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Palomino, un village tranquille sur la côte caraïbe de la Colombie, est devenu une destination prisée des voyageurs francophones. L'endroit, trop modifié par le tourisme de masse, ne convenait plus et la drogue et l’excès d’alcool s’étaient trop immiscés dans le village. Après un interlude « vacances », les plages de la côte Caraïbes de la Colombie nous faisaient doucement rêver.
Dans ce village en vogue, on découvre un autre visage de Palomino, plus tranquille, plus vert, plus authentique.
Si vous en avez marre de manger de la junkfood, Casa Cocotte est de loin la meilleure option. Situé au fond d’une ruelle, son restaurant est décoré avec beaucoup de goût et offre une ambiance romantique surtout, le soir. Cela fait deux ans que Sophie a tout lâché en France pour recommencer sa vie en Colombie.
C’est une fusion entre la finesse française et la goûteuse & généreuse nourriture colombienne. Le personnel est extrêmement serviable et souriant.
Casa Cocotte est un petit restaurant vraiment healty avec des options vegans. Nous avons goûté le burger aux lentilles et une salade au bins rouges et quinoa. C’était bon, très bon même.
C’est le seul restaurant muni d’un vrai four à pizza ! Les salades sont bonnes mais simples, sans non plus être dingues. Après avoir testé leurs cocktails en happy hour, nous avons souhaité tenter l’expérience. Les salades et plats sont simple et bons. Les pizzas sont pas mal, même si nous avons préféré celle du Pimaluna. Les prix sont corrects également.
Ce restaurant nous avait été recommandé par un de nos hôtels. La décoration est super sympa, un style colonial, un extérieure vraiment très jolie surtout le soir avec toutes ces lumières.
Maintenant les petits hics .. Nous avions pris un Mojito et une Caïpi dans lesquels le sucre étaient apparemment une option, donc pas très bons. Ensuite les plats, bon j’avais pris de la viande et tout s’est bien passé.
En bus, taxi ou moto, c’est par la route principale que vous ferez votre premier contact avec Palomino. Une nationale bruyante, peu commode, bordée de magasins divers et d’avocats gros comme votre tête. Cela coupe en fait le village en deux parties : la zone Playa et la zone Sierra.
Le bus depuis Santa Marta va sauvagement vous déposer au niveau de la station essence avant qu’une horde de moto taxi et tuk tuk vous sautent dessus. Rien n’est bien loin à Palomino contrairement à ce qu’on vous racontera. Bien sur il faut aimer marcher avec son chargement sur le dos.
Sachez que depuis la rue principale, on rejoint à peu près chaque hôtel en 10-15 minutes à pied, à moins d’être perché dans la selva.
A Palomino, perpendiculaire à cette nationale, se trouve la rue de l’ambiance. Elle concentre à elle toute seule la vie très touristique du village où vous croiserez d’innombrables options pour manger (et certaines sont délicieuses, nous y reviendrons), ainsi que des bars et des boutiques de souvenirs plus ou moins locaux.
Attention, prenez soin de retirer avant de vous rendre à Palomino puisque la ville n’a pas de distributeur automatique ! Si jamais vous ne l’avez pas fait, Les Paresseux Curieux ont un tuyau pour vous éviter un a/r à Santa Marta ! Demander à votre hôtel où se trouve la personne qui prend la CB et peut vous faire l’échange moyennant une petite comission.
Cependant, on vous conseille de ne pas vous limiter à cette rue de la fête et d’explorer la partie Sierra du haut Palomino où vous serez témoins de la vie quotidienne des habitants de Palomino.
Il est très commun de voir des membres de peuple originel vivant encore dans les montagnes à Palomino.
| Information | Détails |
|---|---|
| Type de cuisine | Fusion française et colombienne, options healthy et vegan |
| Ambiance | Romantique, décorée avec goût |
| Particularités | Seul restaurant avec un four à pizza à Palomino |
| Localisation | Palomino, Colombie |
| Accès | Depuis la route principale, à 10-15 minutes à pied de la plupart des hôtels |
| Distributeur automatique | Non disponible à Palomino, prévoir du liquide |
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