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Le barbecue est un art de vivre et le limiter à son jardin serait bien dommage. C'est pourquoi de plus en plus de personnes se tournent vers le barbecue gaz portable, idéal pour les petits jardins en ville, les repas en petit comité, et offrant le même confort d’utilisation que les modèles classiques. Facile à déplacer et à stocker, il se range aisément dans un placard.
Cet article vous guidera à travers les différents types de barbecues portables, leurs avantages, les critères de choix, et quelques modèles recommandés. Que vous soyez un passionné de camping, un citadin avec un petit balcon, ou simplement à la recherche d'un appareil pratique pour vos grillades en extérieur, vous trouverez ici toutes les informations nécessaires pour faire le bon choix.
Barbecue portable idéal pour les aventures en plein air.
Quels sont les différents types de barbecues gaz portables ? Certains barbecues à gaz portatifs existent en version seule ou peuvent aussi être proposés avec un chariot comme les modèles Weber Q 1200 ou Travel Q Pro de Napoléon.
Le barbecue pliable est fusionné avec son chariot pliable. À l’image du BBQ Traveler de Weber ou du modèle Napoléon Travel Q PRO 285X, les deux parties sont indissociables.
Les barbecues à gaz sont appréciés pour leur commodité. Ils s'allument rapidement et offrent un contrôle précis de la température.
Pour les amateurs de saveurs authentiques, les barbecues au charbon portables offrent un goût fumé incomparable. Ils nécessitent un peu plus de préparation et de nettoyage, mais le résultat en vaut la peine.
Les barbecues électriques sont parfaits pour les endroits où les flammes sont interdites. Compacts et faciles à utiliser, ils sont une excellente alternative pour les balcons et les terrasses.
Barbecue à gaz portable Weber Q1200, un choix populaire pour sa performance et sa praticité.
L’utilisation d’un barbecue portable, c’est aussi pouvoir profiter d’un appareil de cuisson chez vous et en déplacement sans devoir investir dans un second appareil de grillade. Conçu pour être mobile, son poids et sa taille sont deux facteurs importants. D’un poids compris entre 10 et 20 kg, il reste un des barbecues les plus légers de sa catégorie. Que vous viviez en ville avec un petit jardin ou en campagne avec une grande terrasse, vous pouvez le sortir et préparer des grillades pour 2 ou pour 4 sans problème. Il convient parfaitement pour les petits espaces et pour les petits comités. De par sa taille, le barbecue portatif tire un grand avantage dans sa facilité d’utilisation et d’entretien. Vous pouvez utiliser une petite bouteille de gaz et son entretien est plus rapide qu’un grand barbecue.
En effet, même si le barbecue à gaz portable est compact, il faut également prendre soin de choisir une surface de cuisson assez grande pour vos repas. Quel que soit le contexte dans lequel vous souhaitez utiliser votre barbecue portable, la présence d’un chariot apporte un confort supplémentaire pour cuisiner. Le nombre de brûleurs reste également un critère important, même pour les barbecues portables. 1 ou 2 brûleurs, ils conditionnent le nombre de convives et les modes de cuisson. Enfin, nous pouvons noter que les accessoires de cuisson sont aussi un critère secondaire pour choisir un barbecue portable.
Avant d’allumer un petit barbecue nomade, il est essentiel de vérifier les interdictions locales. En effet : Cette règle s’applique même pour les barbecues à gaz, à pellets ou électriques. Seuls certains campings ou zones spécifiquement aménagées autorisent leur usage.
L’été est la saison idéale pour cuisiner en extérieur : pique-niques, week-ends en camping, vacances à la plage… Mais attention, utiliser un barbecue en pleine nature ne se fait pas sans précautions.
Vérifiez les réglementations locales avant d'utiliser un barbecue sur un balcon ou en pleine nature.
Parmi ce type de barbecues, nous retrouvons des marques bien connues dans le domaine telle que Cadac. Vous trouverez votre bonheur parmi nos modèles variés. La plupart des barbecues portables que nous proposons fonctionnent au gaz mais certains modèles sont à charbon pour plus d'authenticité, et d'autres sont même électriques ou à pellets.
Guides d'achat Outdoor avec Comparatif « Wirecutter » - Pour vos soirées sur la terrasse ou au camping, pour les petits jardins ou les balcons de ville, les barbecues portatifs sont une solution intéressante. Mais faut-il choisir le gaz ou le charbon ? Pour vous aider à choisir le bon modèle, Wirecutter a testé neuf barbecues de marque Weber, Lodge, Cuisinart et autres. Facilité d’utilisation, poids, prix, entretien : voici nos choix.
Nous avons grillé 65 burgers, 13 kg de morceaux de poulet et 11 kg de saucisses sur 9 barbecues portables pour pouvoir élire les meilleurs modèles destinés aux petits jardins, aux balcons, terrasses, ou encore aux escapades en plein air. Le barbecue à gaz Q 1200 de Weber est notre premier choix. C’est le meilleur modèle transportable à nos yeux, à la fois pratique, sans souci, et éblouissant par ses performances en grillades. Pour les puristes qui préfèrent les grillades au charbon de bois, nous recommandons le barbecue Jumbo Joe de Weber. Il fait les choses aussi bien qu’un barbecue de taille normale, il saisit et grille à la perfection.
Nous avons testé 5 modèles de barbecue au gaz et le Q 1200 de Weber est le meilleur choix pour la plupart des utilisateurs. Le Q 1200 a supplanté la concurrence durant nos tests, que ce soit pour saisir des viandes à haute température ou au contraire les cuire à feu doux et lent. C’est aussi avec lui que nous avons enregistré le moins de départs de flammes. Le foyer du Q 1200 de Weber répartit la chaleur de façon homogène sous une surface de cuisson de 120 cm2. Nous aimons son grand couvercle en forme de dôme, avec un thermomètre intégré qui indique quand le barbecue est prêt à griller. Les tablettes rabattables sont pratiques pour poser les ustensiles et les garder à portée de main. Les poignées robustes permettent de déplacer ses 13 kg facilement. Weber garantit la plupart des éléments de ce modèle pendant 5 ans.
Mais si vous préférez le goût des grillades au charbon de bois, le barbecue poids léger Jumbo Joe de Weber a les mêmes talents pour saisir et griller que le grand modèle. Durant nos tests, nous avons vérifié l’efficacité de ses clapets de ventilation sur le couvercle et le foyer. Ils permettent un contrôle précis de la température plus qu’aucun autre barbecue portable testé (dont deux autres barbecues de la même marque, Weber). La surface de cuisson du Jumbo Joe (45 centimètres de diamètre) est suffisante pour préparer un repas complet pour deux personnes ou le plat de résistance d’un petit groupe (capacité d’environ huit hamburgers). Nous aimons aussi la base en trépied du Jumbo Joe, qui se stabilise automatiquement sur les terrains irréguliers. Le bac à cendres ajoute une touche pratique et empêche les braises incandescentes de tomber sur le sol. La poignée du couvercle est isotherme et reste assez fraîche pour la saisir sans torchon ou manique. Weber garantit le Jumbo Joe jusqu’à 10 ans.
Si vous recherchez un barbecue au gaz très compact, le Grill2Go X200 de Char-Broil est pensé pour être transporté d’une seule main. Il est légèrement plus large qu’un attaché-case. Le couvercle, la grille de cuisson et le foyer restent bien emboîtés durant le transport. Lors de nos tests, le Grill2Go a produit la chaleur intense voulue pour bien saisir les steaks, mais les morceaux de poulet ont provoqué quelques flammes. Nous ne recommandons pas le Grill2Go comme barbecue principal sur une terrasse, mais pour le camping et les grillades-parties en plein air, c’est un choix envisageable. La garantie de 5 ans de Char-Broil couvre les brûleurs, le couvercle et le foyer.
| Modèle | Type | Avantages | Inconvénients |
|---|---|---|---|
| Weber Q 1200 | Gaz | Pratique, performant, peu de départs de flammes | Plus cher |
| Weber Jumbo Joe | Charbon | Goût authentique, saisit et grille parfaitement | Nécessite plus de préparation et de nettoyage |
| Char-Broil Grill2Go X200 | Gaz | Très compact, facile à transporter | Peut provoquer des flammes avec certains aliments |
Si vous ne souhaitez pas opter pour un barbecue portable, vous pouvez choisir un réchaud portable, encore moins imposant et plus simple à utiliser et à nettoyer.
Un barbecue camping est un appareil très utile surtout lors de road trips en camping-car! En effet, si vous voyagez pendant une saison chaude, vous pouvez choisir de privilégier les repas froids, tels que des salades ou des sandwichs. Cependant, si vous prévoyez d’être en déplacement pendant une longue période, vous finirez certainement par vous lasser de ce régime alimentaire. Or, cuisiner à l’intérieur d’un véhicule, aussi spacieux soit-il, peut s’avérer désagréable surtout si vous mijoter des plats aux odeurs fortes et persistantes.
Si vous envisagez de louer un camping-car pour un court séjour ou si vous prévoyez une location longue durée, le mieux serait donc de privilégier le barbecue. Idéal pour cuisiner à l’extérieur de votre van, le barbecue camping vous permet de cuire différents types d’aliments et de les confectionner de façon simple et commode. Un petit conseil : si vous prévoyez de passer par plusieurs villes, régions ou pays, profitez-en pour consommer local.
Afin de sélectionner le barbecue le plus adapté à vos besoins d’aventurier en van, certains critères sont à évaluer. Votre réflexion doit s’appuyer sur vos préférences, vos habitudes et votre style de vie. Tout d’abord, il est important de noter que les camping-cars (tout comme les voitures classiques) sont limités en termes de poids. Le poids total autorisé en charge (PTAC) des véhicules permis B, tels que les camping-cars classiques, ne doit pas dépasser les 3,5 tonnes. En outre, les fourgons et vans aménagés disposent de très peu de place.
Il existe des barbecues à gaz, au charbon ou électriques, mais quel que soit le type d’appareil recherché, vous avez toujours la possibilité de le prendre dans une des différentes variantes disponibles. Un barbecue vous permet de cuisiner les aliments de différentes manières. En effet, vous pouvez par exemple, choisir la grillade, la cuisson au four, le rôtissage ou la cuisson à la vapeur.
| Type de barbecue | Avantages | Inconvénients |
|---|---|---|
| Barbecue à gaz | Chauffe instantanément, contrôle de la température, peu de fumée | Nécessité de recycler les cartouches de gaz |
| Barbecue au charbon | Goût fumé authentique, cuisson intensive | Dégage beaucoup de fumée, risque d'incendie |
| Barbecue électrique | Facile à utiliser, pas de fumée | Nécessite une source d'électricité |
En somme, bien que vous ayez plusieurs options au moment de préparer les repas pendant votre séjour en camping-car, le barbecue camping présente de nombreux atouts. Il vous permet de réduire les coûts liés au voyage, tout en vous évitant de salir la cuisine de votre van aménagé ainsi que d’avoir certaines nuisances olfactives après chaque repas préparé à l’intérieur. Surtout si vous voyagez en été, profitez du beau temps et des températures agréables pour faire bronzette pendant le déjeuner, ou encore pour dîner en admirant le coucher de soleil. En effet,...
Lorsque nous parlons de barbecues pour le camping, le barbecue à gaz se distingue par sa simplicité d’utilisation. Contrairement aux barbecues au charbon, qui nécessitent un temps de préparation plus long et des compétences pour allumer le feu, un barbecue à gaz se met en marche instantanément. Imaginez-vous arriver sur votre site de camping après une longue journée d’activités, et au lieu de passer du temps à allumer un feu, vous pouvez commencer à cuisiner presque immédiatement simplement en appuyant sur un bouton. Cela vous permet de profiter davantage de votre temps à l’extérieur.
Un autre point fort des barbecues à gaz est la flexibilité qu’ils offrent en matière de contrôle de la chaleur. Avec un barbecue à gaz, nous pouvons facilement ajuster la température en tournant simplement un bouton. C’est idéal pour des plats qui nécessitent une cuisson lente ou pour saisir une viande rapidement. Pensez à un steak juteux ou à des légumes grillés, chacun cuisiné à la perfection, tout cela grâce à cette facilité d’ajustement.
Avant d’acheter un barbecue à gaz plein air, nous devons réfléchir à l’espace dont nous disposons, que ce soit dans le camping-car ou dans notre coffre. Si nous sommes plusieurs à partir en camping, un modèle plus grand peut être nécessaire. À l’inverse, pour une personne ou un couple, un modèle plus petit est suffisant et plus facile à transporter.
La cuisson que nous prévoyons d’effectuer est également importante. Si nous envisageons de griller des viandes, opter pour un barbecue avec des grilles en fonte peut être avantageux, car elles retiennent la chaleur. Si nous adorons les légumes ou les plats en sauce, un barbecue avec une plaque de cuisson est idéal pour cela.
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