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Le sirop de noisette est un ingrédient polyvalent qui peut transformer vos cocktails et créations culinaires. Découvrez comment l'utiliser pour des boissons savoureuses et des desserts gourmands. Depuis 1912, l’entreprise berruyère Monin ne cesse de se réinventer pour vous offrir un choix de sirops toujours plus grand ! C'est grâce à cette diversité que nous vous partageons aujourd’hui cette recette de cocktail avec alcool : une vodka martini maison. Ce célèbre cocktail associé à la douceur du sirop de noisette Monin donne une boisson savoureuse à déguster en apéritif.
Ce sirop noisette 25 cl MONIN sera parfait pour vos cocktails avec ou sans alcool, vos boissons et sodas mais aussi en pâtisserie ! Et oui le sirop peut être utilisé dans un grand nombre de préparation.
En pâtisserie, vous pouvez l'utiliser pour donner du goût dans un glaçage miroir, ou encore pour faire des macarons, éclairs et choux au bon goût de citron vert ainsi que des glaces ou sorbets.
Bien-sûr, il sera indispensable pour préparer vos différents cocktails comme un mojito acidulé ou bien en en versant quelques gouttes pour parfumer un pétillant, vos limonades voir même vos thés glacés !
Et si on changeait du traditionnel cidre pour la galette des rois ?… À la maison, on est fans de rhum et mon chéri a une spécialité bien connue de nos amis: les rhums arrangés. Du coup Quand copallirum m’a mise au défi de créer un cocktail, j’ai sauté sur l’occasion, d’autant plus que la marque propose un Rhum bio, éthique et respectueux de l’environnement, élaboré au cœur de la forêt tropicale du sud du Bélize. C’est donc tout naturellement que je suis partie sur une recette éco-responsable avec des écorces d’orange (technique apprise par notre cocktail maker préféré Thomas Jacob), de la vanille, du sirop de noisettes grillées, du Tonic et le rhum ambré Copalli Barrel Rested.
Préparation : 20 min. Cuisson : . Éplucher vos clémentines. Dans une boite hermétique placer les épluchures de clémentines, le sucre et les graines de vanille, Fermer le récipient et le placer à l’abri de la lumière pendant 24h minimum . Dans un verre à cocktail, verser 2 cl de Rhum Copalli , 1 cl de « sirop » clémentine & vanille et 1 cl de sirop de noisettes grillées. Mélanger à l’aide de la cuillère à mélange puis ajouter la glace.
C’est l’heure de l’apéritif mais vous n’avez aucune idée de ce que vous voulez boire ? Voici une idée de cocktail parfaite qui allie classe et gourmandise !
Une autre façon délicieuse d'utiliser le sirop de noisette est dans un café glacé. Voici une recette simple :
Shaker tout les ingrédients avec des glaçons puis verser le tout dans un grand verre.
Monin est une entreprise qui est née en 1912 en France dans la belle ville de Bourges par un entrepreneur du nom de Georges Monin. C'est une aventure familiale désormais sous la direction du petit fils Olivier Monin.
| Ingrédient | Utilisation |
|---|---|
| Sirop de Noisette | Cocktails, pâtisseries, boissons chaudes et froides |
| Rhum Copalli | Cocktails exotiques |
| Expresso | Café noisette glacé |
tags: #sirop #de #noisette #cocktail #recette
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