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Pour les passionnés de cuisine en plein air, et particulièrement de barbecue, les beaux jours sont synonymes de grillades conviviales en famille ou entre amis. Si vous envisagez d'acquérir un barbecue, ce guide vous aidera à faire le meilleur choix. Faisant partie des plus anciens matériaux de construction, la brique a toujours la côte chez de nombreux particuliers. Robustesse, durabilité et aspect esthétique, ce ne sont là que quelques atouts de la brique.
Un barbecue en pierre est un barbecue fixe, conçu pour être installé à l’extérieur. Généralement, le meilleur barbecue en pierre est constitué d’un foyer dans lequel vous pourrez intégrer des grilles de cuisson réglables en hauteur ou non. Un barbecue en pierre est un élément lourd et imposant que vous ne pourrez plus déplacer une fois que vous l’aurez installé dans votre jardin ou sur votre terrasse. Le feu s’allumera dans le foyer, à l’aide de charbon ou de bois selon le modèle que vous aurez choisi. Des grilles vous permettront de faire cuire viandes, légumes et poissons sur la flamme.
En effet, dès lors que vous optez pour un barbecue en pierre, sachez que vous choisissez là un nouvel élément de décoration pour votre extérieur, en plus d’un élément de cuisson d’une qualité indéniable. En outre, un barbecue en pierre est très robuste et est conçu pour résister aux intempéries durablement. C’est un investissement très vite rentabilisé. Et en plus de ne demander aucun entretien particulier, un barbecue en pierre ne servira pas qu’à faire griller de la viande.
Le barbecue en pierre est préconisé pour celles et ceux qui en feront un usage intensif et représente un excellent investissement à long terme. Plébiscité dans les comparatifs et les avis clients, le barbecue en pierre est considéré comme le meilleur modèle du genre pour les amateurs de viande grillée. En outre, un barbecue en pierre est très robuste et conçu pour résister aux intempéries durablement. C’est un investissement très vite rentabilisé.
Il est important que le support du barbecue soit stable et supporte son poids. De ce fait, poser directement un barbecue sur le sol est totalement à éviter car c’est très dangereux, pour la simple raison qu’une fois réalisé le barbecue pèsera entre 100 à 200 Kg. En effet, si la surface n’est pas parfaitement plane et solide, en cas de vents violents ou de secousse, le barbecue pourrait basculer et s’effondrer. Ainsi, il vous faudra réaliser une dalle en béton solide, durable et résistant au gel.
Cependant, si vous êtes déjà en possession d’une dalle, il sera inutile d’en créer une nouvelle. Il vous suffira de vous assurer de sa planéité et de sa solidité en vérifiant et réparant les fissures et les lézardes.
Grâce aux comparatifs et aux avis clients pour trouver le meilleur barbecue en pierre, des critères de sélection auxquels prêter attention sont ressortis. Déterminez aussi pour quel nombre de convives vous souhaitez cuisiner, afin de sélectionner la taille du modèle. Il vous faudra aussi vous renseigner sur les normes à respecter, car elles changent selon la région. Il est impossible à déplacer.
Le terme « pierre » est un terme générique. Le barbecue en pierre peut être construit en pierre naturelle, comme la pierre de Dordogne, la pierre du Gard ou encore la pierre de Sireuil. Il s’agit là des meilleurs modèles et des plus esthétiques, mais aussi des plus onéreux. Idéalement, les matériaux du foyer doivent être en connivence avec l’esthétisme du barbecue en pierre. Il serait donc dommage d’avoir un foyer en métal.
Si vous êtes une famille nombreuse ou si vous avez l’habitude d’inviter beaucoup de monde d’un coup, mieux vaut opter pour un grand barbecue en pierre.
C’est aussi un critère important selon les comparatifs, car acheter les accessoires séparément peut s’avérer très onéreux. Vérifiez donc que votre barbecue en pierre est fourni avec une ou plusieurs grilles.
D’après les comparatifs et les avis client, il est préférable d’acheter un barbecue en pierre sur Internet. Pourquoi ? Déjà, le choix en magasin est fortement restreint. L’idéal serait de trouver un ou plusieurs modèles adéquats en commerce spécialisé, puis vous rendre sur Internet pour trouver les comparatifs et avis clients qui pourront vous donner tous les avantages et les inconvénients des modèles présélectionnés.
L’installation d’un barbecue en pierre peut être longue et onéreuse. En plus, une fois installé, impossible ensuite de le déplacer. Si vous ne pouvez opter pour un barbecue en pierre, pas de panique ! Optez pour un barbecue à charbon ou encore un barbecue à gaz. Cela dépendra de vos envies et de vos besoins. Il existe une multitude de modèles, aux dimensions diverses et aux accessoires multiples.
Si vous avez acheté un barbecue en kit, tout sera expliqué sur la notice.
Avant de se lancer dans la construction d’un barbecue en maçonnerie, il faut s’assurer que votre jardin possède une place adéquate. En effet, on ne peut pas le placer n’importe où car il existe des règles à respecter. Il doit être placé à 1 m au minimum de la clôture ou d’un mur mitoyen. Pour une question de sécurité, il faut choisir un emplacement à l’abri ou le placer dos aux vents dominants et loin des végétaux. Il faut également éviter de l’adosser directement contre un mur de votre maison pour que ce dernier ne soit pas noirci par les fumées. La solution idéale est de le réaliser dans un lieu dégagé, sur un périmètre d’au moins 1,50 m pour éviter les risques d’incendie.
La taille du foyer est directement liée au nombre de convives, les personnes composant le foyer ou celles qui sont régulièrement invitées aux grillades. Comme c’est fixe, il faudra prévoir des mesures assez larges puisqu’une fois mis en place, il sera difficile de le remplacer. Si vous projetez d’inviter souvent des amis, un foyer pour environ 10 personnes vous sera nécessaire.
Oui, mais cela demandera du matériel et du temps. Cela vous reviendra finalement plus cher que d’en acheter un. Vous pourrez l’installer où vous le souhaitez. Sur votre terrasse, ou accolé au mur de votre maison.
Voici un extrait gratuit du guide de construction : L’emplacement d’un barbecue fixe Avant de se lancer dans la construction d’un barbecue en maçonnerie, il faut s’assurer que votre jardin possède une place adéquate. En effet, on ne peut pas le placer n’importe où car il existe des règles à respecter. Il doit être placé à 1 m au minimum de la clôture ou d’un mur mitoyen. Pour une question de sécurité, il faut choisir un emplacement à l’abri ou le placer dos aux vents dominants et loin des végétaux. Il faut également éviter de l’adosser directement contre un mur de votre maison pour que ce dernier ne soit pas noirci par les fumées. La solution idéale est de le réaliser dans un lieu dégagé, sur un périmètre d’au moins 1,50 m pour éviter les risques d’incendie.
Le prix de chaque type de brique, leurs caractéristiques et utilisations sont détaillées dans le tableau ci-dessous:
| Type de brique | Caractéristiques | Utilisations | Prix, fournitures et pose |
|---|---|---|---|
| Brique pleine | Solide, résistante à l’écrasement et à la flexion. À base d’argile et de sable, ne craint pas le feu. | Murs de soutènement, murs de clôture, murets, murs de refend, cloisons de distribution, piliers, parements d’une cheminée. | 80 à 100 €/m² |
| Brique perforée | Plus isolante que la brique pleine. | Murs porteurs, cloisons, murs de refend, parement mural, clôtures. | 70 à 90 €/m² |
| Brique creuse | Plus légère et meilleure inertie thermique. | Murs de façade, murs de refend, cloisons intérieures. | 60 à 85 €/m² |
| Brique alvéolaire ou Monomur | Bonnes performances thermiques et phoniques, grande résistance à la compression. | Murs porteurs extérieurs, cloisons intérieures. | 70 à 130 €/m² (classique) / 95 à 190 €/m² (avec isolation intégrée) |
| Brique plâtrière | Surtout utilisée pour les cloisons de distribution. | Cloisons de distribution, cloison de doublage. | 60 à 95 €/m² |
| Brique réfractaire | Garde ses propriétés mécaniques jusqu’à 1700 °C, bonne inertie thermique. | Cheminée, barbecue, four à pizza ou à pain, mur soumis à une forte température. | 100 à 160 €/m² |
| Brique de parement | Fonction ornementale, pour décorer un mur. | Habille un mur de façade ou un mur intérieur. | 65 à 120 €/m² |
| Brique de verre | Permet de monter un mur translucide ou transparent qui laisse passer la lumière. | Murs non porteurs, cloison de douche. | 100 à 300 €/m² |
Le tarif de pose d’un mur en brique oscille entre 50 et 60 € du m². Mais le prix dépend surtout des tâches à réaliser et de leur ampleur :
Outre la pose proprement dite des briques, il existe d’autres travaux à effectuer. Parmi eux, il y a la réalisation des fondations et des finitions ainsi que la pose d’une solution d’isolation.
| Travaux | Caractéristiques | Prix |
|---|---|---|
| Réalisation des fondations | Le type de fondation dépend de la nature du sol, de la zone où se trouve le chantier et du mur à monter. | 150 à 260 €/m³ |
| Pose d’un enduit | L’enduit étanchéifie et personnalise l’ouvrage. Différentes finitions sont possibles. | 20 à 80 €/m² |
| Application d’une peinture | La peinture permet de décorer votre mur. Privilégiez les peintures qui respectent la porosité de la brique. | 15 à 40 €/m² |
| Mise en place de l’isolation | Le choix de l’isolant dépend de la résistance thermique de la brique et du niveau de confort souhaité. | 30 à 110 €/m² |
Certains facteurs peuvent faire varier le prix d’un ouvrage en brique. Il faut les prendre en compte afin de ne pas fausser vos calculs :
Il existe aujourd’hui différents types de briques, avec chacun leurs avantages et inconvénients. La brique en terre crue, encore appelée brique de terre comprimée, est constituée d’argile tamisée. L’argile encore humide est comprimée dans un moule à l’aide d’une presse, afin de rendre la brique plus résistante. La brique en terre crue est utilisée depuis des milliers d’années dans de nombreux endroits dans le monde pour la construction de murs extérieurs.
Tout d’abord pleine, la brique est ensuite perforée (les perforations sont perpendiculaires au plan de pose afin de conserver une bonne résistance en compression) ; avant que n’apparaissent les briques creuses. Plus légères et plus isolantes, c’est aujourd’hui le type de brique le plus utilisé. Les perforations des briques creuses sont parallèles au plan de pose. Autres particularités de cette brique : sa facilité et sa rapidité de pose.
Une brique ne se choisit pas au hasard. Pour trouver le matériau qui convient le mieux à votre projet, prenez en compte :
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