle se démocratise au XVIe siècle, sous l’impulsion du grand maître de thé Sen no Rikyû (1522-1691). Le potier Tanaka Chôjirô amorce le style raku-yaki. Il crée des bols sobres, entièrement rouges ou noirs, qui étaient censés refléter les idéaux de simplicité du concept wabi.
Dès 1910, le grand potier Bernard Leach popularise cette pratique en Occident. Cette technique est ensuite importée en Occident par Bernard Leach, un céramiste britannique. La technique du Raku se transforme véritablement au contact de nombreux artistes. Elle connait son heure de gloire dans les années 60/70, avec des artistes comme Paul Saudner. Vous avez probablement déjà vu des pièces fabriquées à la main en raku.
La fabrication d’une pièce de céramique en Raku se fait en plusieurs étapes. Pratiquer le raku se fait en plusieurs étapes. Afin de préparer des pièces de raku, un artisan se munit d’une terre solide et résistante qui contient de la chamotte, par exemple du sable.
Pour commencer la fabrication d’une pièce en Raku on procède au tournage, moulage ou modelage avec une terre chamottée qui résiste bien aux chocs thermiques. L’argile raku : on va créer un choc thermique lors de la cuisson. Donc il nous faut une terre solide et résistante qui contient de la chamotte (ex.
Lorsque vient l’étape du modelage, il doit faire attention à ce que la pièce ne soit ni trop épaisse ni trop lourdes ou trop grandes afin d’éviter les fissures. Attention à ne pas faire des pièces trop épaisses, trop lourdes ou trop grandes. De plus les jointures doivent être très solides si vous en avez. Les jointures doivent être bien réalisées pour éviter de retrouver sa pièce en deux morceaux.
Vient ensuite l’étape du séchage, qui est une étape importante pour la poterie. La pièce doit être cuite une première fois dans un four, généralement traditionnel à 980°C environ, on dira alors que la sculpture est biscuitée. En général, on réalise une première cuisson du biscuit. Il faut faire une première cuisson de biscuit.
Différents émaux raku sont proposés. Les émaux Raku sont spécifiquement formulés pour fondre à basse température et développer des craquelures (appelées "crazing") lorsqu'ils sont refroidis rapidement. 👉 À savoir : On peut superposer 2 glaçures pour obtenir des effets renversants.
La cuisson Raku est rapide et basse température. La cuisson raku en révèle ensuite tant sa puissance que sa fragilité. La cuisson se passe comme pour le Raku occidental. La cuisson est rapide et prend une quinzaine de minutes pour arriver au point quartz, 573°C. Une fois le point quartz dépassé, on peut monter au maximum de la vitesse pour arriver à la température maximale.
Attention, si tu viens d’engober les pièces, monte doucement jusqu’au point quartz afin que l’engobe ne se décolle pas trop rapidement. Pour vérifier la température, les céramistes utilisent une sonde. Attention, Il ne faut pas monter à trop haute température. Le temps de cuisson raku s’étend généralement entre 1h et 1h30 mais cela peut varier selon le type de pièces. On estime la maturité de la glaçure à l’œil sans l’utilisation de cônes ou d’appareils de mesure.
Il y a tout d’abord la cuisson du biscuit, aux environs de 1000°C en fonction de la terre utilisée. Il y a enfin la cuisson finale, celle du Raku. En Raku, on peut enfourner les pièces à froid mais le plus souvent le four est préchauffé et l’enfournement est fait à chaud.
Le Raku impose une proximité avec les pièces incandescentes et la haute chaleur du four. Les gants sont indispensables pour le Raku. Si tu souhaites te protéger des fumées du Raku, opte pour un masque à cartouches.
Nous pourrions utiliser tous types de four, cependant certains sont plus adaptés. Privilégie un four en fibre qui montera plus vite en température qu’un four en brique. Sur un four électrique, les résistances ne vont pas tenir dans la durée à cause du contraste de température. Si tu es bricoleuse ou bricoleur, tu peux te fabriquer simplement ton four Raku. Il y a un tas de tutos sur internet ou tu peux même suivre des stages Raku où le céramiste t’enseignera comment procéder. Un four Raku est beaucoup moins cher qu’un four traditionnel.
Acheter un four raku coûte moins cher qu’un four à céramique traditionnel. De plus il est facile d’utilisation, et vous permettra d’être aux normes si vous faites des animations de groupe. Si vous êtes bricoleur(se), vous pouvez opter pour un kit Raku à monter vous-même ou carrément construire tout vous-même. Évidemment il vous reste l’option d’aller faire un stage chez un céramiste. Cela vous coûtera peut-être le prix du four, mais vous n’aurez qu’à vous préoccuper de la création, et apprendrez en vous amusant.
C’est en sortant les pièces incandescentes du four que vous enfumerez vos pièces en les mettant dans la paille, ou de la sciure, pour obtenir la réduction recherchée. Dans les cuissons classiques, on attend que le four se soit complètement refroidi avant de sortir les pièces. Contrairement à une cuisson de céramique classique où on attend que les pièces refroidissent pour les sortir du four, le raku est une technique de cuisson rapide. Donc cela ne s’improvise pas et nécessite une bonne préparation.
Extraction et enfumage : La pièce incandescente est retirée du four et placée dans un contenant rempli de matières combustibles (sciure de bois, feuilles sèches…). La combustion de ces matériaux crée une atmosphère réductrice qui modifie profondément les émaux, leur donnant des couleurs et des effets métalliques uniques.
Transfert des pièces : À l’aide de grandes pinces métalliques, on extrait une à une les poteries. On les transfère dans un récipient en métal, rempli de paille ou de sciure de bois. Ce contact avec la glaçure va créer les effets. On ferme pour obtenir l’enfumage des pièces. La fumée va alors envahir les craquelures et les faire ressortir.
Pour l’enfumage, tu peux utiliser des copeaux de bois, du papier journal, de la paille, des feuilles, du crin de cheval. La liste est sans fin ! On peut jouer sur la densité de l’enfumage en fonction de la quantité de combustible utilisée ainsi que la durée pendant laquelle on enfume la pièce.
Refroidissement brutal : Pour fixer les réactions chimiques en cours, la pièce est souvent refroidie rapidement en la plongeant dans l’eau ou en la recouvrant d’un tissu humide.
Une fois l’enfumage réalisé, il faut ensuite le stopper en trempant ta pièce dans de l’eau ou en choisissant un combustible qui se consume vite. Pense que chaque carburant va donner des nuances de teinte qui dureront plus ou moins longtemps.
Vous comprenez qu’il y a une part de hasard importante ! Les couleurs et reflets métalliques varient considérablement d’une pièce à l’autre. On a vu que les choix de glaçure et la façon de réaliser l’enfumage, influencent déjà les résultats. Mais c’est sans parler du combustible, du hasard de l’enfournement, de la montée en chaleur.
Quoi qu’il en soit, les pièces sortent toutes noires de suie, il faut donc attendre encore un peu pour voir le miracle. On doit faire un bon nettoyage en frottant avec du détergent et de l’eau. Après refroidissement, nettoie les pièces avec un produit abrasif, à sec ou à l’eau pour enlever tous les résidus de suie et de cendre. Le 2e nettoyage se fait une fois rentré à la maison. 😅
L’odeur de « barbecue » reste collé sur vos vêtements et votre peau ! Prenez une bonne douche, faites des lessives et soyez patients. Lors d’un raku d’une journée entière, mon appartement sentait le feu de bois pendant une semaine !! Mais si on aime l’odeur c’est sympa !
Les caractéristiques du Raku :
Si le Raku trouve ses origines au Japon, il s’est largement répandu dans le monde entier. Les céramistes contemporains explorent de nouvelles variations de cette technique, en utilisant différents types d’émaux, de combustibles et de méthodes de refroidissement.
La pièce reçoit une couche d’engobe polie avant d’être biscuité. Pour certains types de Raku, tel que le Raku nu, nous posons au préalable un engobe. L’engobe utilisé pour le Raku nu doit être très réfractaire afin qu’il se décolle facilement. Alistair Danhieux utilise un engobe composé de 60% Kaolin, 40% silice.
La pièce est sortie du four raku et on y applique des crins de chevaux ou d’autres matériaux comme des plumes ou des branchages. « La pièce est polie à cru puis biscuitée. On enfourne pour une cuisson raku et on applique sur la pièce sortie du four des crins de chevaux mais on peut utiliser aussi d’autres matériaux comme des plumes pour que leur combustion laisse des traces sur la pièce .
Une fois sortie du four chaud, on vaporise l’alcool à friction directement sur le pot. Évidemment c’est dangereux ! La réaction est spectaculaire, mais les effets iridescents sont encore plus spectaculaires ! Si vous êtes déjà anxieux quand on vous sert une tarte flambée au cognac, ce processus n’est pas pour vous.
Je vous avais promis une surprise, la voici ! Je vous propose une interview des artistes Jean-François Bourlard et Valérie Blaize en création à la Maison des métiers d’art de Québec. Ils ont complètement réinterprété la technique du raku à leur sauce, et le raku punk est né !
Pourquoi le Raku fascine-t-il autant ?
Afin de pratiquer ce type de cuisson, il est essentiel d’être accompagné par des artisans qui connaissent leur métier. Pourtant si vous êtes un peu téméraire, pourquoi ne pas vous rassembler avec quelques amis dans un lieu dégagé à la campagne ? Respectez les règles de sécurité bien sûr.
En tant que véritable expert du matériel céramique et poterie, Cigale et Fourmi propose la plus vaste gamme d’outils pour le Raku : pince raku, gants, tabliers ainsi qu’une gamme de frittes et d’émaux raku.
Les pinces sont primordiales pour récupérer les pièces dans le four. Il faut des pinces longues afin de s’approcher le moins possible du four.
| Étape | Description |
|---|---|
| Modelage | Création de la pièce avec une terre chamottée résistante aux chocs thermiques. |
| Séchage | Séchage complet de la pièce pour éviter les fissures lors de la cuisson. |
| Biscuitage | Première cuisson à environ 980°C pour durcir la pièce. |
| Émaillage | Application d'émaux spécifiques Raku, conçus pour craqueler. |
| Cuisson Raku | Cuisson rapide à basse température (environ 1000°C). |
| Extraction et Enfumage | Retrait des pièces incandescentes et placement dans un conteneur avec des matériaux combustibles. |
| Refroidissement | Refroidissement brutal pour fixer les effets de l'enfumage. |
| Nettoyage | Nettoyage des pièces pour enlever les résidus de suie et révéler les couleurs. |
En somme, le Raku est bien plus qu’une simple technique de cuisson. La technique du Raku est réellement impressionnante et captivante. Nous manipulons des pièces incandescentes, la cuisson est rapide, les fours sont faciles à construire. Une technique accessible à tous. Toutes ces raisons font du Raku une technique plébiscitée mais qui suscite de nombreux questionnements.
tags: #cuisson #raku #technique
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
