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La cocotte Ultra Pro de Tupperware est un ustensile de cuisine polyvalent, idéal pour préparer des repas complets et savoureux en toute simplicité. Que vous soyez un cuisinier débutant ou expérimenté, vous apprécierez sa légèreté et sa facilité d'utilisation. Découvrez ici une sélection de recettes variées, allant des plats mijotés aux desserts gourmands, toutes réalisables avec votre cocotte Ultra Pro.
Voici une recette que je fais très régulièrement à la maison. Tout le monde adore ce risotto aux lardons. Il est très facile et rapide à réaliser et j'ai souvent tout ce qu'il me faut sous la main. J'utilise mon ultra pro 3L5 pour cette recette.
Connaissez vous les joues de porc ? C'est une viande à mijoter qui est vraiment tendre. Cette recette de joues de porc au muscadet en cocotte ultrapro demande peu de préparation et pas de surveillance.
J'ai testé le sauté de porc à la moutarde dans la cocotte ultra pro. Rien de plus facile ! C'est une recette tupperware que j'ai déniché pinterest. Un délicieux plat mijoté vite préparé et sans surveillance.
Voici une recette improvisée dans ma cocotte ultra pro de tupperware qui a beaucoup plu à la maison. C'est un sauté de dinde au curry et au lait de coco.
Voici une façon différente de cuisiner le rôti de dinde dans votre cocotte ultra pro, puisqu'il est cuit avec du porto et des champignons. C'est une recette simple et rapide. La viande reste très tendre.
Le temps s'est rafraichit, on commence à avoir envie de cuisiner des petits plats mijotés. Je vous propose ma recette de blanquette de dinde dans la cocotte ultra pro de tupperware.
Cette semaine, j'ai craqué pour un mijoté de bœuf carottes, assez proche du Bœuf bourguignon qui a le gros avantage de cuire au four ... sans moi !
La recette magique la voici :
Dans l'Ultra pro 3.5l Tupperware (ou dans une cocotte avec un couvercle si vous n'avez pas d'ultra pro) mettez la viande, les carottes et l'oignon coupés en gros cubes.
Dans un shaker délayez la farine et la marmite de bouillon avec un peu de vin, finissez de mettre le vin, puis l'huile et "shakez".
Quand vous reviendrez du café vous passerez pour une héroïne avec ce petit mijoté dont vous me direz des nouvelles ;-)
J'ai trouvé la solution pour ne plus m'embêter, je n'ai plus d'excuses pour ne pas manger des lentilles ! Je vous propose donc aujourd'hui une cuisson super simple des lentilles, réalisée dans la cocotte Ultra Pro 3.5l de Tupperware.
Les lentilles sont très bonnes, elles se tiennent bien, tout en étant bien cuites, et ne font pas une bouillie difforme (ce qui m'arrivait avant d'utiliser la cuisson Ultra Pro...
Cette recette reste tout de même un must dans notre cuisine, dorénavant nous remplaçons simplement les saucisses de Montbéliard par des saucisses végétales fumées, de tofu ou à base de blé, que vous trouverez en magasin bio.
Nous préférons cette version végétale de ce plat de lentilles, tant elle ne manque pas de goût, qu'elle est bonne pour la ligne (un avantage certain !!) et qu'elle est plus digeste.
Pour un rôti d'1 kilo:
Piquez votre viande avec la gousse d'ail coupée en p'tites pointes. Mettez une partie des autres ingrédients dans le fond de la cocotte. Vous posez sur ce lit gourmand et douillet votre joli rôti. Vous recouvrez avec le reste d'oignon et herbes. Et Hop ultra Pro au four pour environ 1h40 à 200°.
Résultat : un rôti doré,moelleux , goûteux,délicieux, savoureux, MERVEILLEUX !! Miam !!
Je ne suis pas une super maman… j’adore cuisiner mais il y a des soirs.. où, comme tout le monde, je n’ai vraiment pas envie de rester en cuisine.. et très souvent c’est un poulet rôti qui se retrouve à ma table (avec mon Ultrapro dont je ne pourrais plus me passer.. mais une autre cocotte avec un couvercle convient très bien également). une recette très vite préparée.. et zou. une cuisson au four.. dans ma recette d’aujourd’hui, je n’y ai ajouté que quelques pommes de terre. mais suivant les légumes disponibles dans mon frigo.. j’y mets des tomates coupées en deux.. des endives.. des poireaux.. des courgettes coupées en rondelles.. bref c’est vraiment une recette passe partout..
Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7). A l’aide d’un pinceau, badigeonner votre poulet de miel. le disposer au fond de votre cocotte. Y ajouter un fond d’eau (à ce stade, vous pouvez également ajouter un bouillon de volaille si vous le souhaitez…). Disposer vos légumes autour (je n’épluche même pas mes pommes de terre.. quand je vous disais.. une vraie recette de paresseuse.. lol .. je les lave.. les coupe en morceaux et les mets dans ma cocotte) saler, poivrer et ajouter les épices de votre choix. Mettre le couvercle de votre cocotte. Cuire 1h à 1h30 à 210°C (selon la taille de votre poulet) et voilà c’est prêt.. de la viande… des légumes..
Dans un saladier, mélangez les farines et le sel. Creusez-y un puits et ajoutez la levure. Versez l'eau tiède et mélangez de sorte à incorporer les farines petit à petit. Quand vous obtenez un mélange homogène, farinez votre plan de travail et déposez-y la pâte. Travaillez la vigoureusement de sorte à la pétrir durant 5 minutes environ. Formez une boule, recouvrez votre saladier de farine et déposez-y la boule de pain.
Au bout d'1h, la pâte doit avoir doublé de volume. Pétrissez-la à nouveau sur un plan de travail fariner afin d'en chasser l'air, on appelle cela "dégazer". Formez ensuite une belle boule de pâte. Huilez légèrement la cocotte Ultra Pro et déposez la boule de pâte au centre. Préchauffez le four à 240°. Etalez un peu d'eau sur la surface de votre pâte à pain, réalisez des entailles avec un couteau bien tranchant et saupoudrez d'un peu de farine.
Faites attention à ne pas vous brûler en manipulant la cocotte à la sortie du four, ni même en sortant le pain.
Attendre Noël sans déguster de pain d'épices maison ce serait vraiment dommage ! Le pain d'épices nous rappelle notre enfance. C'est une gourmandise que l'on apprécie en cette période, et au chocolat il est encore meilleur !
Les produits Tupperware sont assurément ancrés dans mon enfance. Je me souviens des innombrables boîtes hermétiques de ma mère, ainsi que de son shaker/verre doseur qui je crois, est toujours dans sa cuisine. J’ai eu l’occasion de découvrir quelques produits de cette gamme, et j’ai été charmée par la Cocotte Ultra Pro. Elle possède tous les avantages d’une cocotte classique, sauf qu’elle est 4 fois moins lourde… Pour mes petits bras, c’est pas négligeable !
Pour cuire mes volailles, rôtis, gratins etc... sans éclaboussures et bien dorés ! Après avoir testé un gratin de pommes de terre : bien moelleux, poulets ( ultra Top ! sans ajout de gras çà fait quand un bon p'tit jus et le poulet dore bien !!)
tags: #cocotte #ultra #21 #recette
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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