Confiture de Fenugrec : Recette et Bienfaits pour la Santé et la Libido

Le fenugrec, ou trigonelle, de son nom latin Trigonella foenum-graecum, est une plante annuelle de la famille des légumineuses, originaire du Moyen-Orient. Il s’est largement répandu autour de la Méditerranée, puis en Chine et en Inde, où il est très utilisé et appelé « Methi ». Cette plante médicinale est utilisée depuis des siècles en cuisine et en médecine.

Les graines de fenugrec sont de petite taille, de forme anguleuse et de couleur jaune-brun. Elles ont un goût amer et légèrement sucré, qui rappelle le céleri, le curry et le sirop d'érable. Le fenugrec peut être consommé entier, moulu ou infusé, selon les préférences et les usages culinaires.

Les Bienfaits du Fenugrec

Le fenugrec est une plante pleine de qualités. Plein de qualité et de ressources, en effet, le fenugrec peut être consommé comme une céréale, c’est un ingrédient très connu en Inde comme dans le Moyen-Orient, ou utilisé à des fins médicales. Le fenugrec possède en effets des propriétés intéressantes, il est anti-bactérien, c’est un bon ingrédient pour les diabétiques, car il ne fait pas monter le taux de sucre comme les ingrédients à base de céréales, pâtes ou riz.

Bienfaits pour la Santé

• Digestion : Le fenugrec est réputé pour favoriser la digestion et ouvrir l'appétit. Il peut aider à améliorer la digestion grâce à sa teneur en fibres solubles, diminuant les maux de ventre, gaz intestinaux, soulageant également la constipation et les ballonnements.
• Régulation de la glycémie : Le fenugrec aide à réguler le taux de glucose dans le sang, ce qui est bénéfique pour les personnes atteintes de diabète de type 2.
• Soutien à la lactation : Le fenugrec soutient la lactation et favorise la récupération après la naissance.
• Bien-être féminin : Le fenugrec est bénéfique pour les femmes en période de ménopause grâce à ses phytoestrogènes, qui stimulent la synthèse des hormones sexuelles féminines, les estrogènes et la progestérone.
• Adaptogène : Le fenugrec peut être considéré comme une plante adaptogène, car il aide à maintenir la vitalité et à soutenir l'organisme face au stress physique ou mental.

Bienfaits pour les Sportifs

1. Le fenugrec favorise la prise de masse musculaire grâce à sa teneur en protéines.
2. Il aide à la récupération musculaire en accélérant la pénétration de la créatine dans les cellules musculaires.
3. Le fenugrec améliore l'endurance et la force musculaire.

Le Fenugrec et la Sexualité

Les aphrodisiaques pour hommes sont nombreux et très répandus, la sexualité de l’homme étant assez mécanique, alors que la sexualité de la femme est plus complexe, et son désir charnel difficile à booster. En médecine traditionnelle, il existe une épice particulièrement efficace chez les femmes, mais aussi chez les hommes : le fenugrec. Le fenugrec est un aphrodisiaque naturel pour les femmes et les hommes. Il stimule la libido en augmentant la production d’hormones sexuelles. Il est également riche en protéines et en nutriments qui contribuent à une meilleure vitalité.

C’est connu depuis bien longtemps, déjà durant l’Antiquité, le fenugrec était réputé et employé pour ses vertus stimulantes sur la libido des femmes. On connaissait aussi l’action du fenugrec pour augmenter la taille des seins et des fesses, bref, tout ça pour dire que le fenugrec était l’épice du sexe pour les femmes. Plus récemment, on a découvert que c’était un aphrodisiaque pour les hommes, c’est-à-dire une substance qui accroît le désir sexuel.

Cet effet, nous le devons aux phytoestrogènes présents dans la petite graine, dont la saponine, diosgénine, choline et triméthylamine. C’est un groupe de composés non stéroïdaux, produits naturellement par les plantes, qui ont la capacité de provoquer des effets œstrogéniques ou anti-œstrogénique. Les phytoestrogènes stimulent la synthèse des hormones sexuelles des femmes et des hommes : les estrogènes (estradiol, estrone et estriol) et la progestérone pour les femmes, la testostérone pour les hommes.

Chez les hommes, la stimulation de la synthèse de la testostérone entraine aussi un effet aphrodisiaque et une augmentation de l’envie sexuelle, favorisant de bonnes érections fortes, et la sensation de se sentir plus viril. En médecine douce, le fenugrec est considéré comme une alternative naturelle au Viagra.

La plante possède d’autres bienfaits sur l’organisme qui vont aider à retrouver ou améliorer sa libido. Le fenugrec est une superbe source de protéines (35% de la graine) et de nombreux autres éléments nutritifs, ce qui en fait un stimulant physique et une source d’énergie conséquente : phosphore, fer, calcium, magnésium, zinc, protéines, acide nicotinique, saponines stéroïdes, 25 différentes vitamines et acides aminés. C’est d’ailleurs une épice utilisée par les sportifs comme fortifiant naturel, notamment en bodybuilding, afin d’augmenter la masse musculaire. Au passage, le zinc, que l’on retrouve en bonne quantité dans le fenugrec, est perdu dans l’éjaculation. Manger des aliments riches en zinc stimule activement l’activité sexuelle masculine.

Avec ses propriétés détoxifiantes, le fenugrec va nettoyer l’organisme en éliminant les toxines du corps, et être alors renforcé. Il a notamment un effet détoxifiant et renforçant sur les reins, et tout ce qui nourrit les reins contribue à une vie sexuelle active. C’est un excellent complément alimentaire permettant une meilleure vitalité.

Des études ont montré que la saponine présente dans le fenugrec peut améliorer la libido et les performances sexuelles. Une étude publiée sur la National Library of Medicine a révélé que les hommes ayant consommé 600 mg d’extrait de fenugrec par jour pendant 3 semaines ont constaté des meilleures performances érectiles et une montée de l’excitation. Une étude sur un groupe de femmes a également révélé une amélioration de la libido, avec une montée du désir et de l’excitation.

Comment Consommer le Fenugrec

On retrouve l’épice sous différentes formes, principalement sous forme de graines, poudre, huile (recette d’huile de fenugrec maison) et gélules. Essayez de consommer du fenugrec avec une teneur en saponines d’au moins 40% pour une efficacité optimale. Consultez l’avis d’un spécialiste avant toute cure. Il est conseillé de consommer environ 10 g de fenugrec par jour, soit environ 1 cuillère à soupe de poudre, mais les doses varient selon besoins de chaque organisme.

Préférez moudre les graines de fenugrec vous-même plutôt que d’acheter de la poudre. Il est recommandé de faire des cures de 3 à 4 semaines, et de faire au moins 1 semaine de pause si vous souhaitez réitérer la cure. Attention, c’est un ouvreur d’appétit, le fenugrec est employé pour grossir naturellement et sainement, mais c’est un effet pas toujours recherché !

Différentes Formes de Fenugrec

• Graines : L’idéal est de les moudre vous-même pour une meilleure assimilation. Si vous ne les consommez pas moulues, vous pouvez faire des infusions ou manger directement les graines après les avoir trempées pendant 8h à température ambiante pour activer la germination et augmenter la biodisponibilité.
• Poudre : Vous pouvez saupoudrer 1/2 cuillère à café de poudre de fenugrec dans vos plats, dissoudre 1/2 cuillère à café dans une tasse d’eau, ou remplir des capsules de poudre de fenugrec (500 à 1000 mg 4 à 6 fois par jour).
• Gélules : Souvent prescrites contre l’anémie et comme fortifiant, les gélules (titrées à 50% en saponines) sont assez efficaces pour la prise poids. La dose est généralement entre 500 et 1000 mg par jour, à prendre avant les repas.
• Extraits liquides : ils peuvent être utilisés pour préparer des infusions, des tisanes ou pour être ajoutés à des boissons.

Recette de Tisane de Fenugrec

Pour préparer une tisane de fenugrec, faites infuser 1 cuillère à café (environ 4g) de graines de fenugrec dans de l’eau frémissante pendant une dizaine de minutes. Vous pouvez ajouter du miel ou du citron pour améliorer le goût.

Contre-indications et Effets Indésirables

Il est important de noter que la consommation excessive de fenugrec peut présenter des effets secondaires indésirables , tels que des troubles gastro-intestinaux, des maux de tête et des réactions allergiques. Il est recommandé de ne pas consommer de fenugrec au cours de la grossesse du fait des effets de ce dernier sur les taux d’hormones et la pression artérielle. De plus, la prise de fenugrec induit des risques de contractions de l’utérus et de fausses-couches.

Il a un effet sur le taux de sucre dans le sang, les personnes souffrant de diabète devront prendre conseil auprès de leur médecin. Les femmes enceintes ne doivent pas consommer de fenugrec pendant la grossesse, ou pas plus que des doses alimentaires, car il est réputé pour stimuler les contactions.

Tableau des Bienfaits et Utilisations du Fenugrec

tags: #confiture #de #fenugrec #recette #bienfaits

Articles populaires:

• Luxe et Gourmandise
• Le programme minceur Comme J'aime décrypté
• Promotions Domino's Pizza
• Test complet de la cocotte Tefal 4L
• Cuisiner rapidement avec l'autocuiseur SEB ClipsoMinut'