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Sur la liste des actifs essentiels de l’Organisation mondiale de la Santé (OMS), le charbon activé n'a plus à faire ses preuves. Le charbon actif végétal est reconnu depuis l’Antiquité pour favoriser la digestion et détoxifier l'organisme. Au 18ème siècle, il était recommandé pour éliminer les odeurs et purifier l’haleine. Mais c'est au 19ème siècle que son étude sur l'animal le rend populaire. Sa capacité d'adsorption des toxines est alors démontrée.
Le chimiste, Bertrand, et le pharmacien, Touery, démontrent sur eux-mêmes son impressionnante capacité d'adsorption en ingérant des poisons dont l'effet est limité par le charbon actif qui les accompagne. La modernisation des techniques de carbonisation généralise son usage qui s'étend à d'autres domaines que la santé. Il commence à être utilisé comme outil de filtration, de l'eau, et de l'air dans des masques, par exemple. Le charbon activé est un incontournable à avoir à la maison.
Les techniques de carbonisation et d'activation sont à la base de l’efficacité et du mode d’action du charbon activé. Le charbon actif peut être obtenu par carbonisation de différentes matières végétales : bois, coques de noix de coco, coques de cacahuètes, noyaux d’olive, etc. Le charbon actif à usage interne est produit tout autour de la planète, majoritairement en Asie. Il est fabriqué dans de nombreux pays. Le principal pays producteur est la Chine, suivie par l’Inde. De nombreux charbons naturels sont fabriqués en Europe, dont une petite partie en France.
Sa fabrication se fait en deux temps. Tout d'abord, la matière première est calcinée ou carbonisée à haute température. Puis, grâce à une carbonisation réalisée avec de l’eau et de l’air, on l'active. Cette étape transforme le charbon en y créant des millions d’alvéoles microscopiques. Le charbon actif présente une surface d’absorption incroyable : 1 cm³ de charbon activé = 1 km² de surface d’absorption. 5 g de charbon représentent 500 millions de pores. Cependant, la taille des pores est à prendre en compte pour évaluer la capacité d'adsorption.
Différentes qualités de charbon activé existent sur le marché des compléments alimentaires. La matière première utilisée et le mode de fabrication influencent la capacité d’adsorption du produit. Le charbon actif est composé à 100% de sa matière première et peut donc être certifié bio. Aucun produit n'a besoin d'être ajouté durant sa fabrication. Cependant, sous certaines formes, comme les granulés ou les comprimés, on retrouve des additifs nécessaires à l'obtention de la forme.
Les bienfaits du charbon actif sont liés à son fort pouvoir d’adsorption. Le Charbon végétal activé contribue aux fonctions du tractus intestinal. Il est largement employé pour aider lors de gaz intestinaux, tout comme les sensations désagréables que peuvent provoquer ces gaz. Des études ont démontré son efficacité et le bénéfice du charbon pour aider lors de flatulences. Aussi, il absorbe les odeurs, pouvant ainsi potentiellement atténuer les odeurs désagréables des gaz, de la mauvaise haleine et de la transpiration s'ils sont dus à une mauvaise digestion. Une étude menée sur trois mois d'utilisation du charbon activé a montré une amélioration de la pesanteur abdominale, des distensions et ballonnements, et de la sensation de digestion lente par rapport au groupe de contrôle.
Son action sur les toxines présentes dans le tractus gastro-intestinal est particulièrement intéressante. Le charbon activé piège en partie les toxines digestives, les résidus de fermentation et les déchets. Ceci grâce à son immense surface d'adsorption qui retient les molécules des liquides et des gaz en grande quantité. Cette action est ce qui lui donne la possibilité de contribuer au confort digestif dans de nombreuses situations. Les toxines sont des molécules nocives pour l'organisme que le corps élimine. Le charbon actif vient donc aider dans ce processus en capturant les molécules dans ses micropores. Il sera ensuite éliminé, car il n'est pas digéré.
Le charbon activé, en accompagnement d'un régime équilibré, aide à contrôler le métabolisme lipidique (cholestérol et triglycérides). Dans une étude, 3 semaines de consommation de 20 g de charbon activé deux fois par jour ont permis une baisse du cholestérol LDL de 35% sans baisse du bon cholestérol. Dans une autre étude, 8 g de charbon actif chaque jour ont été plus efficaces que 16 grammes. Les études manquent pour objectiver l'effet du charbon sur la peau. L’effet du charbon actif a été étudié plus en profondeur sur les dents. Beaucoup de dentifrices contiennent du charbon et clament un effet blanchissant. Son effet sur les odeurs peut par contre aider à lutter contre la mauvaise haleine, donc contre les mauvaises bactéries.
Le charbon actif est un produit couramment utilisé pour son action adsorbante et purifiante pour l’organisme. Il décontamine et détoxifie l’organisme en passant dans les voies digestives. C’est pourquoi il est souvent employé pour faire face à de nombreux troubles digestifs (ballonnements, brûlures d'estomac, aérophagie, côlon irritable, etc…) ainsi qu’à des intoxications, provoquées par l’alimentation ou par des substances toxiques dont il réduit l’absorption par l’organisme (surdosages de médicaments, métaux lourds, etc…). Il aurait également des propriétés hypocholestérolémiantes et contribuerait, par ce biais, à prévenir certaines maladies cardiovasculaires.
Le colorant au charbon alimentaire est un additif naturel populaire qui permet d'ajouter une couleur noire profonde à une variété de produits alimentaires. Le colorant au charbon alimentaire est un choix polyvalent pour les produits alimentaires. Il peut être utilisé dans une variété de produits tels que les boissons, les desserts, les plats salés et bien plus encore. En plus de son utilisation dans les produits alimentaires, le charbon végétal activé est également utilisé dans les produits cosmétiques et de soins de la peau. Il est souvent utilisé comme ingrédient dans les masques faciaux, les savons et les produits de soin pour les cheveux.
Le colorant au charbon alimentaire est facile à utiliser. Ajoutez simplement une petite quantité à votre préparation, en remuant constamment jusqu'à obtenir la couleur souhaitée. Il est important de noter que le colorant au charbon alimentaire ne doit pas être utilisé en grande quantité. En effet, son utilisation excessive peut causer des selles noires temporaires. En résumé, le colorant au charbon alimentaire est un ingrédient naturel et polyvalent qui peut ajouter une touche de couleur et de créativité à vos créations culinaires. Il est facile à utiliser et ne modifie pas la saveur ni l'odeur de vos produits alimentaires.
Tous les colorants alimentaires autorisés en France peuvent a priori être utilisés en alimentation commerciale, mais le pain et les produits de panification font exception. Donc, légalement (et même s’il n’y a aucune contre-indication médicale), les colorants 100 % naturels tels que le charbon végétal (E153) ou le rouge de betterave (E162) sont interdits dans le pain à partir du moment où ils sont enregistrés comme additif (code Exx). Oui, les buns noir au charbon actif sont interdits ! En revanche, cette interdiction ne concerne pas les denrées alimentaires colorantes (excepté pour certains pains, comme la tradition française, dont la composition est réglementée).
De nombreuses alternatives naturelles existent sur le marché (concentrés, extraits, poudres, paillettes...). L’encre de seiche et la poudre de betterave rouge peuvent donc être employées. Vous pouvez également créer vos propres teintures à partir de poudres (curcuma, paprika, cacao, chicorée soluble...), d’infusions concentrées (arroche rouge, café, thé matcha, hibiscus...) ou de végétaux frais ou cuits (betterave rouge, chou rouge, cassis, myrtille, épinard, oseille, carotte, potiron...).
Le charbon végétal actif se présente le plus souvent sous la forme d’une poudre noire issue d’un double procédé de calcination de matières végétales. Ces dernières peuvent être diverses et variées : bois blancs non résineux tels que du peuplier, du bouleau mais aussi de la paille, des branches ou encore des coques de noix ou des noyaux de fruits. Ce sont toutes des matières organiques végétales riches en carbone.
Carte d’identité du charbon végétal actif:
Une bonne poudre de charbon végétal actif doit contenir du carbone. Sur le plan organoleptique, elle doit avoir un aspect de poudre à la texture terreuse, une couleur noire, être sans odeur et sans goût.
L’obtention du charbon végétal se décompose en deux étapes, ayant pour objectif de former une multitude de pores internes et à la surface du charbon, dans le but d'augmenter sa capacité d’adsorption ! Plus le charbon est poreux, plus sa capacité d'adsorption, c’est-à-dire sa capacité de fixation à la surface, est élevée.
Dans le cas du charbon végétal actif, contrairement à nos chères huiles essentielles par exemple, ce ne sont pas les principes actifs le composant qui sont à l’origine de ses propriétés mais bien sa structure… Il ne contient pas réellement de substances actives à proprement parler puisqu’il est composé quasi-exclusivement de carbone pur. Les différentes étapes d’obtention du charbon végétal actif lui confèrent une texture poreuse développant ainsi son action majeure : son pouvoir adsorbant !
L'adsorption est un phénomène qui se manifeste par la captation de substances sur les sites poreux actifs d’un solide, ici le charbon végétal. La surface des pores augmentée permet de piéger les toxines, bactéries et impuretés rencontrées. Des chercheurs ont estimé qu’1 seul petit gramme de charbon végétal actif en poudre avait une surface d’adsorption comprise entre 400 et 2500 m², soit l’équivalent d’environ 3 à 15 terrains de volley (162 m²).... Et oui ! Cette surface lui permettrait d’adsorber environ 100 fois son volume… Ainsi, vous comprendrez que ces propriétés d’adsorption confèrent au charbon végétal actif des actions majeures au niveau de l’organisme.
Le charbon végétal actif se présente naturellement sous une forme simple : une poudre. Cependant, il est possible de le retrouver sous d’autres formes en pharmacie ou dans le commerce, sinon ce serait trop simple voyons... En poudre, en comprimés ou bien en gélules, quelles sont les différences majeures entre ces différentes formulations et surtout laquelle choisir ?
| Forme | Description | Avantages | Inconvénients |
|---|---|---|---|
| Poudre | Formulation de base permettant au charbon d’apporter tous ses bienfaits rapidement et efficacement. | Adaptation de la posologie, utilisation par voie orale et cutanée, économique. | Texture terreuse peut être désagréable. |
| Comprimés | Forme galénique associant charbon végétal actif pur et excipients. | Facile à ingérer, pas de texture terreuse. | Présence d'excipients, dosage prédéfini, plus onéreux. |
| Gélules | Poudre de charbon végétal actif enveloppée dans une gélule en gélatine. | Facile à ingérer, pas de texture terreuse. | Dégradation de la gélule peut retarder l'efficacité, plus onéreux. |
Choisir le charbon végétal sous forme de comprimé ou gélule, c’est choisir une solution préalablement dosée et donc plus onéreuse. De plus, le charbon végétal actif ne sera pas seul et brut dans ces formulations. Il est donc possible que l’ajout de substances colmate les pores et modifie donc les propriétés du charbon... Alors à vous de voir mais à la Compagnie des Sens la poudre apparaît comme étant la solution la plus pure, efficace et économique !
A l’heure actuelle, il n’existe aucun label permettant de certifier la qualité du charbon végétal actif. Veuillez simplement vous assurer que le fabricant assure un charbon végétal actif 100 % pur et naturel sous forme de poudre. Une mention concernant l’origine végétale du charbon est toujours bonne à prendre. A savoir que selon la matière végétale, un charbon sera plus ou moins adsorbant. Par exemple, avec les coques de noix de coco on obtiendrait un charbon végétal hautement adsorbant, avec des pores très petits.
Le charbon végétal actif, ou activé, est qualifié ainsi selon son procédé de fabrication : un double traitement, calcination et activation, permet de l’obtenir. La mention “super activé” peut être apportée sur l’étiquetage pour indiquer un fort potentiel d’adsorption du charbon, encore plus élevé qu’une formule classique. Par exemple, certains fabricants qualifient leur charbon végétal de “super activé” lorsque leur surface d’adsorption est d’environ 2000 m² par gramme de poudre. Il s’agit avant tout d’une mention pour faciliter le choix de l’acheteur. Cela ne signifie pas qu’un produit sans cette mention sera moins efficace… Des fabricants proposent du charbon végétal avec le même potentiel d’adsorption et ils ne font pas apparaître pour autant la mention “super activé”.
Petit conseil : la mention peut certes aider à faire son choix mais la vérification du potentiel d’adsorption, 1000, 1500, 2000 m² par gramme de poudre, est la meilleure manière de savoir quel charbon nous avons entre les mains !
Le charbon végétal actif présente de nombreux avantages et apparaît sans danger sur le court terme s’il est utilisé selon les recommandations conseillées. Veuillez toutefois consulter un médecin ou un pharmacien avant d’utiliser le charbon végétal par voie orale. Nous déconseillons son usage chez de jeunes enfants, durant une grossesse ou un allaitement sans avis médical.
Le charbon végétal ne contient pas de composants biochimiques allergènes. S’il est utilisé selon les recommandations conseillées il n’y a pas de réels risques allergiques connus. Cependant, pour les personnes les plus réactives et fragiles, n'hésitez pas à tester votre sensibilité au charbon végétal au creux du coude 48h avant l'utilisation.
Le charbon végétal actif en tant que composé adsorbant, peut contrecarrer les effets de traitements médicamenteux pris en parallèle. Par médicaments on entend tous les traitements pouvant être indispensables à votre quotidien et pouvant interagir avec le charbon : antihistaminique, pilule contraceptive, antihypertenseur… Il est donc préférable de le prendre à environ 3 heures d’intervalle des médicaments.
Le charbon végétal actif se stocke au sec, à l'abri de l'air et de la lumière. En poudre, le charbon est pulvérulent alors attention aux courants d'air lors de la manipulation. Il ne doit pas être inhalé. En cas d'inhalati...
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