Candidose Intestinale : Régime Alimentaire et Solutions Naturelles

La candidose intestinale, une affection souvent méconnue mais très répandue, est causée par une prolifération excessive du champignon Candida albicans dans le tube digestif. Cette levure, naturellement présente dans notre organisme, peut devenir pathogène lorsque le microbiote intestinal est déséquilibré. Il est donc crucial de comprendre comment prévenir et traiter cette infection de manière naturelle.

La candidose peut se manifester sous diverses formes.

Qu'est-ce que la Candidose Intestinale ?

Les champignons microscopiques appelés Candida albicans représentent un faible pourcentage de la flore naturelle de l’intestin. Celle-ci est en majorité peuplée de bonnes bactéries et de levures non pathogènes chargées de faciliter la digestion des aliments et de protéger la muqueuse du côlon et l’organisme en général contre les agressions des virus, microbes et allergènes. La candidose intestinale apparaît donc lorsqu’il y a un déséquilibre du microbiote intestinal.

Dans la flore intestinale résident de nombreux micro-organismes et lorsque ce microbiote intestinal est équilibré, ces micro-organismes vivent en harmonie. Parmi eux se trouve une levure nommée Candida albicans. Sa présence n'est pas pathologique, mais lorsque Candida Albicans prolifère de façon anarchique, elle le devient. Cette levure, normalement inoffensive lorsqu’elle est contenue par les bactéries intestinales bénéfiques, profite d'un terrain favorable pour se multiplier et se balader dans le système digestif et parfois même au-delà.

Lorsque le système immunitaire est affaibli, du fait d’une maladie, d'une antibiothérapie récente ou d'un déséquilibre du microbiote intestinal, le Candida albicans peut en profiter pour se développer.

Causes de la Candidose Intestinale

Plusieurs facteurs peuvent favoriser le développement anarchique du Candida albicans :

• L'alimentation : Une forte consommation de sucre, d'aliments ultra-transformés et une alimentation peu équilibrée contenant peu de végétaux induisent un risque de déséquilibre de la flore intestinale et donc une contamination par Candida. En effet, le Candida va pouvoir se développer et se transformer en champignon grâce à certains aliments comme le sucre en particulier mais tous les glucides sont concernés y compris le fructose des fruits mais aussi les hydrates de carbones des céréales. Les levures et autres moisissures vont également être utilisées par le Candida pour se développer.
• Le stress : Le stress affecte notre corps de deux manières, qui peuvent toutes deux conduire à un excès de Candida. En premier lieu, le stress provoque la libération du cortisol, une hormone qui déprime le système immunitaire et augmente le taux de sucre dans le sang, facilitant la prolifération de Candida.
• Les antibiotiques : L’utilisation répétée d’antibiotiques peut à la longue amoindrir et déséquilibrer la flore intestinale, en éliminant des bactéries bénéfiques au détriment du développement d’autres bactéries comme le Candida albicans.
• La pilule contraceptive : Des niveaux d’œstrogènes élevés lors de la prise de traitement hormonaux vont entraîner une modification de l’épithélium vaginal en produisant du glycogène utilisé par le Candida pour se développer, on va retrouver le même processus en cas de diabète sucré ou de grossesse.

Symptômes de la Candidose Intestinale

Les symptômes d’une candidose intestinale sont dans un premier temps des troubles digestifs dus à l’action du Candida albicans lui-même qui altère l’efficacité de la muqueuse intestinale et modifie sa perméabilité. En altérant l’efficacité de la flore intestinale, la candidose a aussi un impact direct sur les capacités du système immunitaire à lutter contre les germes responsables des maladies.

C’est pour cela qu’une candidose intestinale peut parfois se manifester par :

• Un sentiment de fatigue chronique
• Une plus grande sensibilité aux allergies et aux intolérances alimentaires
• Une augmentation des infections virales ou bactériennes ou des cystites
• Mycose vaginale ou buccale (muguet), vaginite
• Ongles abimés et mycose unguéale
• Infections bactériennes à répétition
• Troubles dermatologiques
• Dysfonctionnement du système immunitaire, allergies, intolérances alimentaires
• Migraines et maux de tête
• Dépression, manque de concentration, anxiété, brouillard mental
• Insomnie, fatigue
• Troubles digestifs et respiratoires (en particulier au niveau des bronches)
• Douleurs articulaires et musculaires
• Troubles métaboliques (Prise de poids, obésité)
• Baisse de la libido
• Fringale sucré et tension pulsionnelle élevée (avec une appétence particulière pour le pain et les produits sucrés)

Diagnostic de la Candidose Intestinale

Malheureusement, il n’existe aucun test de diagnostic de la candidose chronique. Il est possible de réaliser des recherches d’anticorps dans le sang contre le Candida ou dans les sécrétions vaginales, mais ces résultats sont souvent inconstants.

Le diagnostic de la candidose intestinale repose sur plusieurs indices. Tout d’abord, tenir un carnet alimentaire est très utile. Pendant trois semaines, notez tout ce que vous mangez. Ajoutez aussi vos sensations après les repas : ballonnements, douleurs, fatigue, démangeaisons, diarrhée, brûlures, … . Cette auto observation aide à repérer les aliments qui déclenchent des symptômes. Elle permet aussi de comprendre les liens entre alimentation et troubles digestifs. Ensuite, supprimer certains aliments peut donner des indices. En retirant les sucres, les produits fermentés, les boissons alcoolisées ou les farines blanches, certaines personnes ressentent une nette amélioration. Enfin, les tests biologiques permettent de confirmer le diagnostic. Un médecin peut prescrire une analyse de selles, une prise de sang ou un test urinaire. Ces examens recherchent la présence anormale de levures ou de filaments fongiques.

Régime Alimentaire Anti-Candida

Le traitement naturel premier d'une candidose chronique est alimentaire. Adapter son alimentation est donc primordial pour limiter les mycoses digestives. La première étape est d’affamer la levure responsable, afin de stopper sa multiplication. De quoi se nourrit le Candida albicans ? De sucre !

La première des choses à faire d’urgence, et durant toute la durée de la réparation et restauration, afin de ne pas nourrir le candida albicans, c’est de modifier temporairement son alimentation en éliminant autant que possible tout ce qui pourrait le nourrir. Sachant qu’une fois la candidose éradiquée, il faudra bien faire attention à ne plus consommer autant de sucre et consommer des glucides (lents) en quantité modérée.

Dans votre régime alimentaire, il faudrait limiter et, mieux, éliminer les sucres qui favorisent la croissance des champignons. Sources de lactose, un sucre simple qui nourrit les champignons, le lait, les yaourts et autres crèmes fraîches sont à éviter.

Les premiers résultats de cette alimentation se font sentir dans les deux premiers mois mais elle doit être poursuivie 6 à 12 mois en général. Ensuite, il faudra surtout continuer à limiter les produits sucrés.

Aliments à Éviter

• Sucres : Principalement les sucres simples retrouvés dans le sucre en poudre ou en morceaux, la cassonade, le miel, le sirop d’érable, les confitures, les pâtes à tartinées, le chocolat, les sodas et jus de fruit. Le sucre sous toutes ses formes est donc à supprimer impérativement (sucre raffinée, brut ou intégral, miel, sirop d’érable, sirop d’agave, sucre de coco, édulcorants…)
• Produits industriels : Tels que biscuits, gâteaux, bonbons, pâtisseries et viennoiseries sont également très riches en sucres simples et raffinés.
• Aliments contenant des levures : Produits de boulangerie, les fromages, l’alcool, les charcuteries. Les aliments riches en levure, ferments et moisissures seront à éviter également (pain, pâtisserie, viennoiseries, pizzas, …) ainsi que tous les produits fermentés y compris certains qui sont d’ordinaire bons pour la flore intestinale (fromage, choucroute, bière, cidre, sauce soja, alcool)
• Produits laitiers : Les produits laitiers sont aussi à éviter car ils contiennent trop de lactose ou sont fermentés.
• Viande d'élevage : La viande d’élevage est très contaminée en bactéries, on va donc préférer l’éviter ou consommer plutôt de la viande Bio.
• Gluten : Le gluten est à éviter pour son action délétère sur la paroi intestinale et on préfèrera consommer des céréales sans gluten tel que sarrasin, quinoa, riz, millet, etc…
• Autres : alcool, épices, café, sodas.

Aliments à Privilégier

Tous ceux qui sont bénéfiques pour rééquilibrer votre flore intestinale ! Les aliments riches en prébiotiques sont très utiles car ce sont des substances dont se nourrissent les bonnes bactéries. Ils favorisent leur croissance et les aident à reprendre le dessus sur les micro-organismes néfastes.

• Aliments riches en prébiotiques : Cuisiner vos plats à l’huile de coco, en y ajoutant un peu d’ail et d’oignon est le combo parfait pour augmenter vos apports en prébiotiques. Les aliments riches en fibres en contiennent aussi beaucoup.
• Légumes : On pourra consommer beaucoup de végétaux peu acides ou peu sucrés (en restant raisonnable quant à la quantité de fruits), des légumineuses (lentilles, pois chiches, fèves, haricots, pois cassés, …), des céréales complètes en quantité modérée.
• Probiotiques : En plus de donner un coup de pouce aux bonnes bactéries déjà présentes dans vos intestins, il peut être utile d’en adjoindre de nouvelles. Ce sont les fameux probiotiques, qui se retrouvent dans les yaourts sous la forme de ferments lactiques.
• Huile de coco : L’huile de coco contient de l’acide caprylique aux propriétés anti-fongiques et anti-bactériennes. A consommer à raison d’une à deux cuillères à soupe par jour et laisser quelques instants dans la bouche en cas de mycose buccale.
• Ail : L’ail est connu pour détruire le biofilm et désinfecter la flore intestinale par son action anti-bactérienne. A consommer sans modération, avec idéalement une à deux gousses d’ail crues par jour si on le supporte.
• Protéines maigres : les sources de protéines maigres, telles que le poulet, la dinde, le poisson et les œufs, sont essentielles pour maintenir la satiété et la santé musculaire tout en évitant les aliments riches en glucides qui peuvent nourrir le Candida.
• Graisses saines : les graisses saines telles que les avocats, les noix, les graines, l'huile d'olive extra vierge et l'huile de coco peuvent être consommées avec modération.

En optant pour une alimentation riche en légumes frais et biologiques, en protéines maigres et en céréales complètes, on permet à sa flore intestinale de se régénérer et de lutter plus efficacement contre l'infection.

Aliments recommandés pour combattre la candidose.

Autres Conseils Alimentaires

Par ailleurs, les mycoses, dont fait partie la candidose, se développent plus facilement sur un terrain acide. Maintenir l’équilibre acido-basique du corps est un moyen de se prémunir contre de nombreux problèmes de santé, tout particulièrement contre les mycoses du tube digestif.

Les principaux aliments acidifiants sont les farines et sucres raffinés, ainsi que les produits d’origine animale (viandes, produits laitiers, œufs). Parmi les aliments alcalinisants, on peut citer les fruits, les légumes, les oléagineux, les épices... Si vous souffrez d’une candidose, entamer un processus d’alcalinisation de votre organisme est important. La bonne proportion pour une alimentation équilibrée ? 70 % d’aliments alcalinisants et 30 % d’acidifiants.

Les levures de la famille des Candida se développeraient davantage en présence de certaines molécules chimiques, tels que les pesticides, additifs et conservateurs. En perturbant le métabolisme, ils peuvent faire le lit des mycoses. Préférez les aliments issus de l’agriculture biologique et cuisinez à partir de produits bruts plutôt que de produits transformés.

Si vous décidez de modifier vos habitudes alimentaires, il est recommandé de procéder par étapes plutôt que de faire subir à votre flore des changements brutaux. Laissez-lui le temps de s’adapter progressivement, ce qui évitera les déséquilibres.

Solutions Naturelles Complémentaires

En plus du régime alimentaire, plusieurs solutions naturelles peuvent aider à combattre la candidose :

• Probiotiques : Les probiotiques pourraient aider à lutter contre le champignon Candida albicans. Ils forment une barrière naturelle contre le champignon, ils s’agrègent sur le pathogène et le rendent inoffensif. Il conviendra de prendre des souches de probiotiques particulièrement recommandés pour soutenir le système immunitaire et rétablir l’équilibre de la flore intestinale. Concernant la Candidose, on va préférer un ensemble de souches de Lactobacillus ainsi que Saccharomyces Boulardii.
• Ail : L’ail est un légume/condiment avec de nombreuses propriétés santé, il possède notamment des vertus antibactériennes et antifongiques. Il est très efficace contre les levures mais aussi pour la neutralisation et l’élimination des toxines.
• Propolis : La propolis est un produit de la ruche aux nombreuses vertus santé qui pourrait être une alliée contre la candidose. Des études ont montré des effets bénéfiques de la propolis sous forme d’extrait contre la candidose chronique.
• Acide caprylique : L’acide caprylique est un acide gras qu’on retrouve essentiellement dans le lait maternel, l’huile de palme et l’huile de coco, qui a en plus des propriétés antimicrobiennes et une action antifongique contre le Candida. Plusieurs études ont montré l’efficacité de l’acide caprylique contre la candidose chronique; en plus il ne modifie pas et n’abîme pas le microbiote intestinal. Il peut être utilisé sous forme de capsules, en suivant les indications sur la boîte ou celles de votre thérapeute.
• Huiles essentielles : Les huiles essentielles sont des bonnes aides pour combattre le Candida albicans. Mais attention, les huiles essentielles ne sont pas des produits anodins. Les plantes et huiles essentielles reconnues pour leur vertus antibactériennes et antifongiques sont : L’Ail mais aussi le Gingembre et le Curcuma, qui est anti-inflammatoire et anti-radicalaire pour protéger la muqueuse intestinale. Les huiles essentielles de : Origan, Sarriette des montagnes, Cannelle, Giroflier.
• Berbérine : La berbérine que l'on trouve dans des plantes comme l'épine-vinette (Berberis vulgaris) ou l'hydraste du Canada a des vertus antimicrobiennes et peut agir contre la candidose.

Durée du Régime Anti-Candida

Le régime alimentaire de la candidose intestinale est divisé en deux temps. La première phase est très stricte et déséquilibrée. Son but étant ‘d’affamer les candida albicans’ en supprimant tous les sucres. La deuxième phase du régime s’étend sur deux mois. Les premiers résultats de cette alimentation se font sentir dans les deux premiers mois mais elle doit être poursuivie 6 à 12 mois en général. Ensuite, il faudra surtout continuer à limiter les produits sucrés.

Phases du Régime Anti-Candida

Le régime alimentaire de la candidose intestinale est divisé en deux temps :

1. Phase 1 (stricte) : Supprimer tous les sucres pour affamer les Candida albicans. On se tourne principalement vers des aliments riches en protéines animales (viandes, poissons, œufs, certains fromages) et vers les huiles végétales. C’est, en fait, une alimentation de type cétogène. Il faut aussi penser à boire au moins 1,5 litre d’eau par jour.
2. Phase 2 (réintroduction progressive) : Au cours des deuxième et troisième mois, on réintroduit un peu de féculents, de légumes secs, de légumes verts, des fruits, à raison d’une portion par jour le premier mois, puis deux portion le second mois, et on réduit la quantité de protéines animales. On peut également réintroduire les laits fermentés comme le kéfir. En revanche, on continue d’éviter les sucres invertis.

Pour booster l’efficacité du régime anti-candidose intestinale, on peut se complémenter en probiotiques à partir du deuxième mois. Il est conseillé de s’orienter vers le lactobacillus helveticus candisis.

Compléments Alimentaires Utiles

En plus d'une alimentation équilibrée, certains compléments alimentaires peuvent soutenir le traitement de la candidose :

• Vitamine C : Durant la première phase du régime, il est conseillé de se supplémenter avec de la vitamine C naturelle comme l’acérola. Non seulement, elle renforce l’immunité mais elle participe également à la fabrication du collagène.
• Psyllium : Une constipation. Les fibres du psyllium absorbent plusieurs fois leur poids en eau. Dans les intestins, elles forment un gel ce qui augmente le poids des selles, et leur évacuation. Comment prendre le Psyllium ? Faire tremper 1 c. à s.
• Graines de chia : Les graines de chia renferment un mucilage, une substance végétale active contre la constipation. Pour profiter de leurs bienfaits, on mélange 1 c. à s. de graines de chia dans un verre d’eau.
• Zinc : Le zinc joue un rôle important dans la cicatrisation des tissus et la réponse immunitaire.
• Glutamine : La glutamine est un acide aminé essentiel pour les cellules de l’intestin.
• N-acétylcystéine (NAC) : La N-acétylcystéine, ou NAC, stimule la production de glutathion, un antioxydant majeur. Elle aide aussi à détruire les biofilms que certaines levures utilisent pour se protéger.
• Vitamines du groupe B : Les vitamines du groupe B soutiennent le métabolisme énergétique, la détoxification hépatique et la gestion du stress.
• Chrome : Le chrome aide à réguler la glycémie.

Importance du Mode de Vie

Le mode de vie influence l’évolution de la candidose. Le stress chronique affaiblit l’immunité intestinale. Il perturbe aussi la communication entre le cerveau et le tube digestif. Un bon sommeil favorise la régénération des tissus. L’activité physique stimule le transit, améliore la circulation et aide à l’élimination des toxines. Enfin, l’environnement intérieur joue un rôle. L’exposition à des moisissures ou à des produits chimiques peut perturber la flore.

En cas de doute, ou si les troubles persistent, pensez à consulter un naturopathe avant que la candidose devienne chronique ou ne s’installe sévèrement. La candidose chronique est une infection qui commence dans les intestins et qui peut se propager dans tout le système digestif et passer dans les autres organes.

Note importante : Les informations fournies ici sont données à titre indicatif et ne sauraient remplacer un avis médical. Il est fortement conseillé de consulter un professionnel de la santé pour une prise en charge personnalisée de votre santé.

Pour approfondir vos connaissances sur le sujet, voici une suggestion de vidéo :

Tableau Récapitulatif : Aliments Recommandés et Déconseillés

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